前街咖啡为你检索到以下与「花生拿铁怎么做才不会腻」相关的内容
办公室想喝一杯，条件比家里苛刻：没有灶，台面小，洗东西不方便。这种场景下挑豆，先看做法能不能落地，再看风味。豆子买小包分装，抽屉里放得住，也不会因为喝得慢而受潮。抽屉里放得住，才谈得上方便。台面小就不
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我在吧台做手冲时，常有客人问我办公室怎么喝咖啡省事。挂耳包就是格外方便的答案，把新鲜烘焙的咖啡豆磨成粉封装，收到就能冲，三周内香气都处在饱满的状态。冲的时候只需分段注水，先把粉层均匀淋湿，再慢慢加满热
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我刚在家捣鼓咖啡那会儿，手头紧又想喝浓缩，盯着购物车里的摩卡壶和意式机纠结了整整两周。后来算了一笔账才想清楚：不是哪个更好，而是预算怎么花才能先喝上稳定好喝的咖啡。摩卡壶本体一两百块就能拿下，不需要额
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常有熟客坐吧台问我，怎么在家也能冲出那种干干净净的白色花香。我通常先让对方闻一闻前街巴拿马波奎特瑰夏的干香，那股类似玉兰和白色小花的气息，很多客人头一回闻到就记住了。想要这种风味，挑豆时我会建议先看处
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我刚开始在家做咖啡那会儿，满脑子就一个念头：要厚油脂、要浓稠口感、要能兑牛奶变成一杯像样的奶咖。当时站在摩卡壶和家用意式咖啡机中间犹豫了很久，两种都试过不少回，慢慢才摸清各自的脾气。今天就跟大家聊聊，
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咖啡除了可以用熱水萃取之外，也能用冷水制作。使用冷水制作的咖啡被稱為“冷萃咖啡”，與熱沖咖啡相比別有壹番風采。冷萃咖啡分為冷泡咖啡與冰滴咖啡，冷泡咖啡就是用冷水浸泡咖啡粉，冰滴咖啡就是指利用滴濾的形式
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我当年在宿舍喝咖啡，头一个想法就是怎么能喝上浓一点的。手冲固然清爽，但有时候早起赶早八，就是想灌一口带劲的。摩卡壶体积不大，往抽屉里一塞就行，配上电陶炉，宿舍里不用明火，安全这块过得去，功率一般也能扛
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早上九点十五分，电脑开机声此起彼伏，你从抽屉里摸出一包挂耳，撕开包装的瞬间，咖啡香已经比闹钟更提神。这种把小滤袋展开、两侧纸耳往杯口一挂就能开冲的设计，本质上就是把一套手冲器具浓缩进了便携包里，10克
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）冰咖啡有着清爽解腻口感，即使是在大冬天，也有客人来前街点单这种冰镇咖啡。冰咖啡与热咖啡因萃取原理不同，因此咖啡的风味也会不一样。
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很多来门店的朋友跟我说，在家就想喝一口甜甜的、带焦糖香的咖啡，又不想靠加糖。这其实特别合理，好的咖啡豆本身就能自带焦糖甜感，关键是你得知道这甜味从哪来、怎么挑。焦糖风味主要靠两样：一是烘焙，中深烘焙能
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我每天站在吧台调浓缩，客人端着杯子过来问得格外多的一个问题是：这杯喝着挺厚，是苦还是浓？我通常会先让对方再喝一口，然后解释醇厚度其实是舌头触碰到咖啡液时感受到的重量和包裹感，它既不是苦味在舌尖的尖锐，
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每天早上七点半到九点，是我见过最考验咖啡店的一段时间。前一个小时能做五十杯，跟下午一口气做完的数量差不多。这时候所有关于风味的讨论都会被压缩到一个问题上：手够不够快，出品够不够稳。新手往往是在第一个高
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刚开始在家买豆冲咖啡那会儿，我其实分不清阿拉比卡和罗布斯塔到底差在哪，只觉得有的豆子喝起来明亮舒服，有的又苦又涩。后来慢慢摸索才发现，这俩品种的风味路子完全不同，选对豆子比苦练冲煮技巧更关键。阿拉比卡
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每天开吧调磨的时候，巴西豆总是我们出品频率更高的基础款之一。客人点单时经常问，为什么巴西喝起来总是那种稳稳的、不酸不刺激，带着花生和焦糖香气的调子。其实答案全藏在风土里——巴西的咖啡味道，是海拔、土壤
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周三下午店里没什么人，一位穿白大褂的客人进来躲雨，手机还亮着排班表。我递了条毛巾，他苦笑说科室咖啡机坏了三天，想买点豆子在值班室自己弄，但完全不懂怎么挑。这让我想起最近好多客人都是这种情况——医生、老
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上周三赶早班地铁，我在咖啡操作区等了一杯美式，盖子一扣就冲进人群。过了两站才想起来喝，掀开杯盖时那股热腾腾的香气已经散了大半，只剩下温吞吞的液体滑进喉咙——这时候才真切体会到，外带咖啡和堂食完全是两回
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什么是全自动咖啡机？ 全自动咖啡机指的是，只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡的机器——其实现了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全过程自动化。 全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展最快的。好的全自动咖啡机制作
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这次来广州旅游，临走前我专门绕到前街咖啡的门店，想挑点咖啡豆带回去当手信。站在货架前我突然意识到，以前买伴手礼都是凭感觉抓几包，结果送出去对方未必喝得惯。这次我换了个思路：先想清楚对方平时怎么喝咖啡，
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前街经常会分享一些买家朋友提出的挂耳相关问题解答。那可能是临近过年，最近购买挂耳的朋友激增，伴随而来的也有不少的相关提问。而在一众问题里重复率最高的就是前街经常会分享到的一个话题：能用挂耳咖啡来做拿铁
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