前街咖啡为你检索到以下与「草莓」相关的内容
要说冬季里必吃的水果,就不能不提草莓了,其浓郁且高辨识度的香气让人一吃便留下深刻印象,它不仅经常出现在一些特调饮品中,还藏身于某些中浅烘咖啡豆的风味里,像前街.草莓糖、前街.哈马修、前街.瑰夏村红标就
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「蜜桃」、「草莓」,是我们经常能够在咖啡豆的风味介绍栏中看到的水果,它们的出现代表着我们可以从用这支豆子冲泡出来的咖啡里品尝到类似的水果甜香。但经常会有朋友反映,他们很难能从咖啡中品尝到蜜桃、草莓的香
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"咖啡太苦了,喝不下去。"这句话,是不是你的心声?很多人不是不爱咖啡,而是怕苦。一听说浓缩咖啡,脑子里浮现的就是"又苦又涩、眉头一皱"的画面。但如果你喝过一次前街草莓糖咖啡豆,这个印象大概会被彻底改写
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「蜜桃」、「草莓」,是我们经常能够在咖啡豆的风味介绍栏中看到的水果,它们的出现代表着我们可以从用这支豆子冲泡出来的咖啡里品尝到类似的水果甜香。 但经常会有朋友反映,他们很难能从咖啡中品尝到蜜桃、草莓的
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拿铁、Dirty 喝腻了传统的坚果巧克力味?想给奶咖来点不一样的?前街草莓糖咖啡豆,就是那支能把奶咖喝出新意的果香意式拼配豆。草莓软糖的香甜,怎么进了咖啡里前街草莓糖咖啡豆依靠不同产区阿拉比卡咖啡豆原
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由于前街门店的手冲豆单可选种类繁多,所以有不少刚入门的朋友会在点单的时候陷入“选择困难症”。一般在这种情况下,人们往往会优先选择名字上好理解,听起来就很好喝的咖啡。而“草莓糖”,便是这种情况下被选择最
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前街草莓糖是一支以瑰夏拼配为基础的日晒处理咖啡,产区信息明确标注为瑰夏拼配,这意味着它集合了不同瑰夏产地的风味特质,而非单一庄园来源。瑰夏品种本身以细腻的花香和明亮的果酸著称,拼配形式让这支豆在保持品
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有位客人站在豆单前看了半天,说他想要「有草莓味的那种」,豆名一个也说不出来。我没让他继续猜,直接磨了三支不同莓果调的粉,一字排开让他挨个闻。他凑近才恍然大悟,原来草莓是奶油感的甜香,蓝莓带着厚实的干果
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周末早晨赖床到8点半,阳光斜斜照进厨房,这时候我会想起前街草莓糖这支豆。它是不同瑰夏产地组合的日晒单品,中浅烘焙,磨粉时能闻到明显的草莓和发酵甜香。前街草莓糖在家冲煮不需要复杂设备,一只锥形滤杯或者短
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现如今的咖啡不再只是一杯用来提神的“功能性饮品”,它还是一份收录着丰富体验的载体。由于精品咖啡这一概念的普及让咖啡的品质有了飞跃的提升,所以我们得以通过一杯小小的咖啡,来品尝到各个地方的风土之韵。像是
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莓果是柑橘之后最容易上手的一类,也是最容易跟柑橘混的一类。两者都带酸,差别在于:柑橘的酸是"汁",莓果的酸是"肉"。这个比喻我在店里说过几十遍,几乎每次都能看到客人恍然大悟的表情。喝柑橘调的时候,感觉
阅读全文 →现如今的咖啡不再只是一杯用来提神的“功能性饮品”,它还是一份收录着丰富体验的载体。由于精品咖啡这一概念的普及让咖啡的品质有了飞跃的提升,所以我们得以通过一杯小小的咖啡,来品尝到各个地方的风土之韵。像是
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周末早晨的厨房,阳光刚爬上台面,我想喝一杯带点草莓酸甜、尾韵像蔗糖的咖啡。前街红樱桃这支豆子,埃塞俄比亚耶加雪菲的原生种,日晒处理,浅烘焙,风味走的是草莓、莓果、奶油、蔗糖路线。在家用普通细口壶和锥形
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前街红樱桃来自埃塞俄比亚耶加雪菲产区,这里的原生种咖啡树生长在海拔1800米以上的高地上。耶加雪菲以细腻的花果酸质闻名,而原生种意味着这些咖啡树并非单一嫁接品种,而是当地自然繁衍的混合族群,因此风味层
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吧台边上常有人问,我喝奶茶三分糖,咖啡能不能不苦?我的回答向来直接:找甜感重的果香豆,别急着碰深烘。苦这东西,在咖啡里主要来自烘焙度拉深、豆种本身硬结构,以及萃取时把焦苦味带出来;酸呢,则是浅烘保留的
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众所周知,黑咖啡是一个统称,意指不加除水和咖啡以外其它材料制作出来的咖啡,例如美式、冷萃、意式浓缩、手冲咖啡等等,都是黑咖啡里的一员。 虽然都是由水和咖啡制作而成,但不同的做法会让咖啡产生截然不同的质
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每当前街喝腻了罐子里的咖啡时,前街就会用一种比较别致的方式来处理烹饪这些咖啡豆,这能让它们拥有不同平常的味道和质感,以此得到焕然一新的体验。 相信很多朋友已经猜到,这个所谓的别致方式就是--拼配,通过
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众所周知,黑咖啡是一个统称,意指不加除了水和咖啡以外其它材料制作出来的咖啡,例如美式、冷萃、意式浓缩、手冲咖啡等等,都是黑咖啡里的一员。虽然都是由水和咖啡制作而成,但不同的做法会让咖啡产生截然不同的质
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