欢迎光临前街咖啡




  • 手冲二人份

    手冲二人份

    2022年05月30日 前街咖啡 55

    咖啡的冲煮方式有很多,有如化学家做实验一般的虹吸法,也有简单的法压壶之类的萃取法,其中手冲可能是可玩性最高的一种。一般网络上冲煮教程是一人份,那么如何冲煮多人份呢?细心的小伙伴不难发现,大多冲煮教程的

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  • 咖啡风味

    咖啡风味

    2022年05月30日 前街咖啡 31

    近几年国内咖啡行业迅猛发展,即使是在发生黑天鹅事件、百业普遍不好过的情况下,国内咖啡市场依然保持着稳定增长。那么作为普通爱好者,面对商家的宣传,又该如何品评一款咖啡豆呢?在喝咖啡以及购买咖啡豆的时候,

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  • 杯测啜吸

    杯测啜吸

    2022年05月30日 前街咖啡 39

    杯测是咖啡行业从业者核心工作之一,是一种帮助人们比较公正、系统的评断咖啡风味与特性的方式。杯测在发生在整个咖啡供应链,不仅仅发生在消费端的咖啡店,也发生在生产端中上游烘焙厂、原产地等。那么如何进行杯测

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  • 萃取意式浓缩咖啡问题

    萃取意式浓缩咖啡问题

    2022年05月29日 前街咖啡 123

    在制作意式浓缩咖啡中经常会忘记一些看似不重要的细节,实则会慢慢地影响着咖啡的味道。今天前街就来说说那些经常会被遗忘的细节,数数你中了多少。-上手柄前忘记先放水如果本次萃取浓缩咖啡与上一次的间隔比较久,

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