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相信爱喝咖啡的大家都听过大名鼎鼎的瑰夏,瑰夏咖啡在巴拿马这个国家大放异彩,既成就了巴拿马瑰夏,也使得巴拿马咖啡身价高涨。其实,瑰夏品种并非起源于巴拿马本土,而是产自咖啡的故乡——埃塞俄比亚。埃塞俄比亚
阅读全文 →耶加雪菲作为在非洲这块土地上,乃至整个咖啡圈子都闻名一方的咖啡,可以说是精品咖啡的代名词之一。先教你分辨真假耶加雪啡,我们可以从以下三点判断:1. 耶加雪啡的风味所谓耶加雪菲风味就是独特的柠檬、白色花
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今年是“花魁咖啡”走红后的第9个年头,如果顺应以往的命名规则,那今年上市的花魁理应会带有一个「9.0」的后缀。可截止至今已经过去了大半年,很多朋友发现,几乎没有在线下咖啡店的菜单中看见“花魁9.0”!
阅读全文 →今年是“花魁咖啡”走红后的第9个年头,如果顺应以往的命名规则,那今年上市的花魁理应会带有一个「9.0」的后缀。可截止至今已经过去了大半年,很多朋友发现,几乎没有在线下咖啡店的菜单中看见“花魁9.0”!
阅读全文 →走进咖啡馆,我们通常面对两种类型的选择,意式和手冲。如果在前街,喝手冲就可以选不同产区的单品豆;而如果喝意式,则要从美式、拿铁、卡布奇诺等品类中做抉择,有些门店还会提供「换SOE」的服务。现如今,越来
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)不知道大家是否留意到,以前花魁的产地信息大都标注为“西达摩”,可近些年,却变成了“古吉”,甚至出现混用的情况,这是为
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)前街作为花果风味咖啡的粉丝,豆单上有多款埃塞俄比亚咖啡豆,其中最有代表性的就是水洗果丁丁合作社、日晒红樱桃、西达摩花
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)关于埃塞俄比亚的精品咖啡产区,很多人都会毫不犹豫地说出耶加雪菲与西达摩,这两个产区的咖啡有什么不一样呢?这次我们就来
阅读全文 →相信对喜欢喝咖啡的人来说,喝过的咖啡里面总会有那么一款非洲咖啡豆。其中产自阿拉比卡起源之地的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆名气高,风味佳,而备受人们喜爱。近年来国内精品咖啡发展迅猛,这支在国际咖啡圈内名气甚
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每年,咖啡生豆大赛的时节一道,咖啡圈内就开始兴奋了起来。激动地搓搓双手,等着最新的结果,然后立即去寻找品尝榜单上豆子的机会。除了埃塞俄比亚、巴西这些经典的产区,近年来却出现了一个产区新贵。巴拿马因为瑰
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埃塞俄比亚不仅仅是阿拉比卡的发源地,还是一个庞大的天然基因宝库。埃塞俄比亚孕育出来的美味咖啡数不胜数,且因为价格实惠,所以它成为了大部分咖啡人首选的咖啡产区。而就在埃塞俄比亚的咖啡里,有三种咖啡因为知
阅读全文 →埃塞俄比亚不仅仅是阿拉比卡的发源地,还是一个庞大的天然基因宝库。埃塞俄比亚孕育出来的美味咖啡数不胜数,且因为价格实惠,所以它成为了大部分咖啡人首选的咖啡产区。而就在埃塞俄比亚的咖啡里,有三种咖啡因为知
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)翻开埃塞俄比亚的咖啡地图,你会看到许多在熟悉的地方,耶加雪菲、西达摩、古吉等精品咖啡产区的咖啡出现在大众的视野面前。
阅读全文 →高性价比耶加雪啡推荐. 前街水洗耶加雪菲咖啡豆产区:埃塞俄比亚 耶加雪菲海拔:2300米品种:原生种处理方式:水洗风味描述:柠檬、柑橘、茶感、蜂蜜、莓果推荐理由:带有经典的耶加雪啡风味,价格实惠,可充
阅读全文 →什么牌子的精品咖啡豆手冲好喝呢?会有顾客直接开门见山的询问前街的咖啡师。其实随着中国咖啡市场的扩大和精品咖啡领域的不断扩张,消费者可以选择的咖啡品牌已经越来越多。包括很多平台上都会相对专业的人士向大家
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秋冬之际,天气逐渐转凉,前街在很久以前就做了适合意式拼配的前街向日葵暖阳意式拼配咖啡。而顺着这个思路,前街还想要做一款适合秋天饮用且可以用到手冲咖啡上的拼配咖啡豆。前街咖啡(FrontStreet C
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随着精品咖啡的发展,喝咖啡的群体不断扩大,所以咖啡市场上开始涌入一大批来自不同产区的咖啡豆,因此咖啡迷在选择咖啡豆上就很不知所措了,经常也有来前街品尝咖啡的新人咖啡迷朋友们会问该如何选择优质的精品咖啡
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作为咖啡的发源地,埃塞俄比亚一直都是众多咖啡职人朝圣的地方。很多来到前街咖啡的小伙伴一进来就会问有没有埃塞的豆子,有没有耶加雪菲的豆子。是的,无论是对咖啡初入门者还是咖啡饕餮来说,埃塞俄比亚咖啡豆那明
阅读全文 →作为咖啡的发源地,埃塞俄比亚一直都是众多咖啡职人朝圣的地方。很多来到前街咖啡的小伙伴一进来就会问有没有埃塞的豆子,有没有耶加雪菲的豆子。是的,无论是对咖啡初入门者还是咖啡饕餮来说,埃塞俄比亚咖啡豆那明
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