瑰夏咖啡口感｜瑰夏咖啡豆浅烘好还是深烘好？瑰夏咖啡产地在哪？gesha艺伎咖啡味道如何描述？

瑰夏咖啡豆浅烘好还是深度烘焙好风味描述已经口感特点介绍CUPPING 10-10-11器具：Hario V60手冲滴漏中度研磨（偏细）因为烘焙的比较浅希望磨得细点能减少酸度。水温：91摄氏度，湿香味好

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冰瞳滤杯用法详解｜V60滤杯与冰瞳滤杯有何差异？哪些咖啡滤杯适合咖啡新手做手冲咖啡？

它是今天的主角，一只在灯光下闪闪发光、能与滤纸完美贴合的冰瞳滤杯！本文咖啡师“模特”表示用这只冰瞳滤杯冲咖啡心情真的好愉悦！！！！！！冰瞳滤杯有什么特点？我们日常看到的咖啡滤杯很多都是杯壁有突出的棱骨

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手冲咖啡器具｜什么是聪明杯？聪明杯跟V60咖啡滤杯有何区别？聪明杯适合咖啡初学者吗？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信号：qjcoffeex无论是使用V6

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手冲咖啡方法步骤图解｜手冲咖啡最佳黄金粉水比例是多少？如何调整水温度时间冲煮参数？

手冲咖啡的迷人之处就在于可以调整各种细微参数，调节不同阶段的萃取变量，得到自己喜欢风味与口感的咖啡。前街认为粉水比例是影响手冲咖啡一个十分重要的参数，拿捏好粉水比例不仅能让萃取更稳定，可以让风味呈现更

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SCA咖啡风味轮解析教程｜什么是咖啡风味？代表咖啡风味的单品咖啡豆是哪些？初学者如何分辨咖啡风味特点？

专业咖啡师交流 请关注前街咖啡（FrontStreet Coffee）很多小伙伴问到前街的咖啡师：“你们真的能喝出豆子这么多风味吗？你们是怎么喝出来的？”首先这关于个人感官的问题，每个人在成长的过程中

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冰手冲咖啡｜用最细的粉最高的水温能做出高甜感冰手冲吗？如何用肯尼亚小番茄制作冰手冲咖啡

关于冰手冲的制作，前街已经分享过非常多的不同冲法。但对于刚入门的朋友来说，要想掌控好其中的大多数冲法还是有着一定的难度。因为大多数冰冲都是需要用到冰块来获得快速降温的效果，而我们又要通过减少水量来制作

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为什么喝咖啡会有余韵？

在品咖啡的流程中，我们会先通过闻香、再品尝咖啡的风味口感、最后感受咖啡的余韵，才算结束。闻咖啡的香气、品咖啡的风味我们很好理解也很直观地感受出来，但余韵这东西究竟是什么？ 余韵，英文叫“afterta

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拉花注意这3点，改善图案不居中！

对于咖啡的拉花艺术来说，一幅拉花图案是否好看不仅仅取决于用奶泡刻画出的“形体”上的美，还需要讲究构图。因为一个好的构图能令大家的视线聚焦在图案上，更好的凸显出图案的美。正因为如此，在拉花作图时我们除了

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超实用！！一个能让咖啡更好喝的冲煮小技巧！

在昨天的推文中前街提到，手冲咖啡的优势之一就是它有着极高的可控性，在冲煮过程中我们可以根据实际情况来对注水方式做出调整，从而让咖啡的味道不会偏离好喝本身。 这句话并非空穴来风，有很多技巧都能够帮助我们

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手沖壺類型｜日式手衝咖啡壺怎麼挑選？哪種材質的手沖咖啡壺適合咖啡初學者入門？法式咖啡壺使用方法介紹

在選擇咖啡的器具的時候，打開購物平臺，看到很多各式各樣的咖啡器具，讓人壹下無從下手。就如手沖咖啡壺來說，雖然大多的結構都是由壺嘴、壺身、壺把、壺蓋構成，但是不壹樣的形狀構造會使註水的效果不壹樣。 所以

