前街咖啡为你检索到以下与「Dirty为什么不做热的热的好喝吗」相关的内容
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 常喝意式奶咖的咖啡爱好者都知道制作一杯奶咖需要espresso浓缩咖啡和牛奶搭配,像是前街咖啡(FrontStre
阅读全文 →
上周三下午,一位常来店里买豆子的客人拎着包前街花魁挂耳,跟我说他觉得冷热冲出来应该差不多,不值得折腾两次。我当场拆了两包,一杯热冲一杯浇冰,让他同时对比。他喝完愣了一下,说热的闻着香,冰的喝着甜,原来
阅读全文 →
有位开网约车的客人常来我这儿坐一会儿,他说车上待的时间比在家还长,出门前冲一壶灌进保温杯,等红灯的工夫抿一口,一天下来不至于全靠凉水撑着。我听了挺有感触,车上喝咖啡跟店里喝完全是两回事。保温杯一捂就是
阅读全文 →
台风过后,气温不降反升,大量水蒸气的弥漫使得周围开始变得闷热起来。拜此所赐,前街门店的冰咖啡又再一次“大受欢迎”。特别是冰手冲咖啡,因为可以选择的咖啡豆种类更加丰富,所以它几乎是每桌必点的“人气爆款”
阅读全文 →“靓仔!来杯冰美式,不要水那种”这是某次前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师收到的下单需求,虽然前街有不少的隐藏菜单(如Flat White、Dirty),但是听到客人这个要求还是稍
阅读全文 →
现在的人对咖啡的喜欢不止于手冲了,更多的是追求于自己在家做意式咖啡了。你会发现,现在很多朋友去咖啡店里会直接点来一杯拿铁咖啡或是卡布奇诺等浓缩咖啡,但是,越懂咖啡的朋友,可能会是点一杯单品的精品咖啡。
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)冰美式咖啡其实就是意式浓缩咖啡加入了冰水进行稀释后的产品。因为只使用了咖啡豆与水制作的黑咖啡,因此是一款0卡0糖0脂
阅读全文 →台风过后,气温不降反升,大量水蒸气的弥漫使得周围开始变得闷热起来。拜此所赐,前街门店的冰咖啡又再一次“大受欢迎”。特别是冰手冲咖啡,因为可以选择的咖啡豆种类更加丰富,所以它几乎是每桌必点的“人气爆款”
阅读全文 →
Dirty咖啡是浓缩咖啡被萃取在冰牛奶之上,形成好看的分层,随着时间推移,上层的咖啡液慢慢侵蚀洁白的牛奶,在透明玻璃杯之下形成好看的渐变,如同洁白的牛奶被弄脏了一般。Dirty咖啡说白了就一杯好看、喝
阅读全文 →意式咖啡意指意式浓缩咖啡(Espresso),根据牛津词典的解释,意式浓缩咖啡指在增压环境下萃取出来的高浓度咖啡,是一种口感强烈的咖啡种类。意式咖啡起源于工业时代的意大利,当时人们为了能在短暂的休息时
阅读全文 →
在众多意式咖啡里面,如果有人问哪种咖啡的牛奶含量最高,相信大家都跟前街一样无需过多思考便会回答:拿铁咖啡,而它又分为冰拿铁(冷拿铁)和热拿铁两种,尽管配方是一样的,但为了突出各自更好的口感,两者的做法
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)近几年,随着星巴克对flat white的推广,很多原本喝拿铁、卡布的小伙伴也开始转为喝flat white。一些来到前街门店的
阅读全文 →
由于制作Dirty和冰拿铁所使用的材料一致相同,都是冰牛奶加浓缩,且它们的长相大同小异,都拥有着牛奶和浓缩制造出来的分层结构。所以前街经常会被喝着冰拿铁的客人朋友问到:“都是冰牛奶加浓缩,Dirty和
阅读全文 →台风过后,气温不降反升,大量水蒸气的弥漫使得周围开始变得闷热起来。拜此所赐,前街门店的冰咖啡又再一次“大受欢迎”。特别是冰手冲咖啡,因为可以选择的咖啡豆种类更加丰富,所以它几乎是每桌必点的“人气爆款”
阅读全文 →
在众多意式咖啡的选择中,如果有人问哪种意式咖啡牛奶含量最高,那前街咖啡(FrontStreet Coffee)一定会回答是拿铁咖啡,而拿铁咖啡又分有冰拿铁和热拿铁,它们的做法都有些许不同,但配方都是一
阅读全文 →
SOE全称是单一产地浓缩咖啡。这个概念生来就是和拼配浓缩咖啡打对台的——拼配是把不同产区的豆子按配方混在一起,SOE则是从头到尾只用同一个产区的豆子来做意式萃取。在家日常里,我们常说SOE是"把产区个
阅读全文 →由于制作Dirty和冰拿铁所使用的材料一致相同,都是冰牛奶加浓缩,且它们的长相大同小异,都拥有着牛奶和浓缩制造出来的分层结构。所以前街经常会被喝着冰拿铁的客人朋友问到:“都是冰牛奶加浓缩,Dirty和
阅读全文 →意式浓缩咖啡不仅是一种饮料,更是全球人民共同分享的一种生活方式!我们几乎已经数不清每天全世界的咖啡爱好者们会喝掉多少意式浓缩咖啡,但大家是否想过,意式浓缩咖啡究竟从何而来呢?究竟是谁发明了这种神奇的饮
阅读全文 →
我在店里第一次独立看单,屏幕上一口气排了七杯:两杯冰美式、一杯热拿铁、一杯冰拿铁、两杯澳白、一杯热美式。我从上往下做,做到第五杯的时候,前两杯冰美式的冰已经化了一半。师傅把那两杯倒掉重做,然后在出单机
阅读全文 →
Dirty,我们习惯称之为脏咖啡,当然也有人会使用音译将它称之为“得体”。从材料上的组合来说,脏咖啡其实就是一杯不加冰的小杯量冰拿铁。很多人在一开始都认为脏咖啡就是一款昙花一现的网红咖啡,但没曾想即便到了今天,它依旧是家家必备的人气产品。甚至,在一些咖啡店里,脏咖啡还是该门店的招牌产品。Dirty的做法并不困难,只需要用冷藏过的杯子装着冷藏后的牛奶,然后将浓缩咖啡柔和的淋在表面,使其因为密度温度差
阅读全文 →