前街咖啡为你检索到以下与「电热水壶」相关的内容
事情是这样的,由于同事昨天一个不小心,导致一位在前街勤恳工作多年的老员工--热水壶被“送走了”(摔坏了)。于是为了不影响店内的正常出品,前街也是立刻花重金聘请了崭新的热水壶上岗。 而就在新买的热水壶到
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众所周知,手冲咖啡是有为冲煮专门设计的注水壶,它的握把、壶嘴、壶身等身体的各个部位都是为了更好地注出理想的水流而特别设计,所以我们可以用它轻松做到“指哪打哪”,稳定注出垂直的水量。至于缺点嘛.....
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对于很多想学手冲咖啡的新手朋友来说,除了研究萃取的底层逻辑以外,要想冲好一壶咖啡,必然少不了一把趁手的注水壶。虽然前街经常会调侃,只要能注水,那无论什么样的器具都能够用来冲咖啡,但这仅仅只是对于入圈许
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在注水时如何保持稳定且垂直的水流是不少刚入门的朋友会比较关注的一个问题,因为新手朋友在冲煮的过程中注出的水流总是忽大忽小、断断续续,绕圈注水时画的圈也不够圆,所以每每有朋友在看到前街那“精湛”的冲煮技
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我在吧台经常碰到准备出门的客人,行李箱摊在脚边,手里攥着手机查攻略,抬头问我:出门几天,带什么咖啡方便。我的建议通常很直接,如果目的地只有一只马克杯和一个电热水壶,挂耳是格外省心的方案。它不需要滤杯、
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相比于其他的萃取方式来说,手冲咖啡能够更好的凸显豆子本身的风味特色,于是在精品概念盛行的现在,手冲成为了主流的萃取方式之一。但由于手冲咖啡的制作比较费时,所以咖啡店的手冲定价动辄几十,贵则上百,都够买上好几包豆子给自己冲上好多杯了。于是,很多朋友就打算自己买豆自己动手自己冲,毕竟有些钱,还是有必要省的。但问题就来了:制作手冲咖啡,应该购买哪些器具呢?因为很多朋友平时在线下看到咖啡师们冲煮手冲时,除
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因为手冲咖啡的制作需要在过程中不断的注入热水,所以我们可以看到咖啡师在制作手冲咖啡的时候,手里会握有一把专业的手冲壶进行着冲煮。而因为前街使用的是非温控版的手冲壶,所以每每在冲煮前,都需要预先使用烧水壶将水烧开,然后再倒进手冲壶里等待降温,随后再进行冲煮。这不免引得好些朋友感到好奇,为什么冲个咖啡要这么折腾呢,烧水壶不也一样能够倒水吗?难道手冲咖啡是限定要用这种壶来进行冲煮吗?冲咖啡一定要用专业的
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前街哥斯达黎加塔拉珠这支豆,我一般是周末早晨才舍得拿出来冲。中度烘焙的水洗豆,家里要是冲好了,那股柑橘香混着红糖甜,喝起来像杯温热的柑橘红茶,特别适合慢慢吃早餐的早晨。今天就跟大家聊聊我在家是怎么把它
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早上九点十五分,电脑还没完全唤醒,人已经坐在工位上。烧水壶嗡嗡响着,这是办公室里很常出现的白噪音之一。从抽屉里摸出一包挂耳,撕开外包装,小滤袋两侧的纸挂耳往杯口一搭,咖啡粉已经安安静静躺在里面——这就
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)挂耳咖啡怎么选?1、生产日期:一般现磨的咖啡粉最为新鲜,挂耳的生产方式是经过精心的烘焙和仔细的研磨后立刻密封装袋,应尽量买离烘焙
阅读全文 →挂耳咖啡挂耳咖啡是把咖啡研磨成咖啡粉装在密封的滤袋。之所以称为挂耳咖啡,是因为在冲煮过程中,需要把滤袋两边的小纸片(小耳朵)张开挂在杯子上进行萃取。由于其主打特点是非常便捷就能喝到一杯黑咖啡,成为众多
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耶加雪菲是埃塞俄比亚地区中最出名的咖啡种植地之一,同时它也是许许多多新手入门时必须了解的单品,极高的风味辨识度、亲民的价格、品质的保证,让耶加雪啡成为精品咖啡圈数一数二的花果香咖啡代表。耶加雪啡有什么
阅读全文 →挂耳咖啡是把咖啡研磨成咖啡粉装在密封的滤袋。之所以称为挂耳咖啡,英文则叫Drip Bag Coffee,是因为在冲煮过程中,需要把滤袋两边的小纸片(小耳朵)张开挂在杯子上进行萃取。由于其主打特点是非常
阅读全文 →前街挂耳咖啡包的出现无疑是喜欢精品咖啡又不想有繁琐的冲煮的咖啡爱好者的福音。有的人认为新鲜研磨咖啡豆是冲煮咖啡的灵魂,会认为挂耳咖啡包不专业。前街认为大可不必去质疑挂耳咖啡包的存在,一样食物的推广,就
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)近几年的咖啡文化不断加深,许多咖啡人每天都要来上一杯咖啡才有精力“搬砖”。然而并不是每个人都能随时到咖啡店里好好品尝
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前街瑰夏村金标瑰夏这支豆,产自埃塞俄比亚班奇玛吉的瑰夏村,水洗处理加上浅烘焙,喝起来是柑橘、白花、蜂蜜和绿茶的走向。周末早晨在家想把它冲好,不需要太多装备,一个锥形滤杯或者河野滤杯、一张滤纸、一把细口
阅读全文 →挂耳咖啡挂耳咖啡是把咖啡研磨成咖啡粉装在密封的滤袋。之所以称为挂耳咖啡,是因为在冲煮过程中,需要把滤袋两边的小纸片(小耳朵)张开挂在杯子上进行萃取。由于其主打特点是非常便捷就能喝到一杯黑咖啡,成为众多
阅读全文 →最近很多小伙伴购买挂耳咖啡并询问冲法推荐,挂耳咖啡虽然便捷,但对于从未接触过的小伙伴来说却感到陌生,前街就来分享一下挂耳咖啡的冲法吧! 挂耳咖啡的历史2001年,日本 UCC 上岛咖啡发明了挂耳包咖啡
阅读全文 →最近很多小伙伴购买挂耳咖啡并询问冲法推荐,挂耳咖啡虽然便捷,但对于从未接触过的小伙伴来说却感到陌生,前街就来分享一下挂耳咖啡的冲法吧! 挂耳咖啡的历史2001年,日本 UCC 上岛咖啡发明了挂耳包咖啡
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)哥伦比亚咖啡的风格有时候清新自然,果味馥郁,有时候醇厚平衡,并带有巧克力回甘,是很多人喜欢的咖啡类型。风格的多样性,是哥伦比亚咖
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