前街咖啡为你检索到以下与「自制奶萃咖啡适合用什么咖啡豆」相关的内容
“老板！为什么我在家自制的拿铁没有你们店里的好喝？是不是你们藏了什么不为人知的秘密配方？”这是很多客人喝到前街门店售卖的拿铁后，有几率弹出来的对话内容~讲道理，拿铁咖啡并没有太多的要点，只需要注意一丢
阅读全文 →
香甜、浓郁、醇厚，是拿铁咖啡广受欢迎的三大特征。之所以一杯牛奶咖啡能够拥有这样的质感，主要得益于浓缩咖啡那极高的浓度。而要想让咖啡获得不被牛奶稀释的极高浓度，我们就需要使用非常极端的方式进行萃取，因此
阅读全文 →
为了能够在家自制出各种咖啡，有不少朋友都打算入手一款咖啡器具。而摩卡壶凭借着平价、便携，简单等优点，成为了大家在入手器具时会优先选择的对象。 “选单阀好还是双阀好呢？”这是不少朋友在购买摩卡壶时会纠结
阅读全文 →
为了能够在家自制出各种咖啡，有不少朋友都打算入手一款咖啡器具。而摩卡壶凭借着平价、便携，简单等优点，成为了大家在入手器具时会优先选择的对象。“选单阀好还是双阀好呢？”这是不少朋友在购买摩卡壶时会纠结的
阅读全文 →
最近前街分享了不少冷萃咖啡的制作方式，因为操作起来都非常简单，所以很多朋友都开始在家自制起冷萃咖啡。但是呢，有不少朋友