前街咖啡为你检索到以下与「冰滴咖啡为什么会有酒味」相关的内容
天气日渐炎热,前街咖啡馆的冰滴咖啡也热销起来。其实冰滴咖啡并没有大家相信中的这么复杂,今天前街就来分享一下冰滴咖啡的制作方法,并探讨一下它的咖啡因含量。冰滴咖啡的起源“1600年代荷兰船员们从当时的殖
阅读全文 →
因为天气逐渐炎热,前街门店的冰滴咖啡最近又陷入了供不应求的状态。通过采访前街发现,很多朋友之所以会在一众冰咖啡里选择冰滴的原因除了是因为它的口感、味道有别于其他常规的冰咖啡以外,还有部分是因为自己在家
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)前一段时间,有客人问“牛奶能不能用来做手冲咖啡?”陷入这是一个比较困难的事情,第一个是温度的问题,手冲常常会用到90
阅读全文 →
随着天气逐渐炎热,前街冰箱里预制的咖啡成了冰美式以外最受欢迎的热销爆款,无需过多介绍,大家进店直接就会说:老板,来一杯冰滴!也有客人会为不知道要喝什么而犹豫着,于是询问咖啡师:那个冰滴跟美式有什么不同啊?前街回答:一个是头一天做的,一个是现在做的。只见客人更迷糊了,最后他默默地选了冰美式,因为觉得它更便宜~大多情况下,如果一家咖啡馆有卖冰滴,它往往会是所有品类当中价格较高的一款,有时甚至会比美式、
阅读全文 →
相比于以前,咖啡在国内的普及度已经大大增加,除了品饮,有不少朋友已经开始购置咖啡的器具在家里自制咖啡。但总有那么一些品项在咖啡已经十分普及的今天,仍旧是自制菜单里的小众产品,例如冰滴咖啡,就没有多少朋
阅读全文 →天气日渐炎热,前街咖啡(FrontStreet Coffee)的冰滴咖啡也热销起来。其实冰滴咖啡并没有大家相信中的这么复杂,今天前街咖啡(FrontStreet Coffee)就来分享一下冰滴咖啡的制
阅读全文 →相比于以前,咖啡在国内的普及度已经大大增加,除了品饮,有不少朋友已经开始购置咖啡的器具在家里自制咖啡。但总有那么一些品项在咖啡已经十分普及的今天,仍旧是自制菜单里的小众产品,例如冰滴咖啡,就没有多少朋
阅读全文 →如何是一杯好的冰滴咖啡呢?并没有详细的标准,每个人都有自己的制作方法及标准,制作冰滴咖啡需要注意哪些细节,冰滴咖啡豆的选择、研磨粗细、粉水比例、水滴流速、储存保质等等,今天这篇文章会讲到各种操作细节。
阅读全文 →
还在炎炎夏日的广东,大家对冰咖啡都欲罢不能,就连前街门店的冰滴咖啡都被“扫空”,不少朋友会问前街自己在家中能否制作冰滴咖啡怎么做操作,前街接下来好好聊聊怎么做一杯好喝的冰滴咖啡。冰滴咖啡是什么原理在认
阅读全文 →
冰滴咖啡在咖啡馆的价签上往往比普通冰咖啡高出一截。原因不在名字,而在萃取方式本身:冰滴靠冰水一滴一滴穿过咖啡粉层,流速由阀门控制,整杯咖啡的萃取时间通常要四到八小时,比手冲慢上百倍。器具、时间与人工都
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)很多客人来前街喝咖啡时都会讨论到冰滴咖啡与冷萃咖啡之间的味道有没有区别。这两种都是常见的冷制咖啡的方式,但这两种咖啡
阅读全文 →冰咖啡有很多种,包括很多咖啡店热卖的冰美式、冰拿铁,还有冰手冲、冷萃、冰滴…… 关于冰滴咖啡,除了“价格更贵”这一点经常引发各种对比,漫长的制作时间,还有独特的味道口感也给这种咖啡添了不少神秘色彩。尽
阅读全文 →最近几年,冷萃咖啡、冰滴咖啡受到了咖啡消费者狠狠的喜爱!尤其到夏天,咖啡店里面的冰滴/冷萃咖啡,都能成为店内冰咖啡的”王中王“!一个是其有着冰手冲咖啡/冰美式咖啡复刻不来的口感,一个是因为制作时间长,
阅读全文 →夏天一到,对于咖啡爱好者来说,喝上一杯透心凉的冰咖啡再好不过了,如果你拒绝高热量、讲究口感余韵、乐于探索尝新,夏天可以尝试一下冰咖啡界的女神级饮品「冰滴咖啡 Ice Drip Coffee」和「冷萃(
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)“冷萃咖啡和冰滴咖啡的口感有什么区别?""冷萃咖啡和冰滴咖啡的制作,哪个更简单?”客人来到前街咖啡(FrontStr
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)远处的蝉在叫个不停,三伏天才刚刚开始,大街上热浪滚滚,家里的水龙头流出了滚水。前街的咖啡师在前脚刚开门,小伙伴后脚进入前街门店询
阅读全文 →
昨天跟大家分享了冷萃咖啡的制作方法,那今天我们来尝试挑战冰滴咖啡的制作吧!相比冷萃来说,冰滴的制作方法比较复杂,投入的精力和时间会多一些,各位可以参考本篇的图文内容,结合自家设备与喜好进行调整与制作~
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)冰咖啡有着清爽解腻口感,即使是在大冬天,也有客人来前街点单这种冰镇咖啡。冰咖啡与热咖啡因萃取原理不同,因此咖啡的风味也会不一样。
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)冰滴咖啡一直以来都是前街咖啡(FrontStreet Coffee)里销量很不错的咖啡。特别实在夏季,前街的咖啡师都会每天制作冰
阅读全文 →
冰滴这东西在家做起来其实挺有仪式感的,晚上把冰滴壶架好,冰块在顶层慢慢融化,水珠一滴一滴穿过粉层,头二天早上起床就能从冰箱里端出一壶干干净净的冰咖啡。我刚开始在家折腾的时候,以为随便什么豆子扔进去都行
阅读全文 →