美式咖啡起源由来｜美式和意式浓缩哪个好喝？美式黑咖啡能加糖加奶吗？美式特点萃取比例做法介绍

什么是美式咖啡？黑咖啡就是美式咖啡吗？为什么家里咖啡机煮出来的咖啡，为什么就是跟外面的咖啡味道不一样？意式咖啡又是什么？今天前街就替你揭开这些问题的答案。一杯纯粹、口感较为浓烈的意式浓缩咖啡（espr

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哥伦比亚咖啡豆｜ 哥伦比亚麦德林 惠兰各大咖啡豆产区及风味特点介绍

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）如今，哥伦比亚是世界上阿拉比卡咖啡豆产量排名第二的国家，哥伦比亚咖啡以其独特的风味和每一杯咖啡都散发出的温和而浓郁的香气而闻名于

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家庭咖啡冲煮方式｜滴滤壶虹吸壶摩卡壶冲煮的咖啡味道口感区别在哪？咖啡壶黑咖啡做法萃取比例介绍

很多人第一次真正接触咖啡制作其实是从摩卡壶开始的，因为它不仅美观、便捷，价格实惠的同时，操作性也十分简易，所以对于新人来说特别好上手。但前街咖啡（FrontStreet Coffee）也发现，有的小伙

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拿走不谢！冰手冲的萃取方案大合集！

伴随着体感温度短暂飙升，前街所在的广州开始步入一个薛定谔的夏天，冰咖啡也顺势重返店内的销量Top 1 。作为大家的心头好，冰手冲不仅能挑选自己喜欢的咖啡豆，还叠加了一个冰镇口感，甘醇而又清爽，简直就是

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冰滴咖啡制作流程详解｜制作冰滴咖啡的时间水粉比例参数是多少？冰滴咖啡的口感特点有哪些？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信号：qjcoffeex随着精品咖啡文

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美式起源由来｜单品咖啡是美式咖啡吗？挂耳式手冲咖啡与美式滴滤咖啡有何区别？美式手冲风味口做法对比

经常喝咖啡的你，一定听说过“美式咖啡”。如果在星巴克点这样一杯咖啡的话，通常做法是用意式浓缩做基底，再加上大约6~8倍的水。可是，我明明听说意大利人不喝美式咖啡（千真万确），那为什么会在意式咖啡的菜单

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挂耳品种推荐｜挂耳手冲咖啡包品牌哪种好？如何自制挂耳咖啡？挂耳咖啡包怎么冲好喝？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）1990年日本山中产业株式会社将茶包的概念用于咖啡，发明了滤挂式咖啡并申请专利。随着精品咖啡市场的需求，越来越多人开始购买挂耳咖

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耶加雪啡豆怎么挑：一张风土风味地图

喜欢花香、柑橘和茶感的人，往往会从耶加雪啡开始认识精品咖啡。它来自埃塞俄比亚南部高地，杯中常有轻盈香气与明亮果酸，手冲时层次容易被感知。想买得划算，不妨先把耶加雪啡放进更大的风土坐标里，与肯尼亚、哥伦

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咖啡的“发酵感”是什么意思？怎么来的？

不少客人到前街门店选购咖啡豆时，常常能听到一个描述词「发酵感」，于是就有了以下的对话： 客人：咩系发酵感啊？（什么是发酵感？） 前街：就像完全成熟，甚至过熟的水果香气，近似于酒味。 客人：我唔饮酒喔！

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巴布亚新几内亚咖啡豆如何分级？

可能大家对巴布亚新几内亚咖啡这一产地会感觉有点陌生，但前街认为前街巴布亚新几内亚咖啡在一众咖啡中是独树一帜的存在。巴布亚新几内亚位于太平洋西南部，环太平洋的火山带，地属火山地质，有着肥沃的火山土壤，是

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摩卡壶教学｜什么是摩卡壶？摩卡壶咖啡萃取原理是什么？摩卡壶咖啡豆研磨度是多少？摩卡壶做美式用哪种咖啡豆？

现在的人对咖啡的喜欢不止于手冲了，更多的是追求于自己在家做意式咖啡了。你会发现，现在很多朋友去咖啡店里会直接点来一杯拿铁咖啡或是卡布奇诺等浓缩咖啡，但是，越懂咖啡的朋友，可能会是点一杯单品的精品咖啡。

