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就像不同品种的葡萄会酿造出风味迥异的葡萄酒一样，咖啡豆的品种也是影响最终杯中咖啡风味的关键因素之一。巴拿马的T2722瑰夏就是最好的例子，它因为具备着白色花香、柑橘果韵而备受瞩目。而今天前街要分享的就
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瑰夏起源于埃塞俄比亚非常珍稀的野生品种，属于阿拉比卡的一个子属，豆子的名字来源于当年的发现地——一个叫geisha的地方；咖啡树长得很高，叶子细长，不怕咖啡锈斑病，有树干上分枝的间隔很宽的特征。生豆外
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肯尼亚咖啡一直以来以口感干净、清爽，拥有厚实明亮的果酸闻名全球，受到许多咖啡业内人士的喜爱。能有如此丰富的风味，得益于肯尼亚拥有丰富的自然资源，肯尼亚地处“咖啡种植带”，有十分适宜的气候环境，咖啡主要种植在肯尼亚1600-2100米的火山山区，受到火山土壤里丰富的磷酸影响，使得咖啡拥有丰富的的水果酸质。但是，除了环境和气候条件外，咖啡品种也十分重要。最初在19世纪末，由法国传教士把咖啡引进到肯尼亚
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就像不同品种的葡萄会酿造出风味迥异的葡萄酒一样，咖啡豆的品种也是影响最终杯中咖啡风味的关键因素之一。巴拿马的T2722瑰夏就是最好的例子，它因为具备着白色花香、柑橘果韵而备受瞩目。而今天前街要分享的就
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巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha（瑰夏）而闻名于咖啡界，多亏了这里得天独厚的风土环境，以及种植者对咖啡精
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“瑰夏自由”，相信这是不少朋友每年的愿景。因为这四个字不仅象征着能够自由摄入高品质咖啡，而且还是一句希望实现「财富自由」的口号！为什么呢？因为瑰夏是出了名的贵...继蓝山之后，瑰夏成为了咖啡圈里“奢侈”的全新代言词。在每年的BOP竞拍上，瑰夏的成交价都在屡创新高。即便不在竞拍而是常规的销售渠道上，瑰夏也会比常规的品种售价高个6~10倍。相信这是不少朋友都会感到好奇的一个点：「瑰夏」，为什么可以这么
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相信爱喝咖啡的大家都听过大名鼎鼎的瑰夏，瑰夏咖啡在巴拿马这个国家大放异彩，既成就了巴拿马瑰夏，也使得巴拿马咖啡身价高涨。其实，瑰夏品种并非起源于巴拿马本土，而是产自咖啡的故乡——埃塞俄比亚。
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说起非洲的咖啡产国，前街相信，像是“埃塞俄比亚”、“坦桑尼亚”，亦或者“肯尼亚”，都是大家会在第一时间联想到的国家。但除了这些名气较高的大国以外，非洲还有不少生产着优质咖啡的小国！
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非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，咖啡主要种植在东非地区，这里是全非洲地势最高的地区，因被东非大裂谷纵贯南北，沿线带来多座山脉、火山、熔岩高原和湖泊，自然资源丰富，因此有不少知名的咖啡产国如公认的咖啡发源地埃塞俄比亚，以具有多层次的口味和果汁般的酸度而闻名的肯尼亚。肯尼亚地跨赤道，气候多样，全境位于热带季风区，大部分地区属热带草原气候，沿海地区湿热，高原气候温和，3500 米以上高山常年积
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相信爱喝咖啡的大家都听过大名鼎鼎的瑰夏，瑰夏咖啡在巴拿马这个国家大放异彩，既成就了巴拿马瑰夏，也使得巴拿马咖啡身价高涨。其实，瑰夏品种并非起源于巴拿马本土，而是产自咖啡的故乡——埃塞俄比亚。埃塞俄比亚
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说起非洲的咖啡产国，前街相信，像是“埃塞俄比亚”、“坦桑尼亚”，亦或者“肯尼亚”，都是大家会在第一时间联想到的国家。但除了这些名气较高的大国以外，非洲还有不少生产着优质咖啡的小国！例如前街今天要分享的
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相信爱喝咖啡的大家都听过大名鼎鼎的瑰夏，瑰夏咖啡在巴拿马这个国家大放异彩，既成就了巴拿马瑰夏，也使得巴拿马咖啡身价高涨。其实，瑰夏品种并非起源于巴拿马本土，而是产自咖啡的故乡——埃塞俄比亚。埃塞俄比亚
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说起非洲的咖啡产国，前街相信，像是“埃塞俄比亚”、“坦桑尼亚”，亦或者“肯尼亚”，都是大家会在第一时间联想到的国家。但除了这些名气较高的大国以外，非洲还有不少生产着优质咖啡的小国！例如前街今天要分享的
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如果你在咖啡圈混迹已久，那么你应该多少有听到这样的一句话：“瑰夏，就是耶加雪菲Plus，就是大号的耶加雪菲！”很多刚入门的朋友经常容易因此产生误解，认为“瑰夏就是耶加雪菲”。但实际上并非如此，瑰夏和耶
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有不少朋友都发现了这样一个现象：每当大家闲聊起瑰夏咖啡的时候，虽然没有提及相应的产区，但脑海中往往第一时间浮现的是来自巴拿马的瑰夏；又或者交谈起巴拿马的咖啡时，又会直接默认是瑰夏这个品种；更有甚者会直
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