前街咖啡为你检索到以下与「为什么意式豆最好不要代磨粉」相关的内容
更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）站在咖啡的风味角度，咖啡豆预先磨好了粉会加快咖啡风味的散失。这也是包括前街在内的大多数咖啡馆都推荐现磨咖啡的原因。对于国内以手冲
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着手冲咖啡越来越普遍，许多人尝试在家自己手冲咖啡之外，还有许多人会购买咖啡机，比如美式滴漏咖啡机。这种咖啡机和手冲咖啡相比非常相似，都是在没有高压的情况下慢慢且匀速的滴落，它们的区别在于一个是手工，一
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曼特宁咖啡是精品咖啡店经常可以见到的一款单品咖啡。相传在蓝山咖啡还没有被发现的时候，曼特宁曾经被视为咖啡中的极品，风靡一时。曼特宁咖啡杯认为是世界上最醇厚的咖啡，在品尝曼特宁的时候，你能明显的感受到舌
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昨天在与朋友闲聊时，对方向前街安利了一款美式搭配绿茶的新玩法，并表示这样做出来咖啡有别于传统的“鸳鸯”，不仅口感非常特别，做法还简单，它就是「龙井美式」。 不管你是哪个年龄层，相信对茶的味道都不会陌生
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不少刚开咖啡馆或者在家里买了浓缩咖啡机的小伙伴，会发现自己买的意式咖啡豆回去按照商家提供的参数，制作出来的浓缩咖啡没有油脂，或者很淡，或者很苦的情况。出现这种情况的时候我们能作出改变的就是咖啡豆的研磨
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上周三打烊前，一位穿连帽衫的客人进来点美式，等萃取时跟我聊起来。他说他们那层茶水间摆着一台意式机，豆子谁顺手谁买，加班到十点多，一杯下去人还能撑住。我问他怎么不冲一大壶挂耳慢慢喝，他摆摆手说那玩意儿撑
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前街認為摩卡壺是煮咖啡最穩定的方法之壹, 只要滿足以下幾點, 即能做出有水準的咖啡:1. 適量的咖啡粉和飲用水2. 安全的加熱方式3. 配合摩卡壺咖啡粉萃取的研磨度4. 掌握最佳的煮制時間5. 合理調
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摩卡壶的使用方法并不复杂，前街认为只要找对咖啡豆，确保研磨度没问题，然后在适当的时间关火就能轻松做出一杯好喝的摩卡壶咖啡。话不多说，下面前街为大家示范摩卡壶的具体使用方法。摩卡壶适合用什么类型的咖啡豆
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冷萃咖啡的特点众所周知，高甜低酸弱苦，口感香浓制作简单，即便没有任何专业的设备，你也可以在家轻易地制作出一杯好喝的冷萃咖啡，所以一直以来前街都蛮推荐大家在家自制冷萃，既简单，又好喝。但冷萃咖啡的制作也
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罗豆就是我们常说的罗布斯塔Robusta，是目前被广泛种植的一个咖啡品种，与阿拉比卡都是如今市面上商业流通的咖啡豆种。当我们在了解罗豆相关知识的时候，通常会看到“难喝”“苦涩”的字眼，那么罗豆就一定代
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“意式浓缩咖啡怎么喝？”-那必须是一口闷！大家不要觉得这是在开玩笑，意式咖啡真的是一口闷！很多小伙伴第一次喝浓缩咖啡时，可能会觉得很苦，但逐渐的，你会感觉出，浓缩咖啡原始味道中的香浓、醇厚，这是其他咖
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或许有朋友知道咖啡豆，但不知道咖啡豆还分意式和单品，其实不难理解，我们常喝的拿铁啊之类的，属于意式咖啡，那咖啡豆也是要用相对应的才可以，不是所有的咖啡豆都可以做意式咖啡的啊。有人会问前街：那要什么样的
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在吧台站久了，被问得格外多的不是哪支豆拿过奖，而是"想给家里买咖啡豆，送哪支好"。我的习惯是先反问一句：对方平时怎么喝？爱喝黑咖啡的，挑风味清楚的单品豆准没错，像前街耶加雪菲果丁丁，水洗处理，柑橘和莓
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在销售咖啡豆的时候，前街经常听到客人说：“这包咖啡豆什么时候烘的？”“养几天能喝？”“我听说喝之前还要醒一下，醒多久呢？”……会提出这些问题意味着咖啡的新鲜度越来越受重视，也说明大家正钻研如何把握那些
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进店第二个月，师傅让我负责开档。我以为开档就是把咖啡机打开，结果第一天就被叫停了三次。问题出在顺序上。开档不是把机器打开就算完，是一套让设备、咖啡豆和参数都回到同一条线上的流程。这套流程走完之前做出来
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“浓缩兑手冲，要怎么做才好喝？”是的，大家没有看错！昨天下午5点前街在门店听到这个“主食搭主食”的问题时也是愣了一下，因为这样的问题真的可以说是闻所未闻。之后在前街的一番细究之下，才发现这位客人朋友原
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“浓缩兑手冲，要怎么做才好喝？”是的，大家没有看错！昨天下午5点前街在门店听到这个“主食搭主食”的问题时也是愣了一下，因为这样的问题真的可以说是闻所未闻。之后在前街的一番细究之下，才发现这位客人朋友原
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现磨的咖啡冲出来更香，这早已是老生常谈的话题，我们也深知新鲜度对咖啡风味的重要性。但是吧，有时候为了避免麻烦，很多朋友在购买咖啡豆时会让商家先磨成粉再发货，因为这样等到冲泡时既不必烦恼用什么刻度，也无
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可以说，拿铁、澳白、卡布奇诺，是现如今常驻于咖啡店菜单里的“奶咖三剑客”。虽然它们都是由咖啡和蒸汽牛奶组合而成，但因为配比上的不同，所以导致它们有着各自不同的鲜明特色。而我们也正是凭借着它们的鲜明特色
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前街经典拼配意式咖啡不仅价格实惠，更拥有厚实甘甜的口感，回味和顺又温暖，入口是浓郁的黑巧克力，温暖的烤坚果香味和甜甜的焦糖味，低度酸味，制作美式咖啡顺滑回甘，制作拿铁则更突出可可、奶油、烤面包的香气。
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