哥斯达黎加是位于中美洲的一个国家,北邻尼加拉瓜,南与巴拿马接壤,也是咖啡生产国之一。该国主要以农业和电子元件出口,是中美洲地区经济较发达国家,被称为“中美洲瑞士”。
哥斯达黎加是全球第14大咖啡生产国,因哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,很适合种植咖啡。哥斯达黎加还是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。
哥斯达黎加属于热带和亚热带气候,全年分为雨季和旱季。温度在17-28℃,年降雨量在2000-3000毫米。且拥有200多个火山,因此火山土壤肥沃、酸度低,超过80%的咖啡种植区位于800-1600米。
哥斯达黎加上一个狭长型国家,两岸都是海洋,但火山多且海拔高度适合种植咖啡。哥斯达黎加有八个产区,中央山谷(CENTRA VALLEY)、三河区(TRES RÍOS)、塔拉珠(TARRAZÚ)、布伦卡(BRUNCA)、西谷区(WEST VALLEY)、欧罗西(OROSI)、杜利阿尔巴(Turrialba)、瓜纳卡斯特(Guanacaste)。
主要产区:
中央山谷(CENTRA VALLEY)
该地区上哥斯达黎加人口最多的地区,也是咖啡产业的核心,占总产量的15%。海拔在1000-1200米。该地区内有三座高海拔火山:Irazu、Barva、Poas。拥有微型气候优越加上火山沃土,使得豆子优越。
塔拉珠(TARRAZÚ)
塔拉珠位于该国首都南部,是哥斯达黎加最大也是最有名的咖啡产区,占总产量35%左右,海拔在1200-1700米,该地区95%的咖啡豆都属于极硬豆(SHB)。著名的“音乐家系列”就是卡内特庄园生产的,该庄园就位于塔拉珠产区内。
西谷区(WEST VALLEY)
受到较多太平洋气流的吹拂,温度常常比起更高海拔的其它山区还要凉爽,年均温度21.5℃,占哥斯达黎加产量25%,海拔在700-1600左右。
布伦卡(BRUNCA)
布伦卡占全国总产量20%左右,海拔约在800 - 1200米。
三河区(TRES RÍOS)
三河区海拔在1200-1600米,是哥斯达黎加最小的咖啡产区。
其余产区欧罗西(OROSI)、杜利阿尔巴(Turrialba)、瓜纳卡斯特(Guanacaste)约占哥斯达黎加5%的咖啡产量。
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