冰手冲咖啡｜为什么制作冰手冲要用更多咖啡粉？冰手冲咖啡的咖啡粉水比多少才合适？

不知道大家还记不记得，去年前街跟大家分享了一个很有意思的话题--“为什么有些咖啡店的冰手冲要加钱”。起因是，部分咖啡店里的冰手冲售价会比热手冲要更贵一些，所以导致最近一些客人朋友在点单的过程中，总会小

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中深烘意式豆推荐｜家庭制作意式浓缩美式咖啡怎么选豆？好喝不贵的美式拼配咖啡豆推荐

对于家庭制作意式咖啡，确定拼配咖啡豆的新鲜度和口味偏好最为关键。意式拼配咖啡也叫混合咖啡，简单来说，经过咖啡师专业调配，把不同的咖啡豆混在一起达到某种特定风味的咖啡。比较传统的拼配目标，无非就是风味比

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咖啡要怎么冲才能高甜不尖酸？

“酸”，可以说是现在的咖啡的主流味道。自精品咖啡盛行以后，咖啡的烘焙就开始由深转浅，味道也从一成不变的苦转变成了五彩斑斓的酸。这吸引了很多喝不了“咖啡味”（苦）的朋友也开始接触咖啡，品尝起浅烘咖啡的花

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在家自烘焙咖啡豆｜咖啡初学者如何学习烘焙咖啡豆？咖啡豆烘焙八种不同程度对照表及风味口感区别

相信现在又很多小伙伴出了喜欢喝咖啡，还会对咖啡烘焙产生兴趣。前街咖啡（FrontStreet Coffee）在网上冲浪的时候，时常看到有小伙伴在社交平台上分享自己在家烘焙咖啡豆的过程。但是也会留意到一

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做冰手冲咖啡的冰块有什么讲究？

很快！我们将要步入炎热的夏天，所以咖啡的制作即将会以冰饮为主，即便是手冲咖啡也不例外。（其实前街所在的广州已经非常热了！！！）那对于制作冰手冲大家最关心的除了参数以外还有就是冰块，像是用什么冰块最合适

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为什么做冰手冲要用更多的咖啡粉？

不知道大家还记不记得，去年前街跟大家分享了一个很有意思的话题--“为什么有些咖啡店的冰手冲要加钱”。 起因是，部分咖啡店里的冰手冲售价会比热手冲要更贵一些，所以导致最近一些客人朋友在点单的过程中，总会

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入门级摩卡壶咖啡豆｜摩卡壶用SOE豆还是拼配豆？适合新手购买的醇厚浓郁摩卡壶咖啡豆推荐

摩卡壶是一种设计比较简单的咖啡冲煮器具，整个构造只分为3个部分：装咖啡液的上壶、中间的粉槽、乘水加热的下壶。当我们将摩卡壶加热时，下壶的水最先加热转化为蒸汽，形成一定的压力，促使水蒸汽从下往上推动。当

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咖啡冲煮｜冰手冲咖啡与热手冲的冲煮参数有哪些不同？怎么做才能使冰手冲咖啡浓郁好喝？

台风过后，气温不降反升，大量水蒸气的弥漫使得周围开始变得闷热起来。拜此所赐，前街门店的冰咖啡又再一次“大受欢迎”。特别是冰手冲咖啡，因为可以选择的咖啡豆种类更加丰富，所以它几乎是每桌必点的“人气爆款”

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手冲咖啡定义｜制作手冲咖啡需要哪些咖啡器具？手冲咖啡和冰手冲咖啡的粉水比有何不同？

什么是「手冲咖啡」？咖啡豆经过高温烘焙会发生一系列的化学反应，生成各种芳香物质，我们冲咖啡就是要利用水与器具释出这些香味成分。手冲咖啡会先将咖啡豆研磨成粉，然后注入热水与粉层接触，“溶解”出咖啡里的物

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只需三步，轻松冲好一壶冰手冲咖啡！

台风过后，气温不降反升，大量水蒸气的弥漫使得周围开始变得闷热起来。拜此所赐，前街门店的冰咖啡又再一次“大受欢迎”。特别是冰手冲咖啡，因为可以选择的咖啡豆种类更加丰富，所以它几乎是每桌必点的“人气爆款”

