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手冲咖啡的注水问题已经是老生常谈了,但是也有很多刚刚入门关注前街的朋友们,“我怎么冲不好喝?”“手冲咖啡好难噢!”手冲咖啡目前还是处于一个比较小的圈子,为了照顾新朋友,老生常谈的内容是少不了的。 对于
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温度,一个咖啡圈老生常谈的话题,从生豆的储存、烘焙,到熟豆的萃取、品尝,几乎都离不开一个适宜的温区。爱喝咖啡的你即便平时没有冲煮习惯,也一定总是被叮嘱“咖啡要趁热喝”之类的话吧,言下之意就是咖啡变凉后就不好喝了。但现在可是大冬天呀,一个不留神,刚刚还是烫嘴的咖啡转眼间就变得拔凉,咽一小口都让人忍不住打冷颤,更别说把整杯喝完了。这个时候,许多不希望浪费的小伙伴便会想办法让咖啡再次升温,那么应该如何加
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临近春节,相信大家也陆陆续续囤了不少口粮在家,以便假期随时喝上一杯香喷喷的咖啡。 现磨的咖啡冲出来更香,这早已是老生常谈的话题,我们也深知新鲜度对咖啡风味的重要性。
阅读全文 →现磨的咖啡冲出来更香,这早已是老生常谈的话题,我们也深知新鲜度对咖啡风味的重要性。但是吧,有时候为了避免麻烦,很多朋友在购买咖啡豆时会让商家先磨成粉再发货,因为这样等到冲泡时既不必烦恼用什么刻度,也无
阅读全文 →今天又是一个老生常谈的话题,因为最近有很多朋友都趁着电商活动购置了咖啡机开始在家自制咖啡,结果发现做出来的咖啡味道和想象中的大相径庭。即便使用的是与前街门店同款的配置,但做出来的就是没有在门店喝到的美
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咖啡拉花,指代着用牛奶奶泡在咖啡上绘制的图案和行为。虽然拉花图案并不能够给咖啡增添任何味道上的加持,但它却能够增加咖啡的视觉体验,无论是咖啡师还是顾客都能因此收获更多的满足感。 但大家知道吗,仅仅是拉
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前街经常会收到很多类似这样的问题:“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”,或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友总会误以为某种萃取方式会有最适合萃取的咖啡豆,但实际上来说,无论摩
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前街经常会收到很多类似这样的问题:“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”,或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友总会误以为某种萃取方式会有最适合萃取的咖啡豆,但实际上来说,无论摩
阅读全文 →前街经常会收到很多类似这样的问题:“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”,或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友总会误以为某种萃取方式会有最适合萃取的咖啡豆,但实际上来说,无论摩
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自从咖啡开始在中国市场迅速发展之后,越来越多的年轻人会选择用咖啡来提神将其当作是职场神器。也正是因为普及开来,每天一杯咖啡似乎成为打工人的习惯,当咖啡馆没有开在你的办公楼楼下的时候, 很多人会选择性价
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)随着咖啡馆多元化元素的植入,广大咖啡消费者的增多对咖啡的深入了解,热爱咖啡的大家对不同咖啡的需求也日益增多,一些人苦
阅读全文 →如果你是一名手冲咖啡的热爱分子,那你一定会知道以下几个因素就是影响你咖啡的萃取和风味的原因之一!那么前街来数一数有哪些:水温、研磨度、粉水比例、萃取时间...... 前街咖啡(FrontStreet
阅读全文 →現磨的咖啡沖出來更香,這早已是老生常談的話題,我們也深知新鮮度對咖啡風味的重要性。但是吧,有時候為了避免麻煩,很多朋友在購買咖啡豆時會讓商家先磨成粉再發貨,因為這樣等到沖泡時既不必煩惱用什麽刻度,也無
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一杯好喝的美式咖啡要怎么做呢?这是很多朋友都会想要知道的事情。因为无论是按照店家的做法,还是复刻网络上热门的参数,都很难做出一杯令自己感到满意的美式咖啡。
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