前街咖啡为你检索到以下与「想让咖啡浓一点能多萃一会吗」相关的内容
很多人第一次真正接触咖啡制作其实是从摩卡壶开始的，因为它不仅美观、便捷，价格实惠的同时，操作性也十分简易，所以对于新人来说特别好上手。但前街咖啡（FrontStreet Coffee）也发现，有的小伙
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近有很多朋友在问前街，“摩卡壶适合用什么咖啡豆”。于是前街看了一下网店的摩卡壶销量，综合了一下，销量前四的摩卡壶合
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通过拉花缸倾倒出牛奶奶泡，我们可以在咖啡液面上绘制出各种各样的独特图案，而这种做法有一个专业的称号，既“拉花艺术”，简称拉花。前街常说，拉花虽然并不会改变咖啡的味道，但因为其独特且简约的风格极具观赏性，所以有了它的存在，牛奶咖啡能够给到人更多的视觉体验，换言之给到更多的“情绪价值”。即便是没有喝过咖啡的人，也能透过精美的图案对咖啡的味道浮想联翩！所以在最开始，拿铁的爆红很大程度就是因为拉花的存在。
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在咖啡的世界里，不是所有人都追求花果香和明亮酸感。有一大批咖啡爱好者，始终钟情于醇厚、温暖、沉稳的经典风味。而在醇厚派中，曼特宁和蓝山是两个绕不开的名字——它们都以"不酸、醇厚、耐喝"著称，但风格却截
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昨天前街分享了滤纸和滤纸之间的区别就跟人和猩猩之间的区别一样大，由于主题是滤纸，所以在评论区底下，有不少朋友询问起了关于滤纸的其他问题。例如：“除了手冲咖啡以外，滤纸还能怎么用”、“摩卡壶能不能使用滤
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厨房台面小、预算也紧的家庭，我一般不让客人先看机器。法压壶、冷萃壶、美式滴滤机，这三样加起来还没一台意式机占地方，厨房台面还留得下切菜的位置，用法也直白，坏了不心疼。先把它们用顺手，你会发现自己到底爱
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近有很多朋友在问前街，“摩卡壶适合用什么咖啡豆”。于是前街看了一下网店的摩卡壶销量，综合了一下，销量前四的摩卡壶合
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在以前，人们制作意式咖啡往往仅有几款拼配豆可以选择，而且大都是较深的烘焙。做出来的咖啡口感味道虽然香醇浓厚，但缺点就是风味会比较单一。而随着现在精品咖啡的氛围逐渐浓郁，我们制作意式咖啡时的咖啡豆也开始
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众所周知，在正式冲煮咖啡之前，我们会使用少量水来湿润滤纸，目的是为了软化滤纸，使其能够更好地贴附在滤杯上发挥出滤杯的作用。 但大家知道吗，打湿滤纸的水的水温也很有讲究。当你使用不同温度的水来打湿滤纸时
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每隔一段时间前街就会分享一次澳白/Flat white的相关内容，所以相信大家对于这款诞生于澳洲的牛奶咖啡已然不再陌生。但大家知道吗，关于澳白，它其实还有一个名字相仿的“兄弟”--Flat Red，翻
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周末早晨的厨房，阳光刚爬上台面，我想喝一杯带点草莓酸甜、尾韵像蔗糖的咖啡。前街红樱桃这支豆子，埃塞俄比亚耶加雪菲的原生种，日晒处理，浅烘焙，风味走的是草莓、莓果、奶油、蔗糖路线。在家用普通细口壶和锥形
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摩卡壶在灶上咕嘟完，倒进杯子颜色浅得能看见杯底，加了牛奶几乎尝不出咖啡味。我把粉槽拆下来看了又看，粉装得松松垮垮，下壶的水又添得太满，难怪煮出来像一杯带颜色的热水。后来慢慢摸清，家里这壶薄，多半是装粉
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钱不宽裕的时候，我的建议是器具从简、豆子别省。器具是一次性支出，豆子却是每周都要喝进嘴里的，好坏每天尝得出来。手冲、法压壶、摩卡壶这三条路，器具加起来花不了多少，省下的预算留给豆子，喝到的提升更直接。
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朋友上门，咖啡这杯东西不必搞得太复杂，能端得出去、续得上，就算成功。我的经验是用滴滤机、法压壶、摩卡壶这三样，出杯快、不用一直守着，人也坐得住。手冲好看，但一次只能做一杯，人多的时候容易把自己忙成服务
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低温萃取的咖啡之所以让人着迷，是因为它不但能有效降低那些扎堆在尾段的苦涩味物质释出，同时长时间的浸泡，还会带出了别样的发酵口感和浓郁的咖啡香。在我们以往的印象中，冷萃咖啡（cold brew），就是往咖啡粉里直接加入冷水浸泡，从而做出的一杯黑咖啡。随着人们开创出更多好玩的做法，近几年圈内又诞生出了一种名为“milk brew”的牛奶冷萃咖啡，其实就是把冷萃里的水替换成牛奶或者植物奶。那么，它好喝吗
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关于描述食物的味道，酸甜苦咸鲜，我们的舌头都有不同的味觉受体来感知与辨别出它们。但就咖啡而言，人们一般只会围绕酸质、甜度、苦感、咸味等方面来形容，这四味也是我们最容易在咖啡里品尝和察觉到的味道类型。随着精品咖啡的发展与普及，风味描述语言体系开始丰富起来，“鲜”这个形容词偶尔也出现在了行业领域里，成为某些咖啡产品的亮点。比方说，前街就曾在一包巴拿马瑰夏咖啡豆的包装上看到“鲜”的描述词，这不禁让人心生
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行李箱摊在床尾，一半还空着，我把给领导的那份礼物在心里过了几遍：点心太随意，摆件又太重，倒是广州的咖啡豆，体面又不张扬。同事说广州好吃的太多，可送给领导的东西得稳，我在单子上一项项划，最后把范围收在中
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我在店里第一次独立看单，屏幕上一口气排了七杯：两杯冰美式、一杯热拿铁、一杯冰拿铁、两杯澳白、一杯热美式。我从上往下做，做到第五杯的时候，前两杯冰美式的冰已经化了一半。师傅把那两杯倒掉重做，然后在出单机
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因为中深到深烘的黑咖啡，是独一份能同时压住困意、不拖节奏、适配办公室器具的解法。困意来袭，要喝有分量的下午两三点眼皮打架的时候，很多人头一反应是点杯拿铁，觉得奶咖温和好入口。不过我来告诉你，这杯恰恰不
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