意式咖啡豆拼配教学｜意式配方豆是差品质的咖啡豆吗？意式咖啡拼配的五个步骤是什么？

在精品咖啡的世界中，有越来越多人偏好喝单品豆，这是可以理解的。咖啡烘焙师可以用最适合某款豆的烘焙方式让它达到最佳的风味。另外，在销售单品咖啡的时候，也可以介绍客人这款咖啡的生长环境与有关它的故事。然而

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按饮用场景挑可可风味摩卡壶咖啡豆

想用摩卡壶煮出可可风味，选豆时可以把目标放在巧克力般的香气、圆润甜感和适中的厚度上。它不像手冲那样强调清亮果酸，也不必追求浓缩咖啡的强烈冲击，而是让咖啡液带着坚果、焦糖或黑巧克力气息，适合慢慢喝，也方

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摩卡壶咖啡壶用法图解｜怎么判断摩卡壶咖啡粉研磨粗细度？摩卡壶能用电磁炉吗？哪些品种咖啡豆适用于摩卡壶？

摩卡壶的使用方法并不复杂，前街认为只要找对咖啡豆，确保研磨度没问题，然后在适当的时间关火就能轻松做出一杯好喝的摩卡壶咖啡。话不多说，下面前街为大家示范摩卡壶的具体使用方法。摩卡壶适合用什么类型的咖啡豆

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星巴克馥芮白｜如何区分澳式白咖啡和拿铁？澳白咖啡发源自澳洲吗？澳白的咖啡牛奶是多少？

常喝意式咖啡的咖啡爱好者们都知道意式咖啡的种类有很多，像是前街咖啡（FrontStreet Coffee）店内就有，拿铁，摩卡，卡布奇诺，以及隐藏菜单澳白咖啡和dirty咖啡，它们的制作配方都是浓缩咖

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摩卡壶奶咖教程｜摩卡壶能做浓缩咖啡吗？如何用摩卡壶煮出有油脂的黑咖啡？摩卡壶咖啡萃取原理水粉比例介绍

我们都知道摩卡壶可以煮出美味的咖啡，但却不知道它算不算意式浓缩，如果不算，那两种咖啡有什么区别呢。今天前街就来为大家对比一下两者的共同点和不同点吧。摩卡壶能制作出如此美味的浓缩咖啡，那我们一起来看看摩

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为什么深烘咖啡还能有酸味？

前街发现，有不少朋友都对深烘咖啡抱有一定的误解，例如：认为深烘咖啡是完全无酸的。事情的起因是昨天有朋友跟前街分享，他从一杯深烘咖啡里喝出了酸味。因为这与他接触的理论知识大相径庭，所以他在喝到酸味的时候

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flat white澳瑞白｜哪种咖啡豆适合做馥芮白？澳白拿铁和卡布咖啡牛奶比例有区别吗？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 说到意式咖啡，大家一定都会想到拿铁，卡布奇诺，摩卡等等，但绝对很少人会提到Flat white，那这是一杯怎样的意

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咖啡热量｜喝美式黑咖啡能减肥吗？美式咖啡豆有好喝的吗？推荐5款做高甜感美式用的新手友好精品意式咖啡豆

前街咖啡（FrontStreet Coffee）觉得咖啡本身热量并不高，美式咖啡也确实有减肥的功能。但如果你习惯向咖啡里面加糖加奶，甚至还玩出花式加奶油、酒……那热量可就不是那么简单的了！举个例子，比

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摩卡壶工作原理｜摩卡壶有哪些优缺点？用摩卡壶煮黑咖啡会出现咖啡油脂crema吗？

随着咖啡进入了人们的视线，慢慢的成为了生活中的一部分。对于咖啡的品法，不单单只局限于手冲带来的快乐了。咖啡的喝法有多种，除了简单的手冲外，意式咖啡就是大家的最爱了。或许你在咖啡店里经常会听到说：来一杯

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SOE单品浓缩咖啡豆｜美式咖啡风味口感如何？美式黑咖啡能减肥吗？怎么做好喝的SOE豆美式？