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意式浓缩选豆指南｜经典意式浓缩咖啡搭配什么牛奶？咖啡店同款espresso咖啡豆有哪些推荐？

很多人可能不知道，想做出一份理想的espresso，是需要下一番功夫的，包括选咖啡豆、养豆、萃取这几个方面都要确保万无一失，缺一环可能都做不出醇香浓郁的意式咖啡。接下来，我们就从第一点也是最重要的一点

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PNG咖啡等级｜巴布亚新几内亚咖啡豆如何分级？ Sigri西格里庄园天堂鸟水洗咖啡特点是什么？

可能大家对巴布亚新几内亚咖啡这一产地会感觉有点陌生，但前街认为前街巴布亚新几内亚咖啡在一众咖啡中是独树一帜的存在。巴布亚新几内亚位于太平洋西南部，环太平洋的火山带，地属火山地质，有着肥沃的火山土壤，是

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冰滴咖啡口感特点｜在家自制冰滴咖啡有哪些注意要点？洪都拉斯雪莉冰滴咖啡风味口感如何？

大家喜欢冰滴咖啡的原因通常是因为它醇厚柔顺的口感，带着恰好的酸质与甜感，也不涩不苦。如果采用发酵风味类型的咖啡豆制作，冰滴还会呈现浓郁的酒香气息，就像在喝一杯冰镇的果酒。冰滴咖啡怎么做？很多小伙伴迷上

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大洋洲咖啡豆｜巴布亚新几内亚咖啡豆如何划分等级？西格里庄园天堂鸟咖啡呈现哪些风味特点？

可能大家对巴布亚新几内亚咖啡这一产地会感觉有点陌生，但前街认为前街巴布亚新几内亚咖啡在一众咖啡中是独树一帜的存在。巴布亚新几内亚位于太平洋西南部，环太平洋的火山带，地属火山地质，有着肥沃的火山土壤，是

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为什么很少咖啡店卖阿芙佳朵？

咖啡的花式喝法越来越多，除了传统的那几种饮品，不同国家还会结合本土口味创造出新鲜搭配，比如越南的鸡蛋咖啡、加了奶油的维也纳咖啡、有炼乳甜香的西班牙拿铁……以及意大利人最爱的甜品——阿芙佳朵Affoga

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怎样用法压壶泡好瑰夏咖啡？

曾经作为顶级咖啡之一的猫屎咖啡一豆难求，如今新晋的咖啡之王瑰夏咖啡同样是一豆难求。而瑰夏咖啡之所以难求，是因为价格的高昂。如果真的入手了一包瑰夏咖啡豆，当然是要当作是宝贝去欣赏。但是，作为对咖啡冲煮还

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死贵死贵的咖啡豆，怎么冲不浪费？

或许很多人有过这样的经历：在刚接触咖啡的时候，就收到了来自身边发烧友送的昂贵咖啡豆，尽管自己对它们并不了解，但看到信息卡上有许多诸如“TOH”、“BOP”、“CoE”、“生豆竞赛”、“第……名”、“冠

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苏门答腊咖啡产区｜印尼苏门答腊岛种植哪些咖啡品种？曼特宁咖啡是阿拉比卡精品咖啡豆吗？

苏门答腊是印尼的第二大岛，也是世界的第六大岛，足足有台湾岛的十三倍大！这里之所以会种植咖啡，主要是因为过去荷兰东印度公司，为了供应递增的咖啡需求，并且增加殖民利益，加上苏门答腊岛本身处环太平洋火山地带

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挂耳冰咖啡｜滤泡式挂耳咖啡怎么泡好喝？挂耳包做冰咖啡的冲煮参数是多少？冲泡挂耳咖啡需要哪些咖啡器具？

最近很多小伙伴购买挂耳咖啡并询问冲法推荐，前街咖啡（FrontStreet Coffee）的咖啡师今天来分享一下挂耳咖啡的冲法。 挂耳咖啡 挂耳咖啡是把咖啡研磨成粉装在密封的滤袋。之所以称为挂

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