澳式白咖啡起源｜澳白是拿铁咖啡吗？星巴克馥芮白 瑞幸澳瑞白 costa醇艺白有何区别？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）由浓缩咖啡与牛奶制作成的意式奶咖——Flat White咖啡在不同门店会有不同的翻译名称，如瑞幸的澳瑞白咖啡、星巴克

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短笛咖啡Piccolo起源｜什么是短笛咖啡？短笛 拿铁 澳白有何区别？如何在家自制短笛拿铁咖啡？

说到牛奶咖啡，大家可能一直都有在喝的一款是拿铁咖啡，而近几年比较流行的是flat white，也就是澳式白咖啡。澳式白咖啡与拿铁不一样，它起源于大洋洲地区，其实除了flat white以外，还有另外一

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教你不翻车做出一杯“笑脸澳白”！

前两年澳白有一个非常非常流行的做法，叫做“笑脸澳白”。什么是“笑脸澳白”呢？就是澳白的拉花是个会令人感到的心情愉悦的图案--一个笑脸。 可能会有朋友不理解，不就是把萃好的浓缩倒在牛奶上，最后再点两个点

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前街咖啡知识大全

多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。 而距离上

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星巴克馥芮白｜如何区分澳式白咖啡和拿铁？澳白咖啡发源自澳洲吗？澳白的咖啡牛奶是多少？

常喝意式咖啡的咖啡爱好者们都知道意式咖啡的种类有很多，像是前街咖啡（FrontStreet Coffee）店内就有，拿铁，摩卡，卡布奇诺，以及隐藏菜单澳白咖啡和dirty咖啡，它们的制作配方都是浓缩咖

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“战斗民族”最爱的特色饮品——拉芙咖啡

在介绍来自不同地方的特色咖啡时，前街很少提到俄罗斯这个国家，因为比起黑黑的提神饮料，它给我们的印象更多是对烈酒伏特加的喜爱。而事实上，咖啡不仅在俄罗斯拥有漫长的发展历程，也因地制宜诞生了口味独特的咖啡

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americano美式特点｜哪些因素会影响意式浓缩咖啡品质？espresso萃取公式是什么？冰美式咖啡比例做法介绍

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）做过咖啡的朋友一定知道，标准的美式咖啡是浓缩加水组合而成的，也就是说，美式好不好喝，全看浓缩的品质好坏。萃取浓缩咖啡

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为什么一些咖啡店出品澳白不拉花？

由于拉花图案能给牛奶咖啡在视觉上带来不小的提升，所以大多数咖啡馆在出品一些杯量较大的热奶咖时，拉花往往是一个标配。但是呢，大多数并不等同于所有，如果是常去探店的朋友应该不难发现，一些咖啡馆出品的澳白是

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为什么冲咖啡时截流不能随便使用？

“当萃取时间来到2分钟以后我们就要把滤杯移除，这样可以避免苦味加入到咖啡里，进而规避过萃的发生！”昨天有几位客人朋友在前街线下门店购买咖啡豆时交谈起了冲煮要诀，其中就有一位朋友分享了这样一个“祛苦小技

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澳式白咖啡｜星巴克馥芮白是拿铁咖啡吗？怎么制作澳白咖啡？Flat white和Latte有哪些区别？

Flat white这个词你可能会感到陌生，但去过星巴克的肯定都会知道馥芮白，其实小白咖啡、馥芮白、醇艺白、澳芮白、澳式白等名字都是指Flat white，它起源于大洋洲（澳洲），因此也称为澳白咖啡。

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牛奶测评！不同鲜奶做的咖啡区别有多大？

很多人都知道，一杯拿铁好不好喝，跟我们选择的牛奶有很大关系。而市面上的牛奶品牌玲琅满目，价格从几块到几十元不等，制成拿铁会有不同的口感表现，对于偶尔做一杯过过瘾的小伙伴来说，很少有机会去依依尝试个遍，

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用什么样的咖啡豆做特调最好喝？

特调，是除了意式、单品以外，咖啡店主要售卖的第三种咖啡品类。所谓特调咖啡，我们可以理解为是咖啡界的“鸡尾酒”，是通过将咖啡与各种传统或非传统的配料进行组合，创作出来的一类不同于传统咖啡的创意饮品。

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美式拼配豆｜意式咖啡与美式咖啡是什么关系？新手做好喝的美式黑咖适合用什么意式豆？

刚开始了解咖啡饮品的朋友，一开始就会听到两个名词：意式咖啡和美式咖啡。虽然看起来，它们各自代表着不同的咖啡，但实际上两者是包含的关系。意式咖啡是指用意大利咖啡机制作的浓缩，并以它为基底做出来的各种花式

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咖啡豆推荐｜什么是咖啡特调？哪些咖啡豆适合用于特调咖啡？咖啡新手如何选择制作特调的咖啡豆？

特调，是除了意式、单品以外，咖啡店主要售卖的第三种咖啡品类。所谓特调咖啡，我们可以理解为是咖啡界的“鸡尾酒”，是通过将咖啡与各种传统或非传统的配料进行组合，创作出来的一类不同于传统咖啡的创意饮品。（咖

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你也可以做到一眼辨识出咖啡豆的品种！

偶尔，我们会在咖啡店里碰到一些带有“火眼金睛”的咖啡佬，他们可以做到一眼或一口就辨识出咖啡的处理方式或产地。更有甚者，能够直接辨别出咖啡豆的品种。于是这让不少朋友惊叹不已：“这到底得喝多少咖啡才能达到

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意式咖啡饮品种类｜咖啡初学者如何学习制作意式黑咖啡和牛奶咖啡？各种意式咖啡的配方比例是什么？

对于刚刚接触意式咖啡的小伙伴，面对一大堆咖啡名词感到一脸懵懂，像Espresso、Ristretto、Lungo、Latte、Flat White等等。这些都属于意式咖啡的范畴，前街咖啡（FrontS

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美式咖啡与黑咖啡到底有什么区别？

“老板，来杯黑咖啡！”偶尔，前街门店会碰上有小伙伴下单“黑咖啡”。虽然前街知道，这些小伙伴口中的黑咖啡大概率指的就是美式，但为了保险起见，前街还是会问上一嘴。于是有不少小伙伴就感到纳闷：“黑咖啡不就是

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咖啡馆10种意式咖啡种类｜咖啡初学者如何制作美式拿铁咖啡？意式咖啡饮品的味道特点是什么？

意式咖啡几乎是每一家咖啡馆必备的咖啡饮品。而意式咖啡可不止是有美式咖啡、拿铁咖啡这些。本篇前街咖啡（FrontStreet Coffee）就介绍咖啡馆10款意式咖啡的介绍以及制作方法。 ①意式浓缩咖啡

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咖啡种类｜什么是黑咖啡？意式浓缩 美式咖啡 手冲咖啡 冰滴冷萃都是黑咖啡吗？

偶尔，前街门店会碰上有小伙伴下单“黑咖啡”。虽然前街知道，这些小伙伴口中的黑咖啡大概率指的就是美式，但为了保险起见，前街还是会问上一嘴。于是有不少小伙伴就感到纳闷：“黑咖啡不就是美式吗？”诶！这话就不

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为什么咖啡店不做热Dirty？

客人：“老板，来杯Dirty！”前街：“好嘞！”客人：“要热的！”前街：“......，没有哦，Dirty不做热的......”在咖啡店的日常中，这样的一段对话可以说是屡见不鲜。因为Dirty的制作材

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