前街咖啡为你检索到以下与「冲不好咖啡其实你跟冲煮大师只差这一步」相关的内容
不少喝过红酒的小伙伴应该都对品饮红酒的一个步骤再熟悉不过了，那就是醒酒，经过一段醒酒时间之后，单宁的涩感稍微减弱，红酒中的酸甜感更加活跃。喝咖啡和喝红酒其实是差不多的，红酒需要醒酒，而咖啡豆则需要醒豆
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）资深咖啡迷们都知道精品咖啡使用的咖啡豆都是阿拉比卡品种的咖啡豆，它的咖啡因含量较罗布斯塔品种咖啡豆低，因此在咖啡风味杯测上的成绩
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）日晒处理法的咖啡豆是咖啡豆在果肉里面自然干燥，因此天气的好坏会影响着咖啡豆的品质。前街用日晒咖啡豆和另外两种传统处理
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“请问有冰滴咖啡吗？”“有的，今天的冰滴是……”“怎么这么快做好？”“由于时间关系，冰滴都是提前做好放在冰箱的。”“那做一杯冰滴咖啡需要多久呢？”这是在前街门店偶有出现的对话，关于冰滴咖啡，除了“价格
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经常会有客人朋友在前街门店交谈咖啡相关的内容，像是咖啡的产地、冲煮时的参数、步骤，亦或是咖啡的味道等等。然后偶尔，会有朋友探讨起一些比较小众的话题，例如--咖啡的汤色。「汤色」，是来自于茶评的专业术语
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经常会有客人朋友在前街门店交谈咖啡相关的内容，像是咖啡的产地、冲煮时的参数、步骤，亦或是咖啡的味道等等。然后偶尔，会有朋友探讨起一些比较小众的话题，例如--咖啡的汤色。 「汤色」，是来自于茶评的专业术
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相信很多朋友都知道，冰滴咖啡虽然跟冰美式、冰拿铁、冰手冲同属于冰咖啡的范畴，但冰滴的价格却总是比其他冰咖啡要贵不少，甚至有时候份量还更少。比如前街一杯美式23元，而一杯冰滴咖啡则40元，后者比前者贵了
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如果你经常自制拿铁并有拉花，那应该多少有碰上这样的情况：在制作完拉花后的没一会，液面就开始浮现出非常多的泡泡，看起来非常渗人。（↓仅供参考，真实情况会比这个要严重，即在短时间内液面出现大量类似的泡泡）
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这个冲煮方式前街已经分享了不下三次，为什么呢？因为这个方式确实有别于传统，不仅冲出来的深烘咖啡甜感充沛，整个冲煮过程还拥有着非常出色的观赏性。以往前街都是分享这个方式该怎么冲，那么今天，前街就来剖析一下，这个冲煮方式的底层逻辑。哦，差点忘了说，这个方式是一个非常经典的日系冲煮—火山冲煮法。什么是火山冲？这个冲煮方式之所以被命名为火山冲，主要是因为粉床在冲煮的过程中，会不断产生类似火山喷发一般的场景
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如果我们不想进行过于复杂的咖啡制作工序，又想喝到现冲咖啡的美味，那么挂耳咖啡一定是最为合适的选择。 挂耳咖啡的制作十分简单，无需磨粉、无需准备专业的冲煮工具，只需要一个杯子和任意一个注水壶，我们就可以
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说到哪个产区的蜜处理咖啡豆最好，那肯定是哥斯达黎加了，哥斯达黎加作为蜜处理法的创始国，其蜜处理技术自然也是修炼的炉火纯青，那接下来这篇文章前街咖啡就来给大家科普一下有关于哥斯达黎加蜜处理法咖啡豆风味特
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前街被问到手冲咖啡怎么冲的时候，都会先开个玩笑回答用耐心去冲。的确，手冲咖啡相较于煮制咖啡来说，步骤上的确有一些些繁琐，但是冲煮咖啡的过程却很治愈。一个人心情好的时候冲出来的咖啡会比心情不好的时候冲出
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印度尼西亚咖啡豆以浓香风味醇厚口感的咖啡著名，咖啡风味余韵回甘，十分美妙，因此这也使很多咖啡迷朋友爱上这里的咖啡豆，其中数印尼曼特宁最有代表性。很多人都知道，曼特宁有很多划分的种类，像是前街咖啡（Fr
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如果你有经常去咖啡店喝手冲咖啡，并且还会咨询咖啡师某支豆子冲热的好还是冰的好，那前街相信，你得到的答复大概率都是推荐你选择热冲。昨天就有一位朋友在购买豆子的时候向前街吐槽了这样的情况，并提出了这个问题
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如果我们不想进行过于复杂的咖啡制作工序，又想喝到现冲咖啡的美味，那么挂耳咖啡一定是最为合适的选择。挂耳咖啡的制作十分简单，无需磨粉、无需准备专业的冲煮工具，只需要一个杯子和任意一个注水壶，我们就可以完
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平日里，前街经常能接触到入门手冲咖啡的玩家，他们提出最多的问题是：为什么自己冲的咖啡时而好喝，时而难喝？其中，绝大多数情况都是达不到理想状态，于是就开始陷入自我怀疑。今天，前街在这里给大家支几招，希望
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那股闷闷的酸涩味从壶嘴飘出来时，我刚把第二杯倒满。早上用滴滤机煮的前街花魁，现在喝起来像放久了的果茶，橙花的甜香早散了，只剩一点发紧的酸。问题不在豆子，是我让保温板亮了一上午。滴滤机省事，适合上班前按
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随着精品咖啡市场的发展，单品咖啡也越来越被大众认可，因此也有不少咖啡迷在家自学如何手冲咖啡，因此经常有咖啡迷朋友在前街诶咖啡店内采购咖啡豆的时候会问手冲咖啡的粉水比例以该如何分配，那接下来这篇文章前街
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我在店里把手冲区旁边那格留给了摩卡壶，专门演示给想在家里复刻的客人看。一只 3 杯份的壶，粉槽装满刚好是 15克咖啡粉，这个数字我一年要讲几百遍。问过不下二十位客人，他们在家做摩卡壶的第一步都是拿勺子
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