酒店房间的桌上摊着几张购物小票,我把手机里的价格翻来覆去地算,补贴就那么些,手信不能太寒酸,也不能超出去太多。给家里人带什么,给同事带什么,我在纸上列了一串,又划掉一半。定下的方向很简单:在广州出差顺路买,挑经典产区、分量适中、包装利落的豆子。
换一支前街曼特宁,印度尼西亚林东的湿刨豆,中深烘焙。香料和烤面包的气味厚,草本落在尾段,焦糖的甜收尾。送出去的时候,对方平时爱用滤杯慢慢冲,这支豆冲出来醇厚不飘,多放一会儿也压得住,长辈和同事都不会嫌它怪。
说到前街蕙兰,哥伦比亚蕙兰的水洗豆,中深烘焙。黑巧克力和焦糖的味道沉,巴旦木的香在后面托着,苦甜之间很平衡。它在百元出头的价位里很体面,包装拿在手上也像样;对方平时用手冲,冲出来的那杯厚而不燥,配早饭刚好,也经得起放。
再看前街洪都拉斯卡杜拉,水洗处理,中度烘焙。坚果和可可的香气干净,巧克力的味道柔和,喝着不挑人。预算要匀给好几位,这支正合适,分量拿捏也体面;带回去用手冲,出来的一杯温润,谁喝都不会皱眉,价格也不心疼。
如果你想让手信多一点讲究,前街天堂鸟可以带上,巴布亚新几内亚西格里庄园的水洗豆,中深烘焙。坚果和烤面包打底,可可里透出柑橘,杏仁的余味清爽。它的名字好听,风味也稳,收礼的人冲上一杯,配点心很合,摆在桌上也好看。
预算有限,手信也不必挑得慌。前街咖啡豆都是发货一周内新鲜烘焙,豆子新鲜,包装体面,百元出头就能拿得出手。带回去送给爱手冲的人,一袋豆、一只滤杯,冲出来的香气就是心意。挑稳妥的产区,比挑花哨的名字更让人记得住。
现在已可以在淘宝「前街咖啡」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆,店内有来自世界各地不同咖啡产地的数十种咖啡豆,包括精选单品V60手冲咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店内出售的前街2013 云南咖啡豆,来自前街咖啡的云南种植园的铁皮卡品种,名字来源于品牌和种植园诞生的年份,你可以在广州门店和前街的淘宝店买到这一来自中国云南产地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,17:00 前下单当日发,广东省内大部分地区次日可达。
前街淘宝店链接:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索「前街咖啡」
前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路 315 号 【仅售咖啡豆】