澳瑞白咖啡风味特点｜澳白的咖啡基底是意式浓缩espresso吗？馥芮白的咖啡牛奶比例多少合适？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）近几年，随着星巴克对flat white的推广，很多原本喝拿铁、卡布的小伙伴也开始转为喝flat white。一些来到前街门店的

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常见的咖啡冲泡方式都有哪些？

咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一。"咖啡"就是包括了一切以烘焙好的咖啡豆制造的饮料，这当然也包含了意式浓缩和冷萃。 咖啡的种类是比较多的，有些人喜欢喝速溶的，有些人喜欢喝手冲的，也有的喜欢喝冷萃的，不同

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咖啡制作｜常见的咖啡豆冲煮方式有哪些 各有什么特点？哪种冲泡方式适合咖啡新手自学？

咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一。"咖啡"就是包括了一切以烘焙好的咖啡豆制造的饮料，这当然也包含了意式浓缩和冷萃。咖啡的种类是比较多的，有些人喜欢喝速溶的，有些人喜欢喝手冲的，也有的喜欢喝冷萃的，不同方

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COE罕见豆种介绍：Elefante大象波旁、San Roque圣洛克

在今年哥斯达黎加和萨尔瓦多COE竞赛的获奖批次里，有两个新豆种夹杂在瑰夏等已被人熟知的品种中，格外引人注目。

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2024年卓越杯COE回归埃塞俄比亚

据了解，COE全称为“Cup of Excellen”，翻译为卓越杯，是由非营利性组织卓越咖啡组织（ACE）

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巴拿马咖啡产区艾利达庄园介绍

艾利达庄园位于巴拿马西部边界省份-奇瑞其省的波奎特产区。该省最著名的地标和旅游景点就是拥有3300米的巴鲁火

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肯尼亚咖啡品种：Ruiru 11（鲁伊鲁11）

肯尼亚咖啡以SL系列豆种受到欢迎，虽然SL的豆种质量高，但很容易受到病虫害的影响，肯尼亚咖啡行业开始推广更多

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什么是木瓜（Papayo）品种，新咖啡品种木瓜介绍

近年来，咖啡市场对一些稀有或独家的咖啡品种会很感兴趣，而近期有一些特别的品种通过咖啡比赛出现在大众的视野里，

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北美洲墨西哥咖啡发展史

墨西哥是拉丁美洲第三大国，位于北美洲北部。墨西哥气候复杂多样，由于多高原和山地，垂直气候特点明显。

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越南｜咖啡产区种植环境咖啡品种介绍

越南Vietnam在亚洲，有许多的咖啡产国，如老挝、印度尼西亚、东帝汶、中国和越南等，其中越南是世界第二大咖

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南美洲咖啡生产大国——巴西咖啡发展史

早在20世纪初，巴西就已经生产出全球80%的咖啡豆，是全球第一咖啡生产国。因此巴西的咖啡产量和走势会连带影响

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中美洲咖啡产国哥斯达黎加产区介绍

哥斯达黎加是位于中美洲的一个国家，北邻尼加拉瓜，南与巴拿马接壤，也是咖啡生产国之一。该国主要以农业和电子元件

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美国自治区波多黎各咖啡历史介绍

在加勒比海有众多岛屿，这些岛屿的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡，所以目前加勒比海区域有多个咖啡产国，如牙买

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卢旺达---精品咖啡小国复兴之路

1994年，卢旺达种族大屠杀事件震惊世界。该事件发生的主要根源是种族矛盾，持续时间为3个月，短短的3个月内，有80～

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其实除了厌氧，所有处理法都会发酵

咖啡生豆的「处理」，指的是将咖啡果实去除杂质（除生豆以外的一切物质），变成咖啡豆的一个操作。

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著名咖啡豆品种铁皮卡Typica历史和介绍

铁皮卡（Typica）品种是世界上咖啡遗传上最重要的阿拉比卡品种之一。铁皮卡是一个高大品种，其特点是产量比较

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美国夏威夷科纳咖啡产区品种介绍

众所周知，咖啡一般种植在咖啡种植带，也就是南北回归线之间的赤道地带。然而美国并在于此范围内，气候条件不太适合

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巴布亚新几内亚咖啡产区、咖啡品种、天堂鸟咖啡介绍

巴布亚新几内亚位于太平洋西南不。西与印度尼西亚的伊里安查省接壤，南隔托雷斯海峡与澳大利亚相望。也是个群岛国家

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简单介绍美国夏威夷咖啡起源和科纳KONA咖啡

夏威夷是美国唯一进行商业化种植咖啡，同时地理位置最偏远的州，它作为一个岛屿群于 1959 年加入联邦，成为最

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为什么要筛选咖啡樱桃？咖啡樱桃是怎么采摘和分拣的？

咖啡是一种植物果实的种子经过处理和烘焙后得到的饮品。咖啡果实（也称为咖啡樱桃）的收获和分拣是咖啡生产过程中的

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