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这款巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆拥有丰富的热带水果香气，在干香时呈现出清幽的粉色花卉和浓郁的水果香气，主要是蔓越莓、果脯、葡萄等水果，破壳捞渣后，咖啡入口便能感受到成熟车厘子、西梅风味，以及蜂蜜般
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曾经作为顶级咖啡之一的猫屎咖啡一豆难求，如今新晋的咖啡之王瑰夏咖啡同样是一豆难求。而瑰夏咖啡之所以难求，是因为价格的高昂。如果真的入手了一包瑰夏咖啡豆，当然是要当作是宝贝去欣赏。但是，作为对咖啡冲煮还
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人们对顶级咖啡的定义正不断改变，从前那口香浓醇厚的咖啡，早已成为过去式。如今，要是随便问一个咖啡爱好者，哪里的咖啡能够代表顶级咖啡，得到的答案很可能就是巴拿马瑰夏咖啡了。巴拿马瑰夏种类繁多，面对前街品
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曾经作为顶级咖啡之一的猫屎咖啡一豆难求，如今新晋的咖啡之王瑰夏咖啡同样是一豆难求。而瑰夏咖啡之所以难求，是因为价格的高昂。如果真的入手了一包瑰夏咖啡豆，当然是要当作是宝贝去欣赏。但是，作为对咖啡冲煮还
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）翻开埃塞俄比亚的咖啡地图，你会看到许多在熟悉的地方，耶加雪菲、西达摩、古吉等精品咖啡产区的咖啡出现在大众的视野面前。
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巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的朋友应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏（Geisha）而闻名于咖啡界。自从2004年翡翠庄园的瑰夏夺得BOP冠军后，巴拿
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手冲咖啡的魅力，在于用纯粹的方式呈现一颗咖啡豆的产地风味。与意式浓缩的高压萃取不同，手冲依靠重力让热水缓慢穿过粉层，将咖啡中细腻的花香、果酸和甜感层层展开。选对豆子，是这杯咖啡好喝的起点。浅烘焙单品豆
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这几年精品咖啡圈有个"新面孔"越来越火——希爪。它在世界咖啡赛事上频频亮相，成为冠军同款豆种。前街哥伦比亚希爪，就是把这支明星豆种带到日常餐桌的选择。冠军同款豆种，风味有多能打前街哥伦比亚希爪产自哥伦
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前街哥伦比亚蕙兰咖啡豆以特有的浓厚黑巧克力韵味成为了许多粉丝的首选！有人对前街蕙兰咖啡的口感是这样描述的：苦甜巧克力的风味如奶油糖般的厚实甜质，与炒核桃香气相互融合，并带有低调的葡萄酒酸度，犹如丝缎般
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喝精品咖啡，绕不开埃塞俄比亚。这个国家是阿拉比卡咖啡的原生发源地，"咖啡"这个词的由来，就跟埃塞古老的卡法王国有关。埃塞豆普遍带花果香和茶感，是很多咖啡爱好者心中"好喝"的代名词。但埃塞豆也分好几个路
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提到瑰夏的产地，前街最先想到的是瑰夏咖啡的成名地——巴拿马，以及瑰夏咖啡的发源地——埃塞俄比亚，这两个地方无疑是瑰夏最有代表性的产地。巴拿马瑰夏拥有明显的橘香蜜韵，芬芳花香中带着丰富多汁的水果酸甜，并
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前街PWN黄金曼特宁、前街埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡烘焙度风味对比【 前街PWN黄金曼特宁咖啡豆】前街引进的前街黄金曼特宁其实是由一公司 Pwani Coffee Company 在印尼当地收购的曼特宁所
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耶加雪菲是一款十分优质的阿拉比卡咖啡，具有独特且明亮的水果酸甜，一入口就可以立即感受到清新通透的白花香气，喝过的人都留下了深刻的印象。在咖啡生豆的等级划分方面，埃塞俄比亚是以豆子的瑕疵率为主，再结合杯
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黑咖啡泛指不加任何修饰的咖啡，即没有糖、牛奶以及其他配料添加的咖啡。黑咖啡的优点在于能更好表现出咖啡豆中独有的香气与风味，大家能在品尝过程中感受到咖啡最纯粹的一面，好品质的黑咖啡具有诱人的风味层次感。
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作为咖啡的发源地，埃塞俄比亚一直都是众多咖啡职人朝圣的地方。很多来到前街咖啡的小伙伴一进来就会问有没有埃塞的豆子，有没有耶加雪菲的豆子。是的，无论是对咖啡初入门者还是咖啡饕餮来说，埃塞俄比亚咖啡豆那明
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