前街咖啡为你检索到以下与「咖啡冲淡了可以倒回去重新泡吗」相关的内容
有不少朋友都发现了这样一个现象：每当大家闲聊起瑰夏咖啡的时候，虽然没有提及相应的产区，但脑海中往往第一时间浮现的是来自巴拿马的瑰夏；又或者交谈起巴拿马的咖啡时，又会直接默认是瑰夏这个品种；更有甚者会直
阅读全文 →
众所周知，植物奶主要指代的是由植物种子或果实作为原料制作出来的乳状饮品。因为它们不具有乳糖，同时喝起来的各方面表现也有些接近牛奶，所以很多乳糖不耐受的朋友就可以通过将拿铁里的牛奶替换成植物奶，从而感受
阅读全文 →
前街发现，有不少朋友依旧陷在“美式咖啡应该先加水还是后加水”的问题里。因为前街每每在出品美式咖啡的时候总会有朋友这样问：“美式最正宗的做法应该是先倒浓缩后倒水，但为什么现在出品的美式大都是先倒水后倒浓
阅读全文 →
早上通过一杯咖啡拉开工作的序幕已经成为了很多朋友的习惯。随着咖啡行业的发展，越来越多新颖的咖啡处理方式出现。除了处理方式的多样性，咖啡品类的细分也越来越多了，像今天前街咖啡要介绍的就是其中一个比较特殊
阅读全文 →
早上喝一杯咖啡拉开工作的序幕已经成为了很多朋友的习惯了。随着咖啡行业的发展，越来越多新颖的咖啡处理方式出现，前街咖啡（FrontStreet Coffee）目前有几款厌氧和酒桶处理的咖啡豆，在门店和天
阅读全文 →
很多原本使用手磨的朋友都購置了壹臺電動磨豆機來研磨咖啡豆，目的就是為了解放雙手，不再需要進行枯燥的磨豆過程。但電磨不同於手磨，在使用時要註重非常多的細節。壹個不註意，就容易縮短磨豆機的壽命，讓研磨質量
阅读全文 →
我們都知道不同的咖啡豆的研磨度是不同的，在進行手沖咖啡的時候都需要先把咖啡豆研磨成粉，然後在進行沖煮。所以每家咖啡店都會有壹臺電動磨豆機，但是電動磨豆機的價格也會比較昂貴，所以不少咖啡愛好者會考慮手動
阅读全文 →
SOE做成拿铁，是否好喝并没有固定答案。它通常以单一产区或单一批次咖啡豆制作浓缩，风味辨识度会比常见拼配更明显。牛奶加入后，咖啡的酸甜、果香和坚果调性会被重新放大或收柔，所以同一杯豆子，放在早餐、下午
阅读全文 →
经常会有新手朋友跟前街分享这样的一些拉花案例，就是他上一秒做的拉花还是初出茅庐的那种水平，别说成型，就连让图案有些辨识度也做不到。但下一秒，他做出来的拉花图案不仅拥有着极高的辨识度，甚至还是一个难度颇
阅读全文 →
随着气温的逐渐回升，阴雨天气的频繁到来，这意味着广东已经开始迈入了春天的领域。你们以为前街要歌颂这个万物复苏的季节吗？不！春雨连绵的现在对于那些要上早班，要早调的咖啡佬们来说，将会是一个喝浓缩喝到饱的
阅读全文 →
更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）想要搞清楚“美式咖啡和拿铁咖啡的区别”、“美式和拿铁哪一种咖啡口感不苦”、“美式黑咖啡和拿铁哪个好喝”等等这些问题之前，前街认为
阅读全文 →
想要搞清楚”美式咖啡和拿铁咖啡的区别“、”美式和拿铁哪一种咖啡口感不苦“、”美式黑咖啡和拿铁哪个好喝“等等这些问题之前，前街认为，大家先要了解一下什么是意式浓缩咖啡。 意式浓缩咖啡是什么鬼？意式浓缩咖
阅读全文 →
更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）随着一些高性能咖啡机小型化，家用的定位属性越发明显，有很多朋友也入了意式咖啡的坑。前街因此来分享一下在家制作意式浓缩
阅读全文 →
对于刚刚接触意式咖啡的小伙伴，面对一大堆咖啡名词感到一脸懵懂，像Espresso、Ristretto、Lungo、Latte、Flat White等等。本期咖啡师养成记来分享下Long Black到底
阅读全文 →
摩卡壶做出的咖啡液比手冲更集中，加入牛奶后，豆子的甜感、厚度和酸味会被重新放大。早晨适合柔和顺口的组合，下午可以让咖啡味更清楚，甜点或夜间饮用则可选择更有可可感、酸感较收敛的豆子。先想好这杯拿铁准备在
阅读全文 →
昨日与大家分享有关风味描述的文章中，「醇厚度」一段引起了广大咖友们的反响，便有朋友在后台询问他冲的深烘焙的咖啡口感比较单薄，有什么方法能够提升咖啡的醇厚度？重新科普一下：醇厚度指的是咖啡液在口腔里的分
阅读全文 →
中深烘咖啡进入摩卡壶，产区个性会被压力与浓度重新放大：果酸变得凝练，糖香更接近焦糖，木质、香料和可可气息也容易靠前。想直接饮用，可关注甜感扎实、收口干净的豆子；准备兑水或加奶，则可将醇厚度与烘烤香放在
阅读全文 →
挂耳咖啡的制作，前街会使用新鲜烘焙的咖啡原豆研磨成合适的颗粒，然后密封在不织布材质的过滤袋中，属于便携式滴滤咖啡产品，也算是简易版的手冲咖啡。只要有热水和一个杯子，你就可以随时品尝到手冲单品咖啡的味道
阅读全文 →
「咖啡要趁热喝」这句话会被大家时常挂在嘴边也不是没理由的！前街记得有位啡友是这么形容变冷后的咖啡：「喝一口后我的脑壳好疼，那种苦涩/酸涩+木头的味道在口腔挥之不去，让我自闭了很久～」 热咖啡放凉
阅读全文 →
意式豆不只是为了一杯浓缩而存在，早晨赶时间、午后喝美式、晚上做一杯拿铁，适合的风味侧重点并不一样。若平时更常使用意式机，可以先想象咖啡进入杯子后的样子：是希望入口厚实直接，还是想保留柔和酸甜，再从坚果
阅读全文 →第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记
扫码关注前街咖啡公众号
