前街咖啡为你检索到以下与「泡泡」相关的内容
刚接触咖啡的朋友们可能会有很多疑问，正如前街刚入门时一样，对各种类型的咖啡豆、咖啡器具都有许多的好奇，今天前街来说说什么是摩卡壶?应该如何使用它冲咖啡？摩卡壶长什么样子？摩卡壶的设计十分简洁，整个构造
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在行业里，曾流传着这样一句不严谨的话：当一款咖啡出现在星巴克的常规菜单上，就说明它在某种程度上已经成为了主流。2015年，星巴克将Flat white以“馥芮白”之名写入了所有在美门店的菜单中，并迅速流行了起来。在国内，除了“馥芮白”，它还有澳白、小白、醇艺白，以及澳瑞白等叫法，各种翻译名可谓不胜枚举。不仅如此，Flat White所采用的浓缩萃取、牛奶比例、容器都是众说纷纭，就连原创发源地也同样
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客人：“老板，来杯拉花好看点的咖啡！”前街：好的，咖啡是要拿铁还是澳白还是卡布奇诺呢？客人：“要美式！”前街：……咖啡拉花，准确点来说应该是“Latte Art”，翻译过来就是「拿铁艺术」（牛奶艺术）
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“摩卡 ”，得名于也门摩卡港。自15世纪开始的几百年里，所有的咖啡豆都要集中到摩卡港，从这里跨越红海再出口到各地。自此，摩卡港也顺势成为咖啡世界的枢纽。由于装咖啡豆的麻袋上都印有“MOCHA”的标记，
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常言道：「闷蒸闷得好，冲煮没烦恼」。对于手冲咖啡的制作来说，闷蒸是非常重要的一个预备步骤。 所谓的闷蒸呢，就是我们在正式萃取咖啡的风味物质之前，使用少量热水预先将咖啡粉浸润并等待上一定时间的一个步骤。
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前段时间前街在店里捣鼓摩卡壶的时候，有朋友看到前街煮出来的摩卡壶咖啡油脂非常丰厚，于是便询问前街煮出丰厚油脂的秘诀，因为自己在家里煮出来的摩卡壶咖啡油脂非常单薄。而同样的情况在意式咖啡机的用户上也经常
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众所周知，手压咖啡机在近几年可谓是十分流行。虽然做不到像半自动咖啡机那样全面，但它也能够萃取出类似的高浓度咖啡！并且还凭借着亲民的价格，以及无需接电的方便，手压咖啡机在咖啡圈里成功拥有了一席之地。
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意式咖啡一直以来都是最受欢迎的咖啡萃取方式之一，也是大多数咖啡新手入坑的第一站——可能是因为一杯香甜丝滑的奶咖让人毫无抵抗力，也可能是美式咖啡独有的香醇与清爽让人一喝就上瘾，又或者是咖啡特调那令人惊艳
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客人：“老板，来杯拉花好看点的咖啡！”前街：好的，咖啡是要拿铁还是澳白还是卡布奇诺呢？客人：“要美式！”前街：……咖啡拉花，准确点来说应该是“Latte Art”，翻译过来就是「拿铁艺术」（牛奶艺术）
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意式濃縮咖啡，也稱為Espresso，是意大利人采用增壓式的咖啡機高溫快速萃取出來，表面上浮著壹層金黃色泡沫的咖啡液。每家門店所使用的意式咖啡豆不同，萃取方案不同，因此風味都會有所差別，但壹杯標準的濃
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即便是相同的几个食材，但只要配比不同，我们就可以玩出无限种可能，咖啡就是一个很好的例子。 就拿前街经常分享的拿铁、澳白、卡布奇诺这“奶咖三剑客”来说，它们的制作材料仅会用到牛奶和咖啡，可喝起来无论是味
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“极高的浓度，表面带有一层色泽金黄的丰厚油脂”，这就是浓缩咖啡区别于其它咖啡的主要特征。由于浓度非常之高，所以浓缩经常会被用来作为基底，加入各种材料制作出各种花式咖啡。拿铁、卡布、澳白等咖啡就是以浓缩
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有一些小伙伴总是向我们请教一些意式咖啡的萃取问题。其中有不少人都遇到过萃取浓缩咖啡没有出现金黄色油脂或者油脂稀薄的情况。因为对于意式浓缩咖啡来说，那金黄色的咖啡油脂就是它的灵魂所在，所以当咖啡没有了油
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常言道：「闷蒸闷得好，冲煮没烦恼」。对于手冲咖啡的制作来说，闷蒸是非常重要的一个预备步骤。所谓的闷蒸呢，就是我们在正式萃取咖啡的风味物质之前，使用少量热水预先将咖啡粉浸润并等待上一定时间的一个步骤。通
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不知大家是否有过这样的经历，购买了烘焙好没多久的咖啡豆，迫不及待拆开冲煮品尝，发现萃取很不稳定，风味表现也不理想。过几天后再次冲煮，却变好喝了，这是什么原因呢？前街这篇文章带你了解何谓“养豆”。咖啡豆
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随着咖啡文化风靡国内，咖啡门店逐渐遍布大街小巷，以快速便捷为特点的意式咖啡尤其受欢迎。一份浓香的意式浓缩咖啡成就了各式各样的热门意式咖啡，比如美式、拿铁、摩卡等等，前街就来讲讲咖啡店中的“灵魂所在”意
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众所周知，除了咖啡豆以外，前街也有售卖挂耳，所以经常会分享一些买家朋友提出的挂耳相关问题解答。那可能是临近过年，最近购买挂耳的朋友激增，伴随而来的也有不少的相关提问。而在一众问题里重复率最高的就是前街
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众所周知，手压咖啡机在近几年可谓是十分流行。虽然做不到像半自动咖啡机那样全面，但它也能够萃取出类似的高浓度咖啡！并且还凭借着亲民的价格，以及无需接电的方便，手压咖啡机在咖啡圈里成功拥有了一席之地。于是
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随着咖啡文化风靡国内，咖啡门店逐渐遍布大街小巷，以快速便捷为特点的意式咖啡尤其受欢迎。一份浓香的意式浓缩咖啡成就了各式各样的热门意式咖啡，前街就来讲讲咖啡店中的“灵魂所在”意式浓缩咖啡的特点。意式浓缩
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对于刚刚接触意式咖啡的小伙伴，面对一大堆咖啡名词感到一脸懵懂，像Espresso、Ristretto、Lungo、Latte、Flat White等等。这些都属于意式咖啡的范畴，前街咖啡（FrontS
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