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前街在前两天的文章里分享到,巴拿马瑰夏的出现震惊了整个咖啡界,凭借着极其优异的风味特点,瑰夏成功俘获了大批的受众,甚至有不少饕客重返瑰夏的诞生地埃塞俄比亚,试图在那里找到品质与瑰夏一样,甚至胜于瑰夏的
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现在我们购买的咖啡机通常会附送有两个手柄,一个是被戏称为“牛角手柄”的分流手柄,一个则是不带有任何导流嘴的无底手柄。很多朋友在使用时会感到纠结,因为关于无底和分流哪个更好的争执在网络上寻常可见,到底哪
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每一个做咖啡的人,对杯子都有着或多或少的迷恋,因为好看的款式实在太多了,家里的空间也是有限的,于是有人就想知道,不同的杯子是否会对咖啡口感产生影响,做不同的咖啡时需要对应什么类型。 为此,今天我们就以
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众所周知,在正式冲煮咖啡之前,我们会使用少量水来湿润滤纸,目的是为了软化滤纸,使其能够更好地贴附在滤杯上发挥出滤杯的作用。 但大家知道吗,打湿滤纸的水的水温也很有讲究。当你使用不同温度的水来打湿滤纸时
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很多喝咖啡的朋友都经常会接触到“Body”这个单词,因为无论是在日常和朋友品饮咖啡时的交谈,还是在前街日更的文章中,Body的身影可以说是无处不在。 虽然说会经常接触,但大家对于这个词作用在咖啡里的理
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提到夏日咖啡,我们总会想到冰美式、冷萃、冰滴之类的经典饮品,可毕竟当下正处于炎热酷暑的季节,人总会想吃一些能够打开味蕾的食物,然后通过寻求搭配来让黑咖啡的变得更可口,渐渐地,也就演变出了各式有趣又好喝
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冰咖啡,相信在座的各位都喝过。通常来讲,只要豆子的品质在线,然后找对萃取参数,在确保浓度适中的前提下,加入一定比例的冰块,做出来的咖啡往往都能带有不错的冰镇口感。可前街却还是经常听到一些小伙伴提出“怎
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在昨天下午,有客人朋友询问前街:“如果用你们黑板上三十多种豆子拼配在一起,冲出来的咖啡是不是会超级好喝啊?” 这其实并不是前街第一次收到这样的问题,由于很多商家开始推广四种甚至是以上的拼配,所以经常会
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除了日晒和水洗,有不少朋友也好奇着日晒和蜜处理的区别,因为采用这两种处理方式的咖啡特点都是「甜」。所以大家会很好奇,到底是日晒处理的咖啡会甜一点呢?还是蜜处理的咖啡会甜一点呢? 那么今天前街就来分享一
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)“路过咖啡店,在意式咖啡的菜单下方写着【换SOE加3元】。” 那么这个SOE是什么东西,换上去会更好喝吗!本篇咖啡师
阅读全文 →有很多朋友问前街,“你们的冰美式到底怎么做的呀,辣么好喝!”美式咖啡作为咖啡店菜单上的常驻招牌,每一家咖啡店的美式咖啡的味道都不太一样。因此前街就把前街的美式咖啡的做法教给大家。美式咖啡的由来美式咖啡
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临近春节,相信大家也陆陆续续囤了不少口粮在家,以便假期随时喝上一杯香喷喷的咖啡。 现磨的咖啡冲出来更香,这早已是老生常谈的话题,我们也深知新鲜度对咖啡风味的重要性。
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最近很多人喜欢用摩卡壶来煮咖啡,也吸引了很多想购买摩卡壶的朋友,但是,摩卡壶品牌这么多,款式这么多,该怎么选才合适呢?前街就在这篇文章高诉你吧!在摩卡壶中有一个神一般存在的品牌,它就是比乐蒂Biale
阅读全文 →如今越来越多人开始享受手冲咖啡的乐趣,但有些步骤不熟悉,或是有些要诀还无法掌握吗?本文前街咖啡(FrontStreet Coffee)就来和大家分享一下关于手冲咖啡的小tips~手冲咖啡是一种需要使用
阅读全文 →「请问菜单上哪种咖啡的咖啡因含量最少?」「我好想喝咖啡,但喝了怕晚上睡不着~」在多数人眼中,咖啡本就是为了提神才摄入的饮料,但它自身的香气也吸引着一群追求美味的朋友,其中不泛对咖啡因不耐受却“嘴馋”的
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)经常来前街喝咖啡的客人,有时候会问咖啡师有没有适合在家里使用的懒人咖啡机,最好价格也比较合适。那就……美式滴滤咖啡机了解一下吧!
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众所周知,前街很喜欢考古各种稀奇古怪的冲煮方案!这不,又被前街发现了一个没有分享过的V60冲煮方式。这个方式能够用非常简单的手法和工具,轻松冲出一杯美味的咖啡,而它的发明者正是撰写了《世界咖啡地图》的
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信号:qjcoffeex有不少小伙伴问
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客人们来到前街点上一杯黄金曼特宁咖啡后就会出于好奇的问题。为什么印尼的咖啡豆大多采用湿刨处理法处理咖啡豆,而不是用水洗处理或者日晒处理呢?本文前街就来说说什么是湿刨处理法。 什么是湿刨处理法?
阅读全文 →在昨天下午,有客人朋友询问前街:“如果用你们黑板上三十多种豆子拼配在一起,冲出来的咖啡是不是会超级好喝啊?”这其实并不是前街第一次收到这样的问题,由于很多商家开始推广四种甚至是以上的拼配,所以经常会有
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