前街咖啡为你检索到以下与「为什么有人在喝咖啡前都要先喝冰水」相关的内容
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)每一个地域喝咖啡的方法都不一样,因而一些地域喝咖啡的方式较为有代表性,就产生了一种地方文化,就好比土耳其咖啡、意大利咖啡。而说到
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冷萃~冷萃~顾名思义是用低温冷水制作的咖啡,最常见的做法是用常温水(冷开水)浸泡咖啡粉后放入冰箱,然后等待冷水将风味物质提取出来,最后过滤得到咖啡液。 但其实,冷萃咖啡除了可以用常温水萃取,也能用冰水
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前街发现,有不少朋友都对深烘咖啡抱有一定的误解,例如:认为深烘咖啡是完全无酸的。事情的起因是昨天有朋友跟前街分享,他从一杯深烘咖啡里喝出了酸味。因为这与他接触的理论知识大相径庭,所以他在喝到酸味的时候
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因为美国士兵在二战期间喝不惯欧洲当地那浓度极高的小杯咖啡,于是便要求店家兑入热水进行稀释,模仿出美式滴滤咖啡的口感和味道。而这样一杯咖啡由于广受美国士兵的欢迎,于是它便被命名为美式咖啡「America
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作为一杯提神饮料,咖啡在意大利人心目中那可是神圣般的存在,深受当地人的重视,而他们在喝咖啡这件事上也有许多不成文的规矩与习俗。 比如最近,前街就翻到了一个比较有意思的说法:“在意大利,卡布奇诺只能在早
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士多啤梨、茉莉花、薰衣草、柑橘、葡萄、杏桃、芒果、蜂蜜......这些都是我们经常能在研磨咖啡豆、冲泡咖啡时所嗅闻到的香气。如果你是一位刚接触精品咖啡的新手,那不出意外的话,你就会被这样的“假象”所欺
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除了风味与口感,在品尝一杯咖啡时,它的余韵也是值得我们关注的一个表现。在前街的日常分享中,就有不少关于咖啡余韵的描述,因为一杯咖啡的余韵不仅仅与它的品质相关联,同时也是一种非常独特的体验。 但相比于味
阅读全文 →本篇文章是前街咖啡(FrontStreet Coffee)的美式咖啡冲煮教学。在文章开始之前,我先来说说什么是意式,什么是美式,什么是手冲,什么是黑咖啡。意式指的是用意式咖啡机萃取出来的浓缩液,大部分
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)茶是中国文化,而咖啡也慢慢的进入了人们的视线并成为了三大饮品之一,成为了人们生活中不可或缺的一部分了。对于咖啡的喜欢
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客人:“这支花魁推荐用多少度的水冲?”前街:“它的烘焙程度为中浅烘焙,所以推荐90~93°C!”客人:“这么高吗?我看xx家推荐的都是88°C诶!”以上,就是经常会发生在前街门店的对话,这也是前街经常
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 在寒冬里,经常有小伙伴前往前街的门店,一进门就是要一杯暖洋洋的热拿铁咖啡。品尝到前街的拿铁咖啡中有浓郁的酒香味都想
阅读全文 →意式咖啡豆顾名思义,就是用于制作意大利式咖啡所专用的咖啡豆。这种咖啡豆与其他咖啡豆有什么不同呢?前街为大家列出几点关键形的区别!1、烘焙程度。以咖啡店的咖啡豆为例,若使用滴滤式冲泡(手冲)出品的咖啡,
阅读全文 →不知不觉又到了9月份,相信南方地区的小伙伴依然每一天和热情的太阳公公并肩作战,天气还是挺热的。爱咖啡的小伙伴能马上想到的清凉饮品莫过于冰咖啡。来到前街咖啡(FrontStreet Coffee),进门
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因为美国士兵在二战期间喝不惯欧洲当地那浓度极高的小杯咖啡,于是便要求店家兑入热水进行稀释,模仿出美式滴滤咖啡的口感和味道。而这样一杯咖啡由于广受美国士兵的欢迎,于是它便被命名为美式咖啡「America
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众所周知,手冲咖啡的特点除了制作速度快以外还有就是可以更好地捕捉到咖啡里的风味,所以通常情况下,我们制作手冲咖啡只会用到水,除了用水萃取咖啡以外什么都不加,避免影响到咖啡风味的展现。 但喝多了常规我们
阅读全文 →随着气温渐热,冰咖啡的热度也慢慢上来,常见的冰咖啡种类包括冰手冲咖啡、冰意式咖啡、冷萃咖啡以及冰滴咖啡等。 但这四种冰咖啡的区别是什么呢?味道上又有什么不同呢?今天前街咖啡(FrontStreet C
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说到热牛奶咖啡,大家可能一直都有在喝的是拿铁咖啡、卡布奇诺,而近几年比较流行的是Flat white,也就是澳式白咖啡。澳白咖啡与拿铁不一样,它起源于大洋洲地区。但大家知道吗?其实除了Flat whi
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在日常的文章中,前街经常会用“果汁感”来形容一杯咖啡。“什么是果汁感呢”,偶尔会有朋友在看完以后向前街这样问道。 我们在品饮一杯咖啡的时候,会根据自身的口味偏好与记忆对接触到的味道与香气进行结合,联想
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相比于以前,咖啡在国内的普及度已经大大增加,除了品饮,有不少朋友已经开始购置咖啡的器具在家里自制咖啡。但总有那么一些品项在咖啡已经十分普及的今天,仍旧是自制菜单里的小众产品,例如冰滴咖啡,就没有多少朋
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)在咖啡行业中,冰咖啡是非常受欢迎的,尤其是炎热的夏天,冰咖啡的受欢迎程度简直就是粉丝围绕爱豆一样的感觉。那么说到冰咖
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