咖啡味道口感｜黑咖啡都是苦的吗？酸甜平衡突出果香明显适合新手入门的手冲单品豆有哪些推荐

很多人认为咖啡就一定是苦的，做好的黑咖啡需要添加牛奶和砂糖，但咖啡其实有许多不同的风味，让它喝起来不仅不苦，还带着各种各样的香气和口感，今天前街就带来了几款酸甜平衡，且风味突出的咖啡豆，让大家选择。1

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分享三个挑选咖啡磨豆机的关键思路

要想追求完整的咖啡风味，那么新鲜的现磨咖啡一定是最合适的选择。现磨咖啡顾名思义，就是现磨现冲的咖啡。如果大家想要在家里自己制作现磨咖啡，那磨豆机就是一个不可或缺的器具。但磨豆机也有着五花八门的选择！

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用多少度的水萃意式浓缩咖啡最好喝？

之前前街在分享与浓缩咖啡萃取相关的知识时，会重点说到粉量、比例、研磨、时间，以及压力等参数对萃取造成的影响。除此之外还着重分析了接粉、布粉、压粉，以及卡扣手柄时等步骤上的操作要领。唯独只有水温，前街总

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印尼曼特宁咖啡豆品种｜PWN黄金曼特宁是阿拉比卡咖啡吗？手冲虹吸壶爱乐压法压壶哪种适合冲煮黄金曼特宁？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，所以又被称为是苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛

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一次讲清楚，关于咖啡滤纸的三大“疑难杂症”！

滤纸，是制作手冲咖啡不可或缺的过滤工具。虽然它看起来不是很起眼，但它对咖啡的影响是不可小觑的。如果与咖啡玩家交流，应该会听到过不少与滤纸相关的问题，例如滤纸需不需要打湿、滤纸有没有纸味、湿滤纸要用多少

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意式豆种类｜意式机萃取浓缩咖啡要用什么豆子？适合新手入门的高性价比意式espresso专用拼配咖啡豆推荐

意式浓缩咖啡机用什么咖啡豆才行？意式浓缩只是咖啡萃取方法的其中之一而已。不管用的是怎样的咖啡，只要是用意式浓缩咖啡机所做出来的咖啡都可以叫意式浓缩咖啡。只要能有好味道，不管是单品咖啡还是混豆咖啡，也不

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冲咖啡时，水要等滤杯里的水流完再注入吗？

注水的时机是很多朋友在刚入门时都会纠结的一个问题，前街就经常收到这样的询问：“在冲泡咖啡时，需要等到上一段注入的热水流完以后再注入下一段热水吗？” 这种问题主要出现在多段式的冲煮里，而所谓的多段式呢，

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好喝不贵精品咖啡豆推荐｜咖啡初学者买什么品牌咖啡豆好？哪些牌子咖啡单品豆适合手冲？

经常看到后台有朋友留言询问：有没有平价又好喝的咖啡豆推荐？对于这个问题，答案无疑是：当然有了。事不宜迟，今天就来为大家推荐几个最值得选购的咖啡品牌，不仅经济实惠，口味品种繁多，绝对是便宜大碗的口粮。0

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什么咖啡品种的油脂最多？罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆哪一个更好喝？

罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆大家豆听说过，为什么我们在咖啡馆见到售卖的咖啡豆都是阿拉比卡咖啡豆，而很少见到罗布斯塔咖啡豆？大家都是咖啡豆，两者之间有什么区别？本文前街就来回答一下关于阿拉比卡咖啡豆和

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手冲咖啡教学｜咖啡新手自学手冲咖啡容易踩中哪些误区？咖啡小白如何规避手冲咖啡中的错误操作？

凭借着极高的容错率和出色的风味表现，手冲咖啡在精品咖啡盛行后成为了顶流的萃取方式之一。同时，因为操作简单，投入门槛低，所以很多朋友都自己购置了手冲器具，在家开始自学起手冲咖啡的制作。讲道理，自学手冲咖

