面的 - 搜索结果_前街咖啡09月23日更新

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冰滴起源故事｜冰滴咖啡为什么叫Dutch coffee荷兰咖啡？冰滴咖啡壶怎么用？冰滴选用哪种咖啡豆？

不少来前街喝咖啡的朋友说，当看到冰滴壶中的冰水在慢慢滴滤的过程好治愈，并问前街这是什么咖啡。这就是冰滴咖啡与许多其他咖啡品类最大的不同，一般需要6-8小时的长时间慢速萃取，所以通常前街冰滴的出杯量不大

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冰滴咖啡起源由来｜哪些咖啡豆做冰滴咖啡好喝？咖啡新手怎么选购冰滴单品豆？冰滴制作方法咖啡粉水比萃取参数介绍

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）不少来前街喝咖啡的朋友说，当看到冰滴壶中的冰水在慢慢滴滤的过程好治愈，并问前街这是什么咖啡。这就是冰滴咖啡与许多其他咖啡品类最大

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住手！不要再这样给咖啡加糖啦！

糖，是抑苦增甜的最佳调味品。对于大部分的朋友来说，它是降低咖啡品尝门槛的绝佳选择。因为糖的加入可以平衡咖啡的苦味，这让喝不了苦的朋友也能够轻松享受到咖啡的美味。除了自己手动往咖啡里加糖以外，咖啡店也

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意式咖啡定量磨豆机怎么调磨咖啡机磨豆粗细调整注意事项

定量磨豆机，按字面意思理解，就是能设定一次研磨数量的咖啡粉，省去称粉的步骤（时间），听起来是一个更便利的磨豆机。事实上是这样吗？定量磨豆机分两种工作方式——定重与定时。市面上普遍的定量磨豆机采取的是定

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手冲咖啡冲煮方法｜咖啡豆如何磨碎在家冲煮出好喝的咖啡手冲冲煮水质研磨度参数

近年来，随着精品咖啡浪潮的兴起，越来越多的人选择买豆回家，为自己冲煮一杯咖啡，享受闲适的时光。但是万事开头难，很多初学者会疑问"我在你们店喝的咖啡那么好喝，为啥我回家冲就冲不出同样的味道"。这里面的原

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为什么深烘焙的意式咖啡豆要养更久？

新鲜烘焙的咖啡豆需要通过数天的放置来获取更丰富的风味体验，而这样的一个过程被我们称之为「养豆」。

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什么是Q-Grader？值得考吗？

总有那么一群人，会因为其职业的特殊性而获得了代号用于自称。即便是咖啡这样看起来并不广袤的领域，也同样有着这样的职业。

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咖啡饮品种类｜懂咖啡的人都喝什么咖啡？美式拿铁 dirty 冷萃手冲咖啡如何在家制作？

第一次去咖啡馆的小伙伴不要紧张～目前市面的咖啡店10种常见咖啡有：浓缩咖啡、SOE咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、澳白咖啡、卡布奇诺、手冲咖啡、冷萃咖啡、Dirty、特调咖啡。这些咖啡绝大部份都是采用阿拉比

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冲咖啡，注水高度有什么讲究？

我们泡手冲咖啡，一般都会考虑用粉量、研磨度、水温、比例、萃取时间、滤杯、注水手法等起主导作用的参数。由于注水手法是最受人为把握的，所以常常又被拆分出更多的细项，包括分段数、水流大小、绕圈速度、注水落点

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通过拉花缸倾倒出牛奶奶泡，我们可以在咖啡液面上绘制出各种各样的独特图案，而这种做法有一个专业的称号，既“拉花艺术”，简称拉花。前街常说，拉花虽然并不会改变咖啡的味道，但因为其独特且简约的风格极具观赏性，所以有了它的存在，牛奶咖啡能够给到人更多的视觉体验，换言之给到更多的“情绪价值”。即便是没有喝过咖啡的人，也能透过精美的图案对咖啡的味道浮想联翩！所以在最开始，拿铁的爆红很大程度就是因为拉花的存在。

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在家要怎么制作黑咖啡手冲是黑咖啡吗冲煮教程分享手冲豆都是阿拉比卡吗焦糖木香咖啡豆推荐

前街手冲咖啡流程简介做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，也就是我们现在所说的手冲，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组

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为什么拿铁咖啡的奶泡会出现崩解的现象？如何避免奶泡迅速分解？什么咖啡豆做浓缩让拉花图案更稳定？

（先上一个正常的拿铁咖啡）有小伙伴问道“为什么我刚刚拉完花的咖啡没过2分钟就出现奶泡分解，出现大泡泡?”，相信做奶咖的小伙伴都有过类似的经历，本期咖啡师养成记就来分析下为什么会出现这种情况。咖啡油

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三个动作，解救你的拉花不出图

咖啡拉花，总是有一种魔力，让看的人着迷，让学的人上头。对于很多刚入门的初学者而言，最有成就感的事莫过于就是第一个成型的拉花图案了，虽说称不上完美，但也足矣有了学下去的信心，继续反复练习着打奶泡、融合、推图、摆动、回杯。可有些小伙伴在自学路上却卡在了第一步，明明每个动作都照着模仿，好像无论自己怎么“倒”，液面的图案都出不来。别慌！前街这就为你一一排解。为什么图案会出不来？实际上，我们拉的“花”，本质

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