前街咖啡为你检索到以下与「苏丹鲁美一个古老而美味的稀有品种」相关的内容
讲道理，在一众咖啡器具里，前街最中意的就是法压壶了。为什么呢，因为它的操作十分简单，不需要任何严谨的注水手法和复杂的变量控制就能够轻松泡出一杯美味的咖啡，简直不要太安逸（关键是还很便宜）。但话又说回来
阅读全文 →
今天是冬至，所以前街先在这里祝大家：冬！至！快！乐！众所周知，冬至不仅仅是一个节气，它还是一个重要的节日。在重要的日子里，总会有一些特殊的饮食文化存在。例如前街所在的南方，就会在冬至煮上一锅圆滚滚甜糯
阅读全文 →
很多朋友在前街线下门店购买蓝山咖啡豆的时候经常会询问前街这样一个问题，就是：“你家的蓝山咖啡，是一号吗？” 一些不知情的朋友在听到以后就会感到比较诧异，这难道又是什么蓝山咖啡真伪的辨别暗号吗？昨天就有
阅读全文 →
夏天快到了，又有不少朋友咨询其前街冷萃咖啡的制作参数与步骤，所以今天前街就打算来详细地与大家分享一下，制作冷萃咖啡的步骤以及都要用到哪些参数。 研磨度：先来说说研磨度！经常会有朋友认为，冷萃咖啡萃取使
阅读全文 →
苏门答腊是印尼咖啡的产区之一，星巴克的苏门答腊咖啡豆有着什么样的意义呢？星巴克苏门答腊咖啡豆又是怎样的一种咖啡，带有强烈的泥土芳香,风味异常集中;醇度厚重而浓郁,苏门答腊的咖啡种类冲泡方法，喜欢咖啡的
阅读全文 →
凭借着别具一格的风味表现，瑰夏在2004年的BOP大赛上名声大噪，广为人知。浓郁花香，柑橘蜜韵，就是人们口口相传的瑰夏味，不少朋友对瑰夏情有独钟就是被这股魅力所吸引。
阅读全文 →
因为去年年末前街在《为什么茶加咖啡要叫“鸳鸯”》这篇文章中跟大家分享了“鸳鸯”这款饮品的特点及由来，这惹得不少朋友对鸳鸯的味道浮想联翩，也想要喝上这样一杯由奶茶和咖啡组合成的美味。 那除了去到专门的港
阅读全文 →
作为全世界最贵的咖啡豆，如今的瑰夏红遍世界各地，只要提到精品咖啡，就会有巴拿马瑰夏的身影。如果要给咖啡拟人，巴拿马瑰夏应该是咖啡界里的美丽姑娘，热流的激荡下，弥散着别致的芳香，让无数咖啡人都对其爱不释
阅读全文 →
曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，它的酸度比较低，应该说属于那种比较醇的咖啡，香味浓郁是它的特点，如若想要品尝曼特宁咖啡，黄金曼特宁是你明智的选择，那么曼特宁和黄金曼特宁这两者的味道特点是怎样？曼
阅读全文 →
摩卡壶萃取咖啡的原理很简单，就是利用下壶内产生的蒸气压力，当蒸气压力大到可渗透咖啡粉时，会将热水推至上壶。用摩卡壶萃取出来的咖啡口感浓烈、酸苦兼备，且具有油脂。因此摩卡壶最大的优势在于它细小便利，方便
阅读全文 →
更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）经常购买前街PWN黄金曼特宁咖啡的小伙伴可能会留意到，黄金曼特宁咖啡的生豆信息跟之前的不一样了,产区从原来的林东更换
阅读全文 →
很多人在泡制方便面的时候都会严遵“科学泡面法”，掐着秒表用100°C的沸水将方便面泡上3分钟，目的就是为了让面拥有最出色的口感。而我们在冲泡咖啡时同样也会掐着时间，目的相同，就是为了能够稳定冲出一杯美
阅读全文 →
耶加雪菲相信大家一点都不陌生的一个咖啡产区，其明亮的酸质，干净清爽的咖啡风味成为了众多人入门精品手冲咖啡的第一支咖啡豆。近些年，耶加雪菲掀起了日晒复古风。 在很多人的记忆中，耶加雪菲一直以来都是以水洗
阅读全文 →
如果你经常有去咖啡店，那前街相信应该多少都有看到过这样的一种现象：咖啡师在冲完咖啡以后品尝了一口，皱起眉头，好像喝到了一杯难喝的咖啡，随后他往咖啡里加了一点水，再次品尝时，就露出了满意的表情。似乎因为
阅读全文 →
很多人在泡制方便面的时候都会严遵“科学泡面法”，掐着秒表用100°C的沸水将方便面泡上3分钟，目的就是为了让面拥有最出色的口感。而我们在冲泡咖啡时同样也会掐着时间，目的相同，就是为了能够稳定冲出一杯美
阅读全文 →
都知道，非洲的精品咖啡以花果香为主，这当中埃塞俄比亚除了是公认的咖啡发源地，还是众多传世名品种的老家。说到风味，埃塞咖啡通常带有明显的柑橘和芬芳的花香风味，口感轻盈，酸质明亮，最出名的莫过于是耶加雪啡
阅读全文 →
说起秘鲁咖啡，可能很多朋友都会感到有些陌生，因为它并不像当前主流的产区咖啡一样有着极高的知名度，相对来说会比较小众。而这并不代表秘鲁咖啡的品质堪忧，因为它只是相对来说比较“低调”。 风味复杂多变、口感
阅读全文 →
瑰夏是世界上最原始的咖啡品种之一，有人称“艺伎”，有人翻译为“瑰夏”，她的名字蕴含温柔及花香，是一款令人喝了就难以忘怀的咖啡，也是各国竞标与杯测比赛的常胜军，并且获得极高的评价！要说最有代表性的瑰夏，
阅读全文 →
苏门答腊咖啡可以说是醇厚咖啡的鼻祖，它也是曼特宁咖啡的主要产区，不仅风味浓郁，滋味甘醇，既能制成混合咖啡，也能单品饮用。今天前街咖啡（FrontStreet Coffee）就专门围绕这个来自苏门答腊岛
阅读全文 →
每壹個品種的咖啡豆都有著不同的豆貌（豆子外貌）特征，本文前街就帶著大家通過咖啡豆貌中辨認咖啡豆品種，不同的咖啡品種又有著什麽樣的風味特點？~| 鐵皮卡（Typica）鐵皮卡原產於埃塞俄比亞及蘇丹的東南
阅读全文 →第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记
扫码关注前街咖啡公众号
