前街咖啡为你检索到以下与「质量」相关的内容
虽然中美洲咖啡产量不高，但多个咖啡产国以生产高质量咖啡闻名。其中哥斯达黎加拥有丰富的自然资源，种植高品质的咖啡，并且打造了特色的蜜处理法，使得咖啡豆甜感饱满，层次丰富。因此，在哥斯达黎加坐拥不少知名的咖啡庄园，如圣伊西德罗拉布拉多庄园（Hacienda San Isidro Labrador）、米拉苏庄园（Mirazu）等，这些庄园很多来自该国最大最知名的咖啡产区塔拉珠（Tarrazu）。但其他咖
阅读全文 →
一直以来，耶加雪菲（Yirgacheffe）都是埃塞俄比亚重要的咖啡产区之一，该地区生产的咖啡拥有优雅的花香、明亮清新的果酸等风味特点，是很多人进入精品咖啡时候的首选，这也是前街咖啡会把该地区咖啡豆列为入门精选系列的原因。该地区拥有得天独厚的咖啡种植环境，地处于该国中部，属于东非大裂谷地区，并且是全球最高海拔的咖啡产区之一，种植海拔达1700-2100米。同时这里自古是是块湿地，水资源充足，土壤富
阅读全文 →
每天站在吧台里，总能遇到客人举着杯子问：为什么我这杯浓缩表面干干净净，一点油花都没有？其实Crema这层金黄色油脂，既是意式浓缩的视觉标志，也是风味的保护层。前街吧台每天出品上百杯浓缩，油脂状态是我们
阅读全文 →
前两年澳白有一个非常非常流行的做法，叫做“笑脸澳白”。什么是“笑脸澳白”呢？就是澳白的拉花是个会令人感到的心情愉悦的图案--一个笑脸。可能会有朋友不理解，不就是把萃好的浓缩倒在牛奶上，最后再点两个点就
阅读全文 →
咖啡是全世界最热销的饮品之一，由于出口咖啡的国家不同，不同的国家，咖啡的质量、味道、口感也存在一定的差别，那么，哪个国家的咖啡最好呢?1.前街埃塞俄比亚西达摩花魁咖啡豆产区：西达摩罕贝拉 buku A
阅读全文 →
前街哥伦比亚咖啡的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，同时具有可可、曲奇、巧克力味，口感柔和，高均衡度，以及，令人回味无穷，以及迷人且恰到好处的回甘，喝完属实令人印象深刻。 哥伦比亚咖啡历史 前街在整
阅读全文 →
由于咖啡豆的研磨度并没有办法精细到一个具体的数值，再加上不同磨豆机的刻度、研磨质量各不相同，所以我们会通过20号筛网来测量咖啡粉的一个大概的研磨度，以便同好之间可以更好地交流与交换信息。 然后有朋友在
阅读全文 →
第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记
扫码关注前街咖啡公众号