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手冲拼配咖啡豆｜意式咖啡豆能做手冲咖啡吗？如何将手冲单品豆进行拼配？手冲拼配豆烘豆参数及风味介绍？

秋冬之际，天气逐渐转凉，前街在很久以前就做了适合意式拼配的前街向日葵暖阳意式拼配咖啡。而顺着这个思路，前街还想要做一款适合秋天饮用且可以用到手冲咖啡上的拼配咖啡豆。前街咖啡（FrontStreet C

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为什么咖啡店的冰块化得更慢？

不少客人都曾有过这样一个疑惑，同样是冰块，为什么自己在家做出来的很难达到良好的冷却效果，丢进水里没一会儿功夫便全部融化完了，可咖啡店提供的冰却化得很慢，直到我们喝完整杯美式，它们似乎都“毫发无伤”，这

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做不同的冰咖啡，应该要加多少冰？

咖啡加冰，一个每到春夏季节都逃不掉的话题，关于“加多少冰”，更是很多家庭用户最关心的一点。 虽说各种冰咖啡早就有保姆级的配方与教程，只要具备材料就能在家轻松复刻出来，但在前街看来，想让咖啡达到最佳口感

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意式拼配豆推荐｜意式浓缩咖啡水粉比例研磨度参数多少适合？如何做出好喝的美式咖啡 拿铁咖啡？

一杯香浓的意式咖啡具有多种品尝方式，加入鲜奶就可以变成一杯口感浓郁的牛奶咖啡，加入温度适宜的热水，就可以变成一杯热美式咖啡，或者加入冰块就可以变成一杯冰美式，当然啦，你也可以用直接把萃取出来的单份浓缩

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意式浓缩咖啡水粉比｜ 咖啡初学者怎么做出好喝的美式拿铁？哪些咖啡豆适合萃取espresso咖啡？

一杯香浓的意式咖啡具有多种品尝方式，加入鲜奶就可以变成一杯口感浓郁的牛奶咖啡，加入温度适宜的热水，就可以变成一杯热美式咖啡，或者加入冰块就可以变成一杯冰美式，当然啦，你也可以用直接把萃取出来的单份浓缩

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意式浓缩咖啡特点｜开咖啡店适合用哪类拼配咖啡豆？新手友好的做美式好喝的新鲜烘焙意式咖啡豆推荐

生豆的产地和豆子的烘焙度会影响着一支咖啡的风味。虽然说单一品种的咖啡也有各种的乐趣，但透过混合不同风味的咖啡豆，创造出的崭新滋味，也是另一种享受。 01 什么是 [ 意式浓缩咖啡 ]意式浓缩又称为Es

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自烘焙咖啡豆｜不同烘焙程度咖啡豆的口感区别是啥？如何在家烘焙咖啡豆？咖啡生豆怎么做成咖啡？

随着咖啡成为了大家的日常，我们不难在视频软件中学到很多很新且全面的咖啡各方面知识。除了研究怎么冲泡，怎么品尝感受到中的风味，不少小伙伴开始对咖啡豆烘焙产生了浓厚的兴趣。但是不少小伙伴只是一时冲动，将咖

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自烘焙咖啡豆图解｜咖啡豆烘焙度与咖啡风味口感有何关系？在家烘焙咖啡生豆需要哪些工具？

随着咖啡成为了大家的日常，我们不难在视频软件中学到很多很新且全面的咖啡各方面知识。除了研究怎么冲泡，怎么品尝感受到中的风味，不少小伙伴开始对咖啡豆烘焙产生了浓厚的兴趣。但是不少小伙伴只是一时冲动，将咖

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手冲咖啡品鉴｜为何不推荐往热手冲咖啡里直接加冰块？制作冰手冲咖啡要如何调整冲煮参数？

很多朋友在咖啡店里下单手冲咖啡的时候都会优先选择热冲的做法，因为众所周知，如果我们想要在手冲咖啡中感受到较为完整的风味体验，那么热冲绝对是不二之选。但当天气过于炎热的时候，我们总是很难能对温热的咖啡下

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清晨到周末，手冲咖啡这样选

清晨刚起床，咖啡更适合保持轻盈和清楚的香气，不必一上来就追求浓烈口感。选择带有花香、柑橘或茶感的浅烘豆，入口明亮却不沉重，能让味觉慢慢苏醒。冲煮时水温不宜过高，分段注水保持流速稳定，杯中的香气会更干净

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