前街咖啡为你检索到以下与「single origin espresso」相关的内容
如今,为了打造出自家的品牌特色,不少咖啡店都会推出个性化风味的SOE咖啡豆供客人选择。当我们确认咖啡要由拼配更换成SOE时,总是需要额外加收几元的差价,这是为什么呢?SOE是“Single Origi
阅读全文 →
最近有很多朋友都开始着手购买咖啡豆,打算在家自制咖啡。但是呢,因为咖啡豆有针对不同的萃取方式而区分出不同的类型,例如单品、SOE和拼配。所以这就导致一些不太了解的朋友犯起了难,根本就不知道该如何选择如
阅读全文 →
意式浓缩只是咖啡萃取方法的其中之一而已。不管用的是怎样的咖啡,只要是用意式浓缩咖啡机所做出来的咖啡都可以叫意式浓缩咖啡。只要能有好味道,不管是单种咖啡还是混豆咖啡,也不管是浅焙咖啡还是深焙咖啡都可以。
阅读全文 →
或许有朋友知道咖啡豆,但不知道咖啡豆还分意式和单品,其实不难理解,我们常喝的拿铁啊之类的,属于意式咖啡,那咖啡豆也是要用相对应的才可以,不是所有的咖啡豆都可以做意式咖啡的啊。有人会问前街:那要什么样的
阅读全文 →
意式浓缩是咖啡世界的核心萃取方式,在9bar压力和92至96℃热水的条件下,用25至30秒将咖啡精华浓缩于一小杯中。这种高压短时的萃取方式对咖啡豆的选择提出了独特的要求——不同豆子在浓缩表现上差异显著
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)SOE是单一产区意式,origin是单一产区,而Blend则是拼配咖啡豆的意思。前街咖啡(FrontStreet Coffee)
阅读全文 →随着意式咖啡的普及,SOE浓缩咖啡也开始风靡起来,因此时常会有来前街的客人来询问“意式咖啡可不可以选豆子”、“有没有SOE咖啡提供选择”相关的问题。 什么是SOE咖啡 SOE的全称是“Single
阅读全文 →在咖啡店里,也许你会听到这样的点单,“麻烦给我来个shot”。shot?是什么新品吗?在酒吧中,shot这个词指的是一小杯烈酒,这个词流行于20世纪中叶,那时“shot”就是店家用一个一盎司大小的玻璃
阅读全文 →不知大家是否有留意到,如今许多咖啡店里的菜单都增加了“换SOE”的选项,还有的提供好几款SOE选择。相信有不少朋友已经开始好奇这几个字母到底意味着什么?先读懂SOE的概念SOE是Single Orig
阅读全文 →意式咖啡就是咖啡萃取的一种方式,是通过意式咖啡机来制作的,通过高温高压快速进行萃取出来的浓缩咖啡。意式咖啡也叫意式浓缩咖啡,即Espresso。 很多人的第一印象就是意式咖啡又浓又苦,其实,前街告诉大
阅读全文 →
第一次听到SOE这个词是不是一头雾水?其实SOE在十年前就已经在国外出现,现在已经发展得很成熟了,国内近两年才逐步火起来。如果还不知道SOE是什麽,那真应该好好了解一下了,以後咖啡馆的MENU上会越来
阅读全文 →
对较少喝咖啡的人来说,点咖啡并不是件容易的事情,Menu(菜单)上琳琅满目的品项看的让人头晕,它们之间有什么差别?美式咖啡就是美国人最喜欢喝的咖啡?美式咖啡和拿铁有什么不一样的呢?今天前街咖啡(Fro
阅读全文 →美式咖啡是由意式浓缩兑水,稀释浓度形成的,一般会使用中深烘或深烘的意式咖啡豆,味道会随着着咖啡豆呈现不同的调性。于是就有人想知道家庭制作的话,应该买什么咖啡豆更好呢?美式咖啡豆用的是什么咖啡豆?分为两
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)不知道大家有没有发现初初学者经常会觉得曼特宁很苦,意式咖啡也很苦,所以有时甚至觉得两者应该是一样的味道,或是在心里会有些许比较的
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)美式咖啡是由浓缩咖啡兑水,稀释浓度形成的,使用的一般是深烘的意式咖啡豆。前街制作美式咖啡豆采用的是两种产区的单品豆拼配在一起,这
阅读全文 →
美式咖啡是由浓缩咖啡兑水,稀释浓度形成的,使用的一般是深烘的意式咖啡豆。前街制作美式咖啡豆采用的是两种产区的单品豆拼配在一起,这样的好处是补缺了传统意式咖啡的低酸,让口感更加的丰富。很多人问美式咖啡豆
阅读全文 →
正如其它的行业一样,咖啡圈里也有着不少的专业术语。这些术语的存在虽然可以方便圈内人士的交流,但同时也成为了新手入门的阻碍。因为如果不知道其中的含义,那将很难能够理解某句话的意思,更难融入咖啡圈里。所以今天,前街打算再来一期专业术语的分享,希望可以帮助大家更好的入门咖啡圈,通畅无阻的进行交流!小、中、大粒种咖啡:我们常常可以听到人们对于咖啡豆这样
阅读全文 →喜欢牛奶咖啡的朋友都知道,我们日常所说的拿铁咖啡,其实就是指意式浓缩和牛奶组合而成的一款热门咖啡饮品。由于加入了牛奶,让原本浓苦厚重的espresso变得香甜可口,同时也让平时不怎么喝咖啡的朋友都觉得
阅读全文 →
对于大多数咖啡人而言,第一次认识Flat white这款饮品,是从2015年星巴克将它命名为「馥芮白」推出,并加入到永久菜单中。后来各个咖啡品牌纷纷也推出Flat white,并且将这款来自南半球的饮
阅读全文 →
深夜写完方案松口气时,电脑屏幕还亮着,人已经瘫在椅子上。这时候不想喝太刺激的东西,就想来杯清爽又有果香的黑咖啡——SOE美式恰好踩在这个点上。它不是传统拼配那种厚重苦底,而是用单一产地的豆子,萃出浓缩
阅读全文 →