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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）对于咖啡豆的拼配，前街有自己的看法。因为在前街有一款属于新风格的拼配豆，名为向日葵暖阳综合拼配。这款拼配咖啡豆采用的是两个不同产
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咖啡是由咖啡豆冲煮而成的饮品，前街认为咖啡的特别之处就在于生豆需要烘焙后才能用于制作，而烘焙的温度又高达200多摄氏度，这远比坚果类的烘焙温度要高得多。而烘焙时间的长短又关乎着烘焙度的深浅关系，因此不
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说到曼特宁咖啡豆，大家一定都知道印尼最出名的咖啡豆就是pwn公司生产的黄金曼特宁咖啡豆，不过这支咖啡豆起初并不是pwn生产的产品，而是日本人生产的产品，那为什么说到前街黄金曼特宁大家第一反应都是印尼p
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee） 肯尼亚AA咖啡一直被认为是世界上最好的特色咖啡之一。对于一些不太熟悉肯尼亚咖啡的小伙伴，前街经常会被他们问到AA是什么意思。除
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曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，它的酸度比较低，应该说属于那种比较醇的咖啡，香味浓郁是它的特点，如若想要品尝曼特宁咖啡，黄金曼特宁是你明智的选择，那么曼特宁和黄金曼特宁这两者的味道特点是怎样？曼
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云南咖啡豆在近年的咖啡生豆比赛中脱颖而出，频频亮相于大众的视野中。并且如同一匹黑马一样，慢慢地出现在精品咖啡的市场上，今天前街就跟大家分享一下有关近年来云南咖啡的发展。云南咖啡的种植历史要知道，云南的
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经常关注前街的朋友应该知道，前街主打新鲜烘焙咖啡，现磨咖啡并不等同于新鲜，当然也不是越新鲜越好，前街一般是会提供距离烘焙日期有两三天的咖啡豆，养过几天的咖啡豆冲煮时更能发挥出真正的风味。前街不仅提供单
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大家对于咖啡的需求日益旺盛，咖啡豆每年的世界产量高达84亿公斤，产量相当惊人。对于咖啡而言，前街认为影响咖啡风味的因素除了品种、产地、种植方式之外，还有一个重要的过程：咖啡豆处理法，不同的处理法咖啡豆
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如果问到前街有什么咖啡冲煮滤杯推荐的时候，前街的咖啡师几乎会一口同声回答：V60！V60滤杯的长肋骨有助于快速萃取风味物质，大孔不会有阻碍的风险，萃取的咖啡有着层次感，无论新手还是老饕，无论想喝清新一
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更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）现代社会对于咖啡，不仅是用来提神，更多的是一种生活的方式。市面上开始出现低因咖啡来满足因为摄取了咖啡因影响了睡眠或者
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有一些不喜欢酸味又刚接触单品咖啡的伙伴到了咖啡馆的时候跟咖啡师说：“我要一杯不酸的手冲咖啡。”这时，咖啡师一般都会推荐到曼特宁咖啡豆。待冲煮好了，喝下第一口之后，得到的答复都是苦，甚至还会有人想要加糖
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最近有经常来前街店内买前街意式拼配咖啡豆的熟客，而新来前街的客人看着很是纳闷，不知道为什么前街咖啡师要将几种豆子混在一起售卖，其实这是拼配咖啡豆，也称为混合咖啡，那这篇文章前街就来科普一下什么是拼配咖
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更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）现代社会对于咖啡，不仅是用来提神，更多的是一种生活的方式。市面上开始出现低因咖啡来满足因为摄取了咖啡因影响了睡眠或者
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印度尼西亚咖啡豆以浓香风味醇厚口感的咖啡著名，咖啡风味余韵回甘，十分美妙，因此这也使很多咖啡迷朋友爱上这里的咖啡豆，其中数印尼曼特宁最有代表性。很多人都知道，曼特宁有很多划分的种类，像是前街咖啡（Fr
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 随着精品咖啡市场的发展，不少咖啡迷也开始研究如何自己在家进行手冲咖啡，但手冲咖啡并不是一个菜谱就能解决的，而是需要
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我在店里做咖啡，发现客人用摩卡壶煮出来的咖啡，喝法差别很大：有人直接喝浓缩，有人兑热水，有人倒进牛奶里，夏天还有人倒进加了冰块的杯子里。喝法不一样，对豆子的醇厚、甜感、酸度要求就不一样，我给客人挑豆，
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我在店里做咖啡，常碰到客人举着摩卡壶来问，这把壶到底该放多少粉。我的回答是先看壶型。摩卡壶按杯量分档，粉槽大小跟着壶走，粉量几乎是定好的：1 人份的小壶粉槽装满约 7 克，3 人份约 15 克，6 人
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如果你来前街想喝上一杯香浓苦的咖啡，前街会为你呈上前街曼特宁咖啡。和前街蓝山咖啡一样，曼特宁这个大名在咖啡圈中久负盛名。在这三个字的背后，有着那么一段有趣的故事。 那么这两件事情之间有什么关系呢
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洪都拉斯的咖啡豆一开始并不被大众所看好，周边的危地马拉、萨尔瓦多的咖啡闯出一片天的时候，洪都拉斯的咖农还在与生存作斗争。 洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和
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苏门答腊咖啡可以说是醇厚咖啡的鼻祖，它也是曼特宁咖啡的主要产区，不仅风味浓郁，滋味甘醇，既能制成混合咖啡，也能单品饮用。今天前街咖啡（FrontStreet Coffee）就专门围绕这个来自苏门答腊岛
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