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云南咖啡为何会成为速溶咖啡的原料?云南咖啡最开始种植的是铁皮卡品种的咖啡,后来更是为了偿还苏联的债务,云南大量种植起了铁皮卡咖啡豆,并有统一部门收购然后运往苏联地区。后来由于国内的咖啡需求量不多,于是
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阿拉比卡是什么国家的咖啡品牌吗?阿拉比卡是咖啡品种的名称,并且,它是一个很常见的咖啡品种名称。“采用100%阿拉比卡咖啡豆”“精选阿拉比卡咖啡豆”……日常我们在购买各类咖啡产品的时候,包装上总会写有「
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有人喝意式浓缩咖啡喜欢风味,有人喝意式浓缩咖啡喜欢口感。喜欢风味的有各种SOE咖啡豆供选择,那么喜欢喝浓郁口感的有什么咖啡豆选择呢? 意式浓缩咖啡的标志性特征——油脂Crema 意式浓缩咖啡最令人着迷
阅读全文 →阿拉比卡是什么国家的咖啡品牌吗?阿拉比卡是咖啡品种的名称,并且,它是一个很常见的咖啡品种名称。“采用100%阿拉比卡咖啡豆”“精选阿拉比卡咖啡豆”……日常我们在购买各类咖啡产品的时候,包装上总会写有「
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蜜处理仿佛是哥斯达黎加咖啡的标签,哥斯达黎加也因此受到大家的关注。咖啡产业在这个国家受到政府的大力扶持和保护。种植历史哥斯达黎加最初是在18世纪后期因商业价值而引进、种植咖啡。1821年哥斯达黎加脱离西班牙独立后,政府为推广咖啡种植,免费发放种子给农民,实行免税政策,更颁布“耕种咖啡可拥有土地”的法令,许多人为此加入种植咖啡的行列,促进了咖啡贸易的发展。为了提高咖啡品质,哥斯达黎加于1830年首次
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昨天前街跟一位常客聊起天,问说为什么总会大老远的跑到前街喝咖啡。毕竟前街门店的位置比较偏僻,然后线上淘宝也有售卖可以自己在家冲泡的挂耳咖啡,完全可以不用天天费这么大劲的专程过来。
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非洲是世界第二大陆,拥有丰富的矿产、水力、农业和林业资源,非洲大体是一个高原,四分之三的地区平均气温在20℃以上,十分适合咖啡等农业种植,并且非洲国家埃塞俄比亚还是公认的咖啡发源地,并且周边国家都会生存高质量的咖啡,如乌干达、肯尼亚和坦桑尼亚等。其中,乌干达是世界上少数几个拥有原生咖啡树种的国家,其原生品种是生长在维多利亚湖周边的野生罗布斯塔。阿拉比卡在20世纪从马拉维或埃塞俄比亚传入乌干达,但阿
阅读全文 →云南小粒咖啡品种简介云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间,大部分地区海拔1000-2000米,地形以山地、坡地为主。这里土地肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,独特的自然条件形成了
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印度尼西亚的咖啡是以其香醇浓郁的风味与口感而出名的,而且酸度极低。有着焦糖、黑巧克力般的甜与回甘,使得日本人对这种咖啡有着近乎痴迷的执着。印尼咖啡是亚洲的主要咖啡产国,更是全球咖啡产量排行前列的产国,
阅读全文 →昨天前街跟一位常客聊起天,问说为什么总会大老远的跑到前街喝咖啡。毕竟前街门店的位置比较偏僻,然后线上淘宝也有售卖可以自己在家冲泡的挂耳咖啡,完全可以不用天天费这么大劲的专程过来。而正当前街做好了心理建
阅读全文 →印度尼西亚的咖啡是以其香醇浓郁的风味与口感而出名的,而且酸度极低。有着焦糖、黑巧克力般的甜与回甘,使得日本人对这种咖啡有着近乎痴迷的执着。印尼咖啡是亚洲的主要咖啡产国,更是全球咖啡产量排行前列的产国,
阅读全文 →植物分类学上,咖啡是茜草科家族的咖啡,其底下至少有一百多个咖啡物种,已经确认的咖啡树品种约有八十种,其中为饮用咖啡而栽培的品种有三种,分别是阿拉比卡咖啡种、罗布斯塔咖啡种,以及利比里卡咖啡种。一般来说
阅读全文 →植物分类学上,咖啡是茜草科家族的咖啡,其底下至少有一百多个咖啡物种,已经确认的咖啡树品种约有八十种,其中为饮用咖啡而栽培的品种有三种,分别是阿拉比卡咖啡种、罗布斯塔咖啡种,以及利比里卡咖啡种。一般来说
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众所周知,适量饮用咖啡对人体有益,那这个适量是多少量呢?据研究报告显示,一个成年人一天的咖啡因摄入量只要不超过400mg,就是适量。(当然啦,这个量并非绝对,毕竟不同人对于咖啡因的抗性有所区别。)那之前前街有分享过在不同咖啡里,咖啡因含量大概是多少。但由于每个人、每家店制作咖啡使用的豆子、使用的量都有所区别,所以其实并不能够一概而论。没关系!今天前街就来分享一下一杯咖啡的咖啡因计算公式,这样大家就
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