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手冲咖啡入门｜做手冲的咖啡粉粗细标准刻度是多少？如何确定手冲单品豆咖啡研磨度？

经常会有手冲咖啡入门者来到前街咖啡（FrontStreet Coffee）问如何确定每一支咖啡豆的研磨度，研磨度对咖啡的萃取有什么影响，在家里怎么分辨咖啡粉研磨度的粗细等等的问题，本文前街就来说说关于

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v60手冲咖啡滤杯历史｜v60滤杯咖啡萃取原理是什么？为何咖啡店爱用V60滤杯做单品咖啡？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注前街咖啡（FrontStreet Coffee） 在所有类型的手冲咖啡滤杯里，热度最高的就是V60滤杯，许多手冲咖啡店都会有一款V60滤杯，V60滤杯也是许多咖

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一招轻松冲好观赏性十足的一刀流龙卷风！

众所周知，咖啡的冲煮方式许许多多，除了传统的那些讲究雅、稳、柔的注水方式以外，还有一些相对粗犷，但趣味性和观赏性都很高的花式玩法。例如今天前街要分享的「一刀流龙卷风」，就是很多新手朋友在入门时非常喜欢

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耶加雪菲水洗果丁丁手衝參數分享｜深烘淺烘咖啡豆手衝咖啡衝煮水溫注水手法萃取時間有何區別？

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）手沖咖啡最富魅力的地方在於它的可調整性。經常來前街店裏喝咖啡的客人，有不少自己在家也會嘗試著去做手沖，總是反饋說，手沖咖啡太難了

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按饮用场景挑选适合意式萃取的咖啡豆

意式咖啡的魅力，在于短时间内集中呈现香气、甜感与口感。早上需要一杯利落的美式，午后想喝绵密的拿铁，或是天气热时做一杯加冰咖啡，适合的豆子并不相同。购买前可以想象它最终会进入哪种杯子，再判断自己需要浓郁

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现磨黑咖啡｜手冲咖啡比美式咖啡机做的斋啡好喝吗？影响手冲咖啡风味的因素是什么？

着手冲咖啡越来越普遍，许多人尝试在家自己手冲咖啡之外，还有许多人会购买咖啡机，比如美式滴漏咖啡机。这种咖啡机和手冲咖啡相比非常相似，都是在没有高压的情况下慢慢且匀速的滴落，它们的区别在于一个是手工，一

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咖啡过萃｜为什么冲出来的咖啡会很苦？咖啡新手如何在制作手冲咖啡时避免出现咖啡过萃？

很多朋友在刚入门时总会面临着过萃的烦恼！所谓“过萃”，就是指过度的萃取。在一颗咖啡豆里可以被水溶解出来的物质大约占总体的30%左右，虽然只有这么多，但我们并不能够将所有的东西全都溶解出来。因为里面除了

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咖啡滤杯｜V60滤杯冲煮不同粉量的咖啡时手冲参数如何调整？怎么用V60#01号滤杯制作多人份手冲咖啡？

导读 V60#01号滤杯用于冲煮1-2人份咖啡，使用15-20g的粉量冲煮是最为合适的。有的小伙伴一个人实在喝不了这么多的时候会少冲一些，有的小伙伴与朋友分享的时候会多冲一些。那么用同样大小的滤杯冲煮

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冲煮时间｜手冲咖啡冲煮时间长短对萃取风味的影响 冲煮时间从什么时候开始计算

咖啡冲煮中有许多重要的参数，想要喝到一杯好喝的咖啡，需要精准掌握冲煮参数，并且尽可能的按照参数来进行冲煮，这样才能大概率保证自己能喝到一杯好喝的咖啡。其中冲煮时间对于手冲咖啡来说是至关重要的，在粉量、

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現磨咖啡粉多久喝完｜手衝冷萃冰滴摩卡壺意式濃縮咖啡豆如何確定研磨粗細？怎樣調整咖啡粉研磨刻度？

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）咖啡當中研磨度的粗細會直接影響到咖啡與水的接觸面積以及咖啡的萃取時間，它會直接影響到咖啡口感。但同時咖啡的研磨度也是很多人最頭疼

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