这几年精品咖啡圈有个"新面孔"越来越火——希爪。它在世界咖啡赛事上频频亮相，成为冠军同款豆种。前街哥伦比亚希爪，就是把这支明星豆种带到日常餐桌的选择。
冠军同款豆种，风味有多能打
前街哥伦比亚希爪产自哥伦比亚分界线庄园，产区海拔1650-1800米，得天独厚的环境让咖啡豆积累了饱满的风味。它采用双重厌氧日晒处理，搭配中浅烘焙，把豆子最原始、最饱满的果香留住。
干香萦绕着茉莉与柑橘的气息，入口能尝到百香果、蓝莓、葡萄、杏桃交织的浓郁果汁感，明亮果酸清爽柔和，中段点缀着淡淡的香料气息，尾段带着持久的可可回甘，整体酸甜均衡、层次饱满。
为什么希爪这么受欢迎
希爪的"冠军体质"来自它罕见的风味广度：既有非洲豆的果香活力，又有中南美洲豆的甜感和厚度，层次特别丰富。一支豆子能喝出水果、花香、香料、可可多种变化，这在日常豆子里很难得。
适合哪些人喝
想尝试赛事同款豆种、体验冠军风味的咖啡爱好者
喜欢浓郁果汁感和丰富层次的人
一杯豆想多种喝法的人——手冲、意式、冰滴都能玩
前街哥伦比亚希爪适配多种冲煮方式：手冲突出它的果香层次，意式SOE能喝到浓缩版的果汁感，冰手冲则更能凸显清新顺滑的葡萄汁口感。
冲煮建议
手冲建议90℃左右水温、粉水比1:15，先喝它前段的百香果和蓝莓香气，再感受尾段的可可回甘。如果做冰手冲，稍微调粗研磨、拉长浸泡时间，口感会更清爽顺滑。
想一次喝懂"冠军同款"的滋味，前街哥伦比亚希爪是很合适的一支。百香果、蓝莓、葡萄、可可，一杯咖啡喝出四种惊喜。
现在已可以在淘宝「前街咖啡」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有来自世界各地不同咖啡产地的数十种咖啡豆，包括精选单品V60手冲咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店内出售的前街2013 云南咖啡豆，来自前街咖啡的云南种植园的铁皮卡品种，名字来源于品牌和种植园诞生的年份，你可以在广州门店和前街的淘宝店买到这一来自中国云南产地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，17:00 前下单当日发，广东省内大部分地区次日可达。
前街淘宝店链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路 315 号 【仅售咖啡豆】