每当人们提到黑咖啡的时候，总会第一时间想到美式咖啡，也有不少小伙伴会认为黑咖啡就是美式咖啡。实际上，黑咖啡是指没有加糖加奶的咖啡品类，而美式咖啡是其中一员。美式咖啡好不好喝以及风味表现如何，与制作美式

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冷萃咖啡精品豆推荐｜可以用苏打水 气泡水来制作冷萃咖啡吗？能往冷萃中加奶加酒吗？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 冷萃咖啡是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少8小时，通过专业的器具进行萃取过滤而成，因为夏日的到来，冷萃咖啡也越来越

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重口味首选哪些意式咖啡豆 草本香料醇厚浓郁拼配咖啡豆有哪些？Espresso的标准的什么？

意式浓缩只是咖啡萃取方法的其中之一而已。不管用的是怎样的咖啡，只要是用意式浓缩咖啡机所做出来的咖啡都可以叫意式浓缩咖啡。只要能有好味道，不管是单种咖啡还是混豆咖啡，也不管是浅焙咖啡还是深焙咖啡都可以。

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不试试吗？美式咖啡的五种“花式”喝法！

众！所！周！知！！在意式咖啡里，牛奶和咖啡的组合有着极其丰富的喝法，只需要稍稍改变一下做法或者参数，光是牛奶和咖啡，就有着无数种做法。耳熟能详的就有拿铁、卡布、澳白、短笛、可塔朵、玛奇朵等等等等。而反

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耶加雪菲咖啡豆｜如何冲泡埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡？瑞幸耶加雪菲SOE美式咖啡标准做法好喝吗？

前街埃塞俄比亚耶加雪菲出产的咖啡豆有着十分清新的风味，尤其在浅度烘焙下，更是表现出柑橘般明亮酸质、淡淡花香、蜂蜜般甜感以及绿茶般的回甘。而如果将它用于SOE（单一产区浓缩咖啡）的前街耶加雪菲通常使用中

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摩卡壶咖啡制作参数｜摩卡壶咖啡怎么冲泡才有油脂？摩卡壶用什么咖啡豆和多少研磨度的咖啡粉？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）摩卡壶应该是制作浓咖啡最简便且价格最低的器具了。对于喜欢意式咖啡又未到玩半自动咖啡机的玩家来说，摩卡壶是一个不错的选

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爱乐压起源｜爱乐压为何受咖啡爱好者欢迎？不同冲泡手法的爱乐压咖啡有哪些风味特点？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）爱乐压这个冲煮器具不是昙花一现而已，它的外型不太像一般的冲煮设备，而发明这种冲煮器具的公司，招牌产品也不是咖啡类设备

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家用咖啡器具推薦｜ 摩卡壺咖啡研磨度使用步驟是什麼？比樂蒂摩卡壺用什麼咖啡豆？摩卡壺結構及咖啡萃取原理介紹

摩卡壺是一種通過加熱增壓萃取出濃郁咖啡的器具，於1933年由意大利人Alfonso Bialetti阿方索·比樂蒂發明，主要流行於歐洲國家，特別是它的原產地意大利，絕大多數的家庭都配有一個摩卡壺在家中

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澳式黑咖啡｜什么是澳黑？Long Black与美式Americano区别大吗？长黑咖啡的制作比例参数是多少？

对于刚刚接触意式咖啡的小伙伴，面对一大堆咖啡名词感到一脸懵懂，像Espresso、Ristretto、Lungo、Latte、Flat White等等。本期咖啡师养成记来分享下Long Black到底

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入门咖啡制作，咖啡豆重要还是好的咖啡器具重要？

很多朋友在入门的时候都会询问前街这样一个问题，那就是：“做出一杯好喝的咖啡，是咖啡豆比较重要还是器具比较重要？”因为预算有限，所以想将预算侧重于重要的部分。讲道理，其实都很重要。因为一杯咖啡的味道是由

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分享几个让Dirty更好喝的小细节

在各种层出不穷的创意咖啡中，Dirty绝对是雷打不动的顶流，除了在门店、咖啡节频频出现，家庭自制咖啡教程中也时常有Dirty的身影。正因为它带着区别于其他饮品的明星光环，前街后台隔三差五就会收到Dir

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