前街咖啡为你检索到以下与「为什么咖啡店都不卖冰卡布奇诺」相关的内容
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)浓缩咖啡Espresso源起于意大利,源于意语中Express一词,表示「按出、压出的」的意思。透过意式咖啡机锅炉中
阅读全文 →前街咖啡—— 单品咖啡、意式拼配咖啡、精品咖啡三者的区别 单品咖啡:泛指这来自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比方为咖啡的独奏曲。如果一包咖啡上面标示着某咖啡生产国名称(欧洲大陆不生产咖啡豆,如
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)“拿铁”是意大利文“Latte”的译音,在意大利「Latte」就是热牛奶,拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」,是花式咖啡的
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大家都知道制作意式奶咖需要用到意式浓缩咖啡和牛奶,而奶咖的品类就有很多,像是拿铁,摩卡,卡布奇诺等等使用的浓缩咖啡和牛奶比例都不同买,那这篇文章前街咖啡(FrontStreet Coffee)要给大家
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随着咖啡进入了人们的视线,慢慢成为了生活中的一部分,对于咖啡的品法,也不再单单只局限于手冲带来的快乐了。咖啡的制作方法有多种,除了简单的手冲外,还有意式、冷萃、虹吸等其他的方式~或许你在咖啡店里经常会
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在制作一杯澳白咖啡前,前街简单介绍一下它的定义与特点。澳白咖啡「Flat White」也叫澳瑞白咖啡、小白咖啡、馥芮白咖啡等名称,源于澳洲墨尔本。上世纪八十年代意大利人将意式咖啡传入澳洲后,为了适应当
阅读全文 →一般来说,市面上负责出品美式、拿铁、卡布奇诺、澳白、Dirty等经典饮品都是由半自动意式咖啡机制作的。比起全自动咖啡机,使用半自动咖啡机需要操作的步骤更多,磨粉-布粉-压粉-萃取,如果制作拿铁,还要另
阅读全文 →Flat White,直接翻译为平白咖啡,还有澳白、澳瑞白、馥芮白等不同叫法,是近几年咖啡店中十分火爆的饮品之一。前街这篇文章就来聊聊这款潮流饮品Flat White。Flat White如何演变而来
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)炎炎夏日,听!那一棵树上的蝉在叫!另外一棵树上的蝉也在叫!在广州,这该死的夏天,不是蒸、不是烤就是下开水煮。要是有一杯冰冰凉凉的
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在意式咖啡家族里面,美式咖啡、拿铁咖啡以及卡布奇诺堪称“浓缩界扛把子”。近几年,Lungo和Long Black也慢慢活跃在意式咖啡家族群里,人们也经常把它们跟美式咖啡搞混...它们是何方神圣?与美式
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众所周知,意大利咖啡深远的影响着全球咖啡市场的发展,意式浓缩咖啡几乎是每家咖啡馆必备的饮品,像前街门店就有提供美式、拿铁、卡布奇诺、澳白等经典饮品,还有很多门店则会加入各种辅料元素制作成更具创意的特调
阅读全文 →很多人喝咖啡久了,都会想亲自动手做一杯,可当打开购物平台查找咖啡豆,发现各种看不懂的词汇,单是关于意式豆就有拼配、SOE、耶加雪啡、花魁、肯尼亚、瑰夏、哥伦比亚……简直就像看天书一样,然后感慨一句,喝
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平日里,前街经常会悄咪咪地潜伏在各种咖啡帖子的评论区中,以便找到更多话题。今早就发现一个比较有意思的说法,Ta认为“Dirty就是冷版的澳白,两者的区别在于一个是冰的,一个是热的”,那么这个观点是怎么
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不少咖啡师之间会莫名达成一个共识:想要辨别一家咖啡馆的好坏,直接点一杯澳白便知道了,澳白做得好,其他咖啡也基本会在水准之上。当问道为什么时,这些咖啡师则回答:因为这是最容易“犯错”的奶咖。 争议最大的
阅读全文 →随着咖啡进入了人们的视线,慢慢成为了生活中的一部分,对于咖啡的品法,也不再单单只局限于手冲带来的快乐了。咖啡的制作方法有多种,除了简单的手冲外,还有意式、冷萃、虹吸等其他的方式~或许你在咖啡店里经常会
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如果大家经常有搜索咖啡相关的内容,那么应该多少会刷到这样的推荐帖,大致内容即:“SOE与Dirty才是绝配。”昨天就有位刷到的朋友询问前街,为什么SOE和Dirty会是绝配?说起SOE和Dirty,前
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意式咖啡是一个十分庞大的咖啡体系,单就牛奶与咖啡的不同配比方案,便区分出了拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、澳白咖啡等等。而在其中有这么一款咖啡,它与澳白一样发迹于澳大利亚,但在国内的咖啡菜单上并不常见,它就是「短笛咖啡」(Piccolo Latte)。短笛咖啡翻译自「Piccolo Latte」,「Piccolo」在英语中是“短笛”的意思,而在意大利语中有“小”的意思,因此短笛也会被称作“小拿铁”或“迷你
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我自己开店这几年,每天盯吧台出品,发现社区店的客群特别实在——早上赶时间的上班族要一杯顺口的奶咖带走,下午带孩子的邻居进来歇脚,点的还是奶咖。复购靠的不是花样,是今天这杯和昨天那杯味道一样稳。所以菜单
阅读全文 →如今走进咖啡馆,我们可以看到各式各样饮品,单单是牛奶与咖啡的组合就有很数种:拿铁、卡布奇诺、澳白、dirty、短笛……前面4款相信大家已经熟知,那么这个听上去就很“冷门”的短笛到底什么呢?短笛咖啡也叫
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