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前街敢打赌,拥有咖啡机的小伙伴在家自制的所有咖啡饮品里,牛奶咖啡一定是位列前茅的,其中,拿铁更是深受大家独宠的“门面担当”。正因如此,前街总是收到很多有关自制拿铁咖啡的提问,比如“选什么牛奶好”、“如
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)好喝冰咖啡的做法(冰咖啡种类) 很多。从较繁复的冰滴、最即时的冰咖啡手冲;还有容易制作、且蔚为主流的冷泡法。冷泡法有许多名称,C
阅读全文 →咖啡已經成為大家生活中的必需品了,有人用來提神,有人用來減肥,而更多的人是因為壹種習慣。咖啡中含有咖啡因,確實能起來減脂的作用,但也不能當作是減肥的來用,只是壹種飲品而已。美式咖啡是咖啡的壹種,沒有手
阅读全文 →前街敢打赌,拥有咖啡机的小伙伴在家自制的所有咖啡饮品里,牛奶咖啡一定是位列前茅的,其中,拿铁更是深受大家独宠的“门面担当”。正因如此,前街总是收到很多有关自制拿铁咖啡的提问,比如“选什么牛奶好”、“如
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虽然来前街喝手冲咖啡的人居多,但喝愿意喝意式咖啡的人也不少。众所周知,浓缩咖啡是各种意式饮品的基础——包括美式、拿铁、卡布奇诺、澳白、摩卡等。据前街了解,浓缩咖啡被外国人称为是“espresso”,
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虽然现在才刚刚3月,但广州的气温却已经来到了不得不开空调的程度,真的超!级!热!!在这么热的天气必然少不了冰咖啡,但关于常见的冰咖啡前街已经分享过许多,所以今天前街打算来分享一款相对小众的意式冰咖啡~
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每日壹杯咖啡的習慣已是現今許多人的生活習慣,而熱量極低的純黑咖啡如果適量飲用對身體不僅沒有負擔,更可以促進代謝。 但現在許多調味咖啡的崛起,比如椰乳拿鐵、摩卡咖啡……,使其充滿甜蜜蜜的口感,而內含的熱
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凭借独特的阀门设计、简单明了的操作,聪明杯成为了“新手咖啡神器”。因为即便是刚入门的新手,也能通过简单的操作来做到专业级别的咖啡萃取效果。所以聪明杯在一经推出后就广受欢迎,赢得众人的喜爱。 而随着聪明
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街敢打赌,拥有咖啡机的小伙伴在家自制的所有咖啡饮品里,牛奶咖啡一定是位列前茅的,其中,拿铁更是深受大家独宠的“门面担当”。正因
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讲道理,做出一杯冰美式是很简单的一件事情,我们只需要将萃取出来的浓缩咖啡倒入准备好的冰水里,冰美式的制作就大功告成了。 但是呢,就跟前街一直以来分享的观点一样,做出来简单,而要想做好,则会比较难。冰美
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现在你走入一家精品店,意式咖啡菜单上总能见到澳白咖啡(Flat White),拿铁咖啡,卡布奇诺这些牛奶咖啡的身影,有些还会有dirty甚至是比较小众的短笛咖啡。在这些琳琅满目的咖啡里,澳白和拿铁有什
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导读 咖啡滤杯对于手冲咖啡来说是非常重要的器具,现在市面上的滤杯款式众多,让许多消费者陷入了选择困难症,今天前街就来分享一个选择思路! 滤杯的选择可以从这几个角度去对比 Ⅰ滤杯的材质 发展至今,滤杯
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)手冲咖啡的风味一直是好喝的,当然得把握好一些细节问题,或许你该换换口味了,那就来一杯冰滴咖啡吧!前街的冰滴咖啡一直都是很受欢迎的
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)手冲咖啡的风味一直是好喝的,当然得把握好一些细节问题,或许你该换换口味了,那就来一杯冰滴咖啡吧!前街的冰滴咖啡一直都是很受欢迎的
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SOE做成拿铁,是否好喝并没有固定答案。它通常以单一产区或单一批次咖啡豆制作浓缩,风味辨识度会比常见拼配更明显。牛奶加入后,咖啡的酸甜、果香和坚果调性会被重新放大或收柔,所以同一杯豆子,放在早餐、下午
阅读全文 →冷萃咖啡是我们可以在炎热的夏日享受必不可少的饮品之一。站在前街咖啡(FrontStreet Coffee)的黑板前,看着琳琅满目的咖啡品类,所有对产区的了解顿时被抛诸脑后,不知从何下手。这一次,就来让
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摩卡壶做出的咖啡液比手冲更集中,加入牛奶后,豆子的甜感、厚度和酸味会被重新放大。早晨适合柔和顺口的组合,下午可以让咖啡味更清楚,甜点或夜间饮用则可选择更有可可感、酸感较收敛的豆子。先想好这杯拿铁准备在
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虽然来前街喝手冲咖啡的人居多,但喝愿意喝意式咖啡的人也不少。众所周知,浓缩咖啡是各种意式饮品的基础——包括美式、拿铁、卡布奇诺、澳白、摩卡等。据前街了解,浓缩咖啡被外国人称为是“espresso”,
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有时候,只有咖啡与牛奶这两样东西都能玩出花样来,还会使外行人傻傻分不清它们的区别。就好比如,拿铁咖啡与Flat White澳白咖啡这两种,都是由浓缩咖啡与牛奶混合而成的,但是却是两种不一样的体验。如果
阅读全文 →过往分享给大家的冰手冲咖啡是日式冰手冲的方法,本质上是热咖啡加冰冷却。而本篇,前街就要介绍真正用冰水冲的冰手冲咖啡,别眨眼了哦! 冰水也能冲咖啡? 像正常一杯手冲咖啡的冲煮时间也不过2-3分钟,只用
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