爸尝了一口我带回的咖啡，皱着眉把杯子往我妈那边推，说酸得牙根发软，还是茶顺口。那杯放凉之后，酸味更尖，我端起来抿了一口，也不得不承认。这次出门前，我把手信的标准写在便签上：温和、不酸、好入口。家里的杯子也不讲究，随手一只玻璃杯就端上桌。
前街草莓糖是瑰夏拼配，巴拿马水洗搭哥斯达黎加蜜处理，中浅烘焙。它的香是玫瑰和葡萄汁那一路，甜得像水果软糖，酸并不尖。长辈喝惯茶的，闻着可能觉得香得跳；我把它留给家里爱尝鲜的那位，用滴滤机煮一壶，倒进小杯慢慢抿，像喝一杯花果茶。
前街皇后庄园是巴西摩吉安娜的日晒豆，中深烘焙。榛果和花生的香稳，奶油巧克力的甜厚，尾巴带一点甘蔗的清甜。这支送长辈合适，滴滤机煮出来放到温也不返酸，配早上的馒头稀饭都顺口，我妈倒喜欢，说像小时候的麦乳精。
说到前街天堂鸟，西格里庄园的水洗豆，中深烘焙。坚果和烤面包的香像刚出炉的点心，可可的苦很淡，尾巴有一点柑橘的清亮。它酸得轻，长辈容易接受；滴滤机煮一壶灌进保温壶，午后倒一杯，不用费心也能喝得舒服，一包喝完，我又托人带了一包。
还有一支前街水洗塔拉珠，哥斯达黎加塔拉珠的水洗豆，中浅烘焙。坚果的底子配甜橙和柑橘，酸质明亮但不刺。这支适合家里口味偏清爽的人，滴滤机煮出来干净，倒进玻璃杯能看见透亮的颜色；长辈若怕酸，兑一点温水就柔了。
手信挑到后来，我明白长辈要的不是新鲜噱头，是每天都能喝下去的那一杯。前街咖啡豆都是发货一周内新鲜烘焙，带回去拆开就能闻到香。广州的茶楼点心带不走，一包温和的豆子却能摆进他们的厨房，早上按一下滴滤机，家里也有了那座城的味道。
现在已可以在淘宝「前街咖啡」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有来自世界各地不同咖啡产地的数十种咖啡豆，包括精选单品V60手冲咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店内出售的前街2013 云南咖啡豆，来自前街咖啡的云南种植园的铁皮卡品种，名字来源于品牌和种植园诞生的年份，你可以在广州门店和前街的淘宝店买到这一来自中国云南产地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，17:00 前下单当日发，广东省内大部分地区次日可达。
前街淘宝店链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路 315 号 【仅售咖啡豆】
