前街咖啡为你检索到以下与「具象」相关的内容
在多年以前,咖啡的命名方式就十分简单,大都是直接冠以生产商所在地域的名称命名。例如产自耶加雪菲的咖啡就叫做耶加雪菲咖啡、产自洪都拉斯的咖啡就叫做洪都拉斯咖啡、产自巴西的咖啡就叫做巴西咖啡......
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)哥伦比亚有着十分悠久的咖啡种植历史,优越的地理和气候条件为咖啡树生长提供绝无仅有的先天环境,咖啡产地横跨境内整个安第斯山脉。要说
阅读全文 →咖啡玄学早已经成为咖啡圈内的泛泛之谈了,其中最多人讨论的就是风味玄学与冲泡玄学。前街进入就来帮大家揭开表面的玄学,露出背地里的科学。风味玄学一般是指的是当你喝到一杯咖啡时只觉得它是苦酸苦酸的,而旁边的
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相信!!!大家在喝咖啡的时候一定一定有过这样的想法:咖啡豆既然可以冲出这么丰富的味道,那么,如果我们直接干嚼咖啡豆,是不是能够更直接更全面的感受到它的风味面貌,汲取到更多的物质呢?
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很多时候,我们来到一家陌生的咖啡店,不会直接选某款咖啡或豆子,而是告诉咖啡师自己的喜好,希望帮忙推荐下。很多人会说自己想喝“甜一点”的,没想到过后咖啡师却端上来一杯浓黑的“苦咖啡”,还特地强调它的甜感
阅读全文 →我们经常到咖啡店点单时,不少咖啡师会推荐到“要不要试一试我们的SOE呢?”,来前街喝咖啡的一些客人也主动询问起是否有SOE咖啡。所谓“SOE”,就是Single Origin Espresso,指采用
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我们经常可以在各种咖啡豆的风味栏上看见花香的存在,什么茉莉呀、玫瑰呀、薰衣草啊、玉兰花啊,等等等等。很多朋友就是被这些花香风味所吸引,然后深陷咖啡的“泥潭”无法自拔 。 但包括前街在内,大多数朋友在一
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众所周知,品鉴手冲咖啡的乐趣之一就是可以品尝到藏在咖啡里的各种独特风味,像是什么花香、水果、香料、巧克力等等都是我们可以在咖啡里品到的内容,可谓是十分别致的体验了。 但经常会有朋友反映,自己冲出来的咖
阅读全文 →有些朋友很厉害,喝一口咖啡就能准确说出这是什么咖啡豆,甚至看一眼就能说出咖啡豆大概的产地、品种以及处理法。这并非他们天资聪慧,而是他们懂得了一些判断技巧。关于品种的判断,前街之前以及分享过了,这次前街
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「蜜桃」、「草莓」,是我们经常能够在咖啡豆的风味介绍栏中看到的水果,它们的出现代表着我们可以从用这支豆子冲泡出来的咖啡里品尝到类似的水果甜香。 但经常会有朋友反映,他们很难能从咖啡中品尝到蜜桃、草莓的
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在多年以前,咖啡的命名方式就十分简单,大都是直接冠以生产商所在地域的名称命名。例如产自耶加雪菲的咖啡就叫做耶加雪菲咖啡、产自洪都拉斯的咖啡就叫做洪都拉斯咖啡、产自巴西的咖啡就叫做巴西咖啡......但
阅读全文 →咖啡机的出现,促使人们的生活更加便利,口耳相传、互相推荐,不论居家、办公、或是商业用途,都能看到咖啡机的踪迹,咖啡机的功能、款式、冲煮方式等也因此不断被改良进化。从1818年世界上第一台咖啡机诞生,至
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「蜜桃」、「草莓」,是我们经常能够在咖啡豆的风味介绍栏中看到的水果,它们的出现代表着我们可以从用这支豆子冲泡出来的咖啡里品尝到类似的水果甜香。但经常会有朋友反映,他们很难能从咖啡中品尝到蜜桃、草莓的香
阅读全文 →咖啡机的出现,促使人们的生活更加便利,口耳相传、互相推荐,不论居家、办公、或是商业用途,都能看到咖啡机的踪迹,咖啡机的功能、款式、冲煮方式等也因此不断被改良进化。从1818年世界上第一台咖啡机诞生,至
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我们经常到咖啡店点单时,不少咖啡师会推荐到“要不要试一试我们的SOE呢?”,来前街喝咖啡的一些客人也主动询问起是否有SOE咖啡。所谓“SOE”,就是Single Origin Espresso,指采用
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要说前街门店的特点是什么,那其中一个莫过于手冲咖啡可选择的豆子比较多。虽然没有将淘宝天猫上的豆子全部搬到线下来,但粗略一算也有三十多种,选择应该可以算得上是十分丰富。
阅读全文 →要说前街门店的特点是什么,那其中一个莫过于手冲咖啡可选择的豆子比较多。虽然没有将淘宝天猫上的豆子全部搬到线下来,但粗略一算也有三十多种,选择应该可以算得上是十分丰富。而即便豆子的选择多达三十余款,但已
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