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随着咖啡文化的普及,有越来越多的朋友迷恋上了咖啡这一奇特的饮品。每每注意力不够集中,或是开始犯困的时候,就会给自己点上一杯咖啡。这样在提神醒脑的同时还能满足口腹,简直两全其美。可很多朋友发现,他们对咖啡的需求在不断增长,每天一杯已然无法满足自身的需求,因为咖啡已经融入了他们的日常,需要更多的杯量才得以让口腹得到满足。所以,为了减少在咖啡上的开支,
阅读全文 →今时今日,走进精品咖啡店,翻阅所提供的咖啡选择,不难发现两大类别——单品咖啡和拼配咖啡。究竟,两者有什么分别呢? 单品就是单一 愈来愈多精品咖啡店,提供单品 ( Single Origin ) 咖啡,
阅读全文 →众所周知,手压咖啡机在近几年可谓是十分流行。虽然做不到像半自动咖啡机那样全面,但它也能够萃取出类似的高浓度咖啡!并且还凭借着亲民的价格,以及无需接电的方便,手压咖啡机在咖啡圈里成功拥有了一席之地。于是
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很多朋友在入门的时候都会询问前街这样一个问题,那就是:“做出一杯好喝的咖啡,是咖啡豆比较重要还是器具比较重要?”因为预算有限,所以想将预算侧重于重要的部分。讲道理,其实都很重要。因为一杯咖啡的味道是由
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更多精品咖啡专业知识分享,请关注前街咖啡(FrontStreet Coffee)在家做咖啡喝实际上并不是一件多复杂的事,基本上都是取决于你对咖啡的需求和预算。咖啡是一种饮料,性质跟茶几乎一样。我们很多
阅读全文 →很多人当养成了每天喝咖啡的习惯以后,都会选择直接买一台咖啡机放在家中,想喝的时候就做一杯给自己,既减少了在咖啡上的开支,还能品尝到最新鲜的现磨咖啡,同时学习自制咖啡店里常见的美式、拿铁、卡布奇诺、澳白
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众所周知,手压咖啡机在近几年可谓是十分流行。虽然做不到像半自动咖啡机那样全面,但它也能够萃取出类似的高浓度咖啡!并且还凭借着亲民的价格,以及无需接电的方便,手压咖啡机在咖啡圈里成功拥有了一席之地。
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摩卡壶,这是一款具有非常悠久历史的咖啡器具,是意大利国家国宝级的咖啡器具了。众所周知意大利是一个文艺浪漫的,同时意大利也是一个爱喝咖啡的国家。摩卡壶就是这样一款不可忽视的文化符号,在全世界都拥有相当多
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我家餐桌上那台半自动咖啡机买了快两年,头几个月我愣是用浅烘的耶加雪菲做拿铁,结果每次入口都怪怪的——花香被牛奶盖住了,果酸和奶味各走各的,像在嘴里打了一架。后来才慢慢摸出门道:在家做奶咖,豆子烘焙度这
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更多精品咖啡专业知识分享,请关注前街咖啡(FrontStreet Coffee)在家做咖啡喝实际上并不是一件多复杂的事,基本上都是取决于你对咖啡的需求和预算。咖啡是一种饮料,性质跟茶几乎一样。我们很多
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阅读全文 →“极高的浓度,表面带有一层色泽金黄的丰厚油脂”,这就是浓缩咖啡区别于其它咖啡的主要特征。由于浓度非常之高,所以浓缩经常会被用来作为基底,加入各种材料制作出各种花式咖啡。拿铁、卡布、澳白等咖啡就是以浓缩
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当代打工人,每天早上都会企图用一杯咖啡来唤醒自己,一是为了提神,二是搭配早餐,其中最后欢迎的便是那“黑糊糊”的美式咖啡。 由于每家咖啡店的定位、使用原料、经营模式各不相同,那么咖啡的价格自然也有所差异
阅读全文 →咖啡机的出现,促使人们的生活更加便利,口耳相传、互相推荐,不论居家、办公、或是商业用途,都能看到咖啡机的踪迹,咖啡机的功能、款式、冲煮方式等也因此不断被改良进化。从1818年世界上第一台咖啡机诞生,至
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡萃取手柄是半自动意式咖啡机的重要工具。而咖啡手柄主要有两种形态,第一种是有底的分流手柄,第二种是无底的直出手柄。
阅读全文 →当代打工人,每天早上都会企图用一杯咖啡来唤醒自己,一是为了提神,二是搭配早餐,其中最后欢迎的便是那“黑糊糊”的美式咖啡。由于每家咖啡店的定位、使用原料、经营模式各不相同,那么咖啡的价格自然也有所差异,
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近年来,中国的精品咖啡热潮越来越热。然而,在大多数情况下,只要一与朋友相约咖啡馆吹水的时候,都少不了意式咖啡的出现。而在意式咖啡的分支下,居然有美式咖啡这一选项,令许多小伙伴们顿时摸不着头脑,意式咖啡
阅读全文 →什么是全自动咖啡机? 全自动咖啡机指的是,只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡的机器——其实现了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全过程自动化。 全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展最快的。好的全自动咖啡机制作
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