在中美洲，因地处咖啡种植带，因此有许多国家种植咖啡，其中有不少知名的咖啡产国，如危地马拉、洪都拉斯、巴拿马、哥斯达黎加等。其中哥斯达黎加是全球第十四大咖啡生产国，也是中美洲最早种植咖啡的国家。
哥斯达黎加Costa Rica
哥斯达黎加位于中美洲海峡，北美洲的最南端，与尼加拉瓜和巴拿马接壤，东临加勒比海，西濒太平洋，拥有长达1290公里的海岸线。哥斯达黎加的海岸边为平原，中部被崎岖的高山所隔绝，并拥有200多座火山。
哥斯达黎加属热带和亚热带气候，全年分雨季（4月至12月）和旱季（12月底至次年4月）。该国拥有温和适宜的气温，充沛的雨水，还有火山灰给予土壤丰富的矿物质，十分适合农业种植，因此哥斯达黎加成为了全球重要的菠萝、香蕉和咖啡出口国。
咖啡产区
哥斯达黎加咖啡产区共有7个咖啡产区，分别为：西部山谷（Valley Central Occidental）、中央谷地（Valley Central）、塔拉珠（Tarrazu）、三水河（Tres Rios）、欧罗西（Orosi）、布伦卡（Brunca）、杜利阿尔巴（Turrialba），这些产区几乎都分布在中部山脉上。
塔拉珠（Tarrazu）：塔拉珠产区是该国最大最知名的产区，位于圣何赛省内，其实最早该产区名为洛斯桑托斯Los Santos，包含塔拉珠Tarrazu镇，多塔Dota镇，以及莱昂科尔克斯Leon Cortes Castro等行政区域。
不过，由于该区域内塔拉珠成名更早，2019年的时候，哥斯达黎加政府向欧盟和世界知识产权组织（WIPO）登记注册“Café de Tarrazú”这个咖啡原产地名称，因此人们习惯了以“塔拉珠(Tarrazu)”来分大类产区。该地区受太平洋的暖湿气流影响，年降雨量达到2400毫米，平均气温达19℃，咖啡种植在海拔1500~2100米的地方。
并且在哥斯达黎加的卓越杯COE上，获奖的庄园大多数都是来自于塔拉珠产区。在今年COE上获得93.62最高分的就是来自塔拉珠产区的唐卡耶多庄园（Don Cayito）。
唐卡依托庄园（Don Cayito）
唐卡依托庄园（Don Cayito）的咖啡树主要生长在塔拉珠产区的圣玛丽亚德多塔（Santa Maria de Dota）区域。在该区域咖啡种植在海拔1650-2100米的山坡上，这样可以保护农作物免受大西洋的天气影响，但可以让太平洋的海风吹拂，并且在白天阳光充沛。
目前该庄园由Luis Ricardo Calderón Madrigal以及其家族管理，该庄园有6公顷。其实庄园主Luis在1998年由父亲手上接手了只有4公顷的星辰庄园（La Estrella），到了2009年还开设了微型加工厂，并在2011年时一举获得了COE的冠军，这使其家族在国际市场上崭露头角。
之后在2016购买了唐卡依托庄园，并用自己的名字命名，目前种植着铁皮卡Typica、卡杜拉Caturra、卡杜艾Catuai、SL28和瑰夏Geisha等品种。凭借多年的种植经验，在COE的战绩上分别获得2018年、2022年以及2024年的冠军。
免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖评 vdailycom ”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
现在已可以在淘宝「前街咖啡」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有来自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆 5 天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，17:00 前下单当日发，广东省内大部分地区次日可达。
前街淘宝店链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路 315 号 【仅售咖啡豆】
