前街咖啡为你检索到以下与「陌生」相关的内容
相信对于广大的咖友们来说,最令人兴奋的事情莫过于冲煮新入手的咖啡豆了,毕竟新鲜的事物总是令人着迷!但也有不少朋友因此抱有烦恼,因为对新买的咖啡豆比较陌生,担心会因为用错参数而没能冲出好喝的咖啡,造成浪
阅读全文 →最近有很多精品咖啡店都开始贩卖起了一种“小众”咖啡--「长萃」。对于涉咖未深的朋友来说,长萃可以说是十分的陌生,所以近段时间经常有朋友询问前街,什么是长萃。讲道理,前街认为,大家之所以会对它感到陌生主
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最近有很多精品咖啡店都开始贩卖起了一种“小众”咖啡--「长萃」。对于涉咖未深的朋友来说,长萃可以说是十分的陌生,所以近段时间经常有朋友询问前街,什么是长萃。
阅读全文 →最近有很多精品咖啡店都开始贩卖起了一种“小众”咖啡--「长萃」。对于涉咖未深的朋友来说,长萃可以说是十分的陌生,所以近段时间经常有朋友询问前街,什么是长萃。讲道理,前街认为,大家之所以会对它感到陌生主
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‘前不久,前街在重温James Hoffmann的《家用咖啡冲煮指南》时,看到了一款即有点陌生又有点熟悉的意式咖啡,叫做卡瑞托咖啡(Caffè Corretto)。耳熟,是因为前街曾经听过这个名字,还将它写进了一篇文章中,是一款在国内非常冷门的意式特调;但图片里展示的组合却令人感到有些陌生,浓缩与酒的混合饮品,想必大家都听过,但把两者单独分开“上菜”的形式,前街也是第一次见。什么是「卡瑞托咖啡」?
阅读全文 →前街黄金曼特宁咖啡豆对很多咖啡爱好者来说,既熟悉又陌生。熟悉是因为能经常听到咖啡爱好者之间对它的赞美。陌生是因为市面上有太多假冒的黄金曼特宁咖啡豆,喝到正宗的黄金曼特宁咖啡是件难事。何为黄金曼特宁咖啡
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仔细留意你会发现,咖啡店里面有很多不同的冲泡方式,但按照咖啡粉的研磨度来看,通常分为两种,一种是跟砂糖一样粗细的研磨,适合做手冲咖啡、法压壶咖啡、虹吸壶咖啡、冷萃咖啡等等,另一种是介于面粉和泥沙之间的
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相信朋友们对于“摩卡”这个名字已经不再陌生,因为在咖啡圈里,以它为名的产品可以说是屡见不鲜。例如“摩卡咖啡豆”、“摩卡咖啡”,或者是“摩卡壶”。 这不禁引人猜想,都叫“摩卡”,它们三个之间是
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喜欢浓郁口感的咖啡爱好者,对油脂这个词一定不陌生。绵密厚实的油脂,让浓缩口感顺滑、奶咖更有质感。想喝到醇厚油脂的咖啡,选豆可以从经典拼配起步,再进阶到单品豆,一步步找到最适合自己的油脂风格。入门阶段,
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相信朋友们对于“摩卡”这个名字已经不再陌生,因为在咖啡圈里,以它为名的产品可以说是屡见不鲜。例如“摩卡咖啡豆”、“摩卡咖啡”,或者是“摩卡壶”。这不禁引人猜想,都叫“摩卡”,它们三个之间是有着一种怎样
阅读全文 →说到巴西咖啡想必大家都不陌生,巴西是世界第一大咖啡出产国,第二大咖啡消费国,在咖啡界有着无可替代的位置,那么巴西咖啡又那些特别出名的品牌呢?前街咖啡就在众多巴西咖啡豆中,挑选了两支最有代表性最经典的咖
阅读全文 →在意式咖啡风靡全球的今天,我们对于意大利式咖啡机已经不感陌生,甚至连路人都能说出几样意大利花式咖啡的名字。但直到今天,另一种制作浓咖啡的器具——摩卡壶,却存在着不少争议,有人觉得它是意式咖啡机的平替,
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前街相信,当大家在接触了意式咖啡有一段时间以后,对于“1:2”这个粉液比一定不会感到陌生,因为它经常被誉为意式浓缩的“黄金比例”,在萃取浓缩咖啡的时候,最常用到的比例就是它。 粉液比指的是使用的咖啡粉
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在昨天发布的文章中,有位小伙伴阅读后在评论区留言了一款同样与维也纳有关的饮品,叫做梅兰锡咖啡,英文是Melange,无论哪个名字听上去都十分地陌生,这也立马引起了前街的注意。既然如此,择日不如撞日,今天选题就你啦~什么是梅兰锡咖啡?梅兰锡,音译于Melange,这是一个源于法语的词,意思是“混合”。因为这杯咖啡主要流行于维也纳,它也被称为Wiener Melange,也就是“维也纳混合咖啡”,强调
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昨天在与朋友闲聊时,对方向前街安利了一款美式搭配绿茶的新玩法,并表示这样做出来咖啡有别于传统的“鸳鸯”,不仅口感非常特别,做法还简单,它就是「龙井美式」。 不管你是哪个年龄层,相信对茶的味道都不会陌生
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喜欢牛奶咖啡的小伙伴,对Dirty肯定不会陌生。尽管前街未在菜单上列出“Dirty”的大名,但很多懂行的朋友在进店后都会主动下单这款饮品,毕竟它早已风靡全国,甚至成了不少咖啡店的金字招牌。
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每隔一段时间前街就会分享一次澳白/Flat white的相关内容,所以相信大家对于这款诞生于澳洲的牛奶咖啡已然不再陌生。但大家知道吗,关于澳白,它其实还有一个名字相仿的“兄弟”--Flat Red,翻
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