前街咖啡为你检索到以下与「印象」相关的内容
在前街，近7成以上的咖啡豆采用了日晒或者水洗，而水洗豆总是给人一个“更酸”的印象，这是为什么呢？ （日晒、蜜处理、水洗） 历史上，最古老的咖啡生豆处理方式是传统日晒处理，简单来说就是直接把新鲜的咖啡果
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低温萃取的咖啡之所以让人着迷，是因为它不但能有效降低那些扎堆在尾段的苦涩味物质释出，同时长时间的浸泡，还会带出了别样的发酵口感和浓郁的咖啡香。在我们以往的印象中，冷萃咖啡（cold brew），就是往咖啡粉里直接加入冷水浸泡，从而做出的一杯黑咖啡。随着人们开创出更多好玩的做法，近几年圈内又诞生出了一种名为“milk brew”的牛奶冷萃咖啡，其实就是把冷萃里的水替换成牛奶或者植物奶。那么，它好喝吗
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客人：我要一杯拿铁，可以拉花吗？前街咖啡师：好的，不过只能做热的哦！客人：这样啊，为什么冰拿铁不能拉花？前街咖啡师：这……咖啡师OS：难道要我这样做吗？在我们的印象里，咖啡师端来的热拿铁往往都会带有一个赏心悦目的拉花图案，有时即便喝完了最后一口它依然可以完整地保留在杯底。可作为同样经典的冰咖啡，我们却只能在冰拿铁上看到淋在表面的意式浓缩，咖啡师还会细心提醒你记得搅拌之后再喝，随着咖啡、牛奶与冰块的
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不知从什么时候开始，国内的精品咖啡馆里掀起一阵脏咖潮流：一款杯量虽然不大，但拥有超高颜值的的冷饮奶咖越来越受欢迎，不仅喝法特别，冷热交替的口感给每个第一次品尝的人都留下了深刻印象，它就是火遍各大社交媒体的Dirty咖啡。Dirty，又称为脏脏咖啡，属于当时“脏脏文化”趋势下的流行款饮品。在这网络信息发达的时代下，制作Dirty的方法早已不是什么秘密，随便在哪个平台搜索一番，就能找到教程与详细步骤。
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过去，大家印象中的咖啡大多都是采用深度烘焙，呈现焦香浓苦的口感。而如今随着精品咖啡概念的提出，深度烘焙的咖啡豆不再被认为是最好的，浅度烘焙、中度烘焙的咖啡豆逐渐成为第三波咖啡浪潮的主流。前街咖啡（Fr
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不知道大家是否记得第一次喝拿铁是什么时候，或许很多人早已没了印象，但前街对此还记忆尤新，第一眼看到精致的拉花先是让人眼前一亮，抿了一小口是油脂散发出来的微微甘香和苦韵，等喝下第二口时，先前的浓苦却化作
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在学习精品咖啡的道路上，相信大家对于一个五彩斑斓的圆环印象特别深刻。它就是虐你千百遍的SCAA 2016版咖啡风味轮。当然，这已经是经过“简化”后的版本了，1995年第一版的风味轮还有两个，一个是正面
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在早年间，莫说云南咖啡好不好喝，很多人甚至都不知道云南竟然还能产咖啡。因为印象中咖啡就是舶来品，云南正是通过一位传教士的机缘巧合下，在云南种下了一粒咖啡豆，最终拉开了云南咖啡的种植历史。近年精品咖啡的
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花魁，作为无数果酸咖啡爱好者的必备口粮之一，如今不经不觉已经迎来了出道后的第8个年头，最新产季的批次也顺应着多年来的命名规则，冠以「花魁8.0」上市，喝新花魁更是成了铁粉们的首要任务。那么，今年的“花魁8.0”味道如何呢？有没有“花魁味”？欲知详情，就请随前街一同进入今天的回顾小故事吧～什么是“花魁咖啡”？为什么要叫“花魁”？在“花魁咖啡”还未成为“花魁”之前，它其实是埃塞一支竞赛级的获奖豆。20
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香浓醇厚的咖啡中，许多人会对印度尼西亚的曼特宁咖啡印象深刻。确实，曼特宁咖啡这个名字也算是威名远播，是亚洲咖啡中的典型代表，受到许多人的喜欢。伴随着盛名，不过也有许多人是慕其名而品，止于其味。为什么呢
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在当今时代，挂耳和速溶随处可得，但两者给人的印象却完全不同，速溶采取溶解提取技术并加入了糖精和奶粉，所以口味非常单调；挂耳则是采用新鲜烘焙的咖啡豆预先研磨成粉，然后装入滤袋制成，相比速溶，挂耳不仅可以
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与有着花香果酸的浅烘咖啡对比起来，深烘咖啡喝起来给人的第一感觉就是苦。但是呢，“苦”仅仅是它的表面，当我们忽略对深烘咖啡的刻板印象，透过苦去细细品尝它的时候就可以发现，还是苦！深烘咖啡其实也是很好喝的
阅读全文 →如果说，有什么咖啡是令前街印象最为深刻的，那必须得是土耳其咖啡莫属！因为每每刷到土耳其咖啡相关的内容，前街总能回想起第一次见到土耳其咖啡时的震惊！正如上面这幅动图一样，只需要将铜制小壶在沙子里摩擦摩擦
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）前街咖啡（FrontStreet Coffee）有点土，从装潢到出品都出陈旧的感觉，这应该是很多人对前街的第一印象。意式咖啡是前
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如果你是千禧年之前出生的朋友，对于黑咖啡的最初印象恐怕就是千篇一律的苦味了，不苦的咖啡也就只有雀巢2合1了。这种千篇一律的苦味咖啡其实就是上世纪流行的深度烘焙咖啡豆造成的。与现在所推崇的花香果香味的浅
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咖啡店的竞争激烈，可以体现在菜单上。以前如果要去咖啡店点一杯咖啡，顶多会纠结下喝拿铁还是喝卡布。现在单想喝个拿铁就能纠结出1号咖啡豆、2号咖啡豆与牛奶、燕麦奶、椰乳的排列组合。通常是一开始本来是只想点
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经验丰富的咖啡爱好者对咖啡馆的意式咖啡有着深刻的印象，丰富的油脂、漂亮的拉花图案，每一个环节都在吸引着咖啡爱好者赶紧入坑意式咖啡。做还简单，但是机器贵啊，比起上万起步的意式咖啡机，要价百来块的摩卡壶可
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随着国内精品咖啡的氛围愈发浓厚，来自世界各个产地的优质单品豆频频登上了许多咖啡馆的菜单，不仅每款咖啡带着详细的溯源信息，不少单一产地的批次更是带着独特香气给人留下深刻印象。比如前街门店的豆单就有一整块
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现如今的咖啡不再只是一杯用来提神的“功能性饮品”，它还是一份收录着丰富体验的载体。由于精品咖啡这一概念的普及让咖啡的品质有了飞跃的提升，所以我们得以通过一杯小小的咖啡，来品尝到各个地方的风土之韵。像是
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