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为什么咖啡店每天早上都要调浓缩？

讲道理，前街认为，在咖啡师的日常工作中，最痛苦的莫过于每天早上的惯例--调浓缩了。如果有比这个更痛苦的，那一定就是在阴雨天的调浓缩。因为一不注意就会浓缩管饱，喝到害怕。一些朋友对此表示很不理解，他们认

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为什么咖啡店的拿铁杯量差这么大？

作为受众最广的饮品之一，拿铁可以说是每家咖啡店必备的种类，大到世界连锁品牌，小到精致独立门店，几乎都少不了拿铁的身影。 对于这杯意式咖啡的结构与味道，相信大家早已了然于心，也深知它的做法简单，其实就是

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家用意式咖啡豆选购｜浅烘咖啡能做意式浓缩espresso吗？适合新手入门萃取稳定的中深烘意式咖啡豆有哪些推荐

咖啡制作的种类繁多，有咖啡机制作的、有手冲、有爱乐压的……，哪怕是同一支咖啡豆，每种制作方式都能带出不一样的风味口感，让不同饮品各具特色。话又说回来，由于每种器具的冲泡条件不同，所以在咖啡豆的选择上也

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咖啡水温｜咖啡机的水温影响着什么？好喝的意式浓缩咖啡应用多少度的水萃取？

之前前街在分享与浓缩咖啡萃取相关的知识时，会重点说到粉量、比例、研磨、时间，以及压力等参数对萃取造成的影响。除此之外还着重分析了接粉、布粉、压粉，以及卡扣手柄时等步骤上的操作要领。唯独只有水温，前街总

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早餐、通勤与周末，咖啡豆这样选

一杯咖啡放在什么时间喝，会影响你对豆子的期待。赶着出门时，人们通常需要清楚、顺口、制作不费心的味道；周末坐下来慢慢喝，则可以关注香气变化和回甘。把每天的节奏纳入考量，新手更容易找到愿意持续饮用的咖啡，

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家用意式豆推荐｜咖啡新手怎么挑选意式咖啡豆？意式浓缩咖啡萃取比例制作方式注意事项介绍

意式咖啡可以说是98%的咖啡店的标配，它包含了我们熟悉的美式、拿铁、卡布奇诺、澳白、摩卡咖啡…… 等一系列饮品，而成就这些美味咖啡的就是那份意式浓缩咖啡。那么，我们在家能不能做出好喝的意式咖啡呢？哪些

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黑咖啡制作方法｜全冰美式和冰美式咖啡哪种好喝吗？咖啡新手怎么做无水冰美式？

“靓仔！来杯冰美式，不要水那种”这是某次前街咖啡（FrontStreet Coffee）咖啡师收到的下单需求，虽然前街有不少的隐藏菜单（如Flat White、Dirty），但是听到客人这个要求还是稍

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用预磨好的咖啡粉萃取浓缩需要注意什么？

浓缩咖啡单喝的时候很多人都受不了，高浓度的焦苦味，很多人都形容如同中药一般。而兑上牛奶或者加水稀释后，很多人容易接受。但现实往往是残酷的，你难免会尝到就算加奶后也难以下咽的咖啡，像这种情况往往是咖啡的

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冰滴咖啡起源｜哪些咖啡豆适合做冰滴？咖啡新手如何在家自制冰滴咖啡？冰滴咖啡制作技巧是什么？

天气日渐炎热，前街咖啡馆的冰滴咖啡也热销起来。其实冰滴咖啡并没有大家相信中的这么复杂，今天前街就来分享一下冰滴咖啡的制作方法，并探讨一下它的咖啡因含量。冰滴咖啡的起源“1600年代荷兰船员们从当时的殖

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咖啡豆养豆｜什么是拼配咖啡？意式拼配咖啡豆配方有哪些？意式咖啡豆的养豆时间是多长？

最近有经常来前街店内买前街意式拼配咖啡豆的熟客，而新来前街的客人看着很是纳闷，不知道为什么前街咖啡（FrontStreet Coffee）咖啡师要将几种豆子混在一起售卖，其实这是拼配咖啡豆，也称为混合

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