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深烘咖啡豆并不只适合浓缩或摩卡壶,用手冲也能做出饱满、顺滑的黑咖啡。它的烘烤香、可可感和坚果调性较为突出,入口通常比浅烘更沉稳。挑选时可以从一天中最常喝咖啡的时刻出发,让豆子的厚度、甜感和香气与当下的
阅读全文 →常言道,好马配好鞍,好茶装好缸。作为盛放咖啡的主要容器,杯子的不同设计对品鉴的影响渐渐受到人们重视,一些咖啡店甚至不惜重金打造一套咖啡杯套装专门用于出品,以营造视觉与味蕾的双重体验。就跟葡萄酒一样,杯
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“堵了”、“寡了”、“苦了”、“薄了”,这些是在冲煮高密度的豆子时经常会发生的情况。很多刚入门的朋友都为此感到头疼,因为无论怎样调整,在使用这些豆子时总是很难冲出一杯好喝的咖啡。不是因为萃取时间过长而
阅读全文 →曼特宁咖啡是印尼最著名的精品咖啡之一,它的特别之处在于咖啡带着独有的草木气息,有人说它像雪茄,有人说它像香料,有人说它青草。有朋友告知前街,自己在家冲的曼特宁咖啡只有苦味,完全不具有在门店喝到时的香气
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清晨的咖啡适合轻快一些,香气要能在刚起床时迅速打开,入口也不宜过于厚重;工作间隙则可以选择甜感清楚、余韵明朗的类型,让短暂休息有明显的味觉变化。到了周末,冲煮时间更充裕,便可尝试层次丰富、温度变化明显
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清晨适合一杯气息明亮、入口轻快的手冲。花果香咖啡不只是“闻起来像花和水果”,还会在酸甜、茶感与口腔触感上形成不同性格。可以先想象自己通常在什么时候喝、希望喝得多快,再挑选香气张扬或口感柔和的豆子,让咖
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诚然,在冲咖啡这件事上,不同的人群会抱着完全不同的观点。 在一切从简的“老咖啡人”眼中,做一杯咖啡只用三步:磨粉-倒粉-注水,等滴完即可开喝,多一步都觉得是浪费时间;若从需要确保稳定出品的门店出发,比
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)长期喝挂耳式咖啡豆会对人体有危害吗?咖啡入门者如何选择黑咖啡豆挂耳式咖啡包?类似的问题相信你也不少被身边“刚入坑”的朋友问起。
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)喜欢喝咖啡的人一定都喝过印尼咖啡,印尼整个群岛最好的种植区在爪哇岛、苏门答腊岛(Sumatra)、苏拉威西岛(Sulawesi)
阅读全文 →埃塞俄比亚咖啡有很多,而瑰夏品种则不算多,适合手冲咖啡的话,首选前街瑰夏村庄园金标、前街瑰夏村庄园红标、前街格拉纳庄园瑰夏。如果你是瑰夏的忠实粉丝,那么应该知道,瑰夏其实是来自埃塞这件事。前街查询资料
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡爱好者应该都或多或少听过聪明杯这个咖啡冲煮器具,聪明杯到底“聪明”在哪里呢?这次前街咖啡(FrontStreet
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每当提起水牛奶,咱们老广脱口而出一定会是各大糖水铺里的双皮奶、姜撞奶、炸牛奶、杏仁炒奶、桃胶炖奶、凤凰奶糊……且慢!且慢!再继续的话,眼泪真要从嘴角留下来了。
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日晒和水洗,作为咖啡里最传统、最常用、最受欢迎的两种处理方式,它们处理出来的咖啡风味区别一直是咖啡佬们乐此不疲的探讨内容。像这两天在前街线下门店买豆的朋友就经常会跟前街咨询日晒/水洗咖啡的特点,目的是
阅读全文 →基于食品安全的原因,我国相关食品法制定咖啡产品的保质期为一年。实际上,想喝一杯好的咖啡,前街咖啡(FrontStreet Coffee)建议能尽快喝完。经常在前街买咖啡豆的咖啡迷朋友都知道咖啡豆的赏味
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长期喝挂耳式咖啡豆会对人体有危害吗?咖啡入门者如何选择黑咖啡豆挂耳式咖啡包?类似的问题相信你也不少被身边“刚入坑”的朋友问起。 长期喝咖啡到底有没有危害?新手如何选咖啡?今天就来为大家揭开这些疑惑。
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浅烘咖啡豆很适合用手冲打开风味,但同样的清亮果酸,放在不同时间饮用,感受并不相同。清早需要轻盈醒神,工作间隙适合香气明确、入口利落的杯子,午后有充足时间时,则可以选择层次更丰富的豆子。先想象这杯咖啡会
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浅烘咖啡豆很适合用手冲打开风味,但同样的清亮果酸,放在不同时间饮用,感受并不相同。清早需要轻盈醒神,工作间隙适合香气明确、入口利落的杯子,午后有充足时间时,则可以选择层次更丰富的豆子。先想象这杯咖啡会
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浅烘咖啡豆很适合用手冲打开风味,但同样的清亮果酸,放在不同时间饮用,感受并不相同。清早需要轻盈醒神,工作间隙适合香气明确、入口利落的杯子,午后有充足时间时,则可以选择层次更丰富的豆子。先想象这杯咖啡会
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随着精品咖啡文化的广泛推广,由新鲜烘焙咖啡豆研磨至一定粗细的咖啡粉制作的挂耳咖啡,也成为了上班一簇、居家人士的必备咖啡产品。相比起手冲咖啡,挂耳咖啡造作又方便又简单,轻轻松松就能冲泡出一杯芳香四溢,饱
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说起班莎,可能很多人在第一时间想到的是那味道难以言喻的广式凉茶,但咖啡圈里的班莎其实是一个产区名称,也是埃塞尔比亚西达摩东南部的一个小镇。那里产出的咖啡品质可以说是出了名的高,像这两年大火的ALO、E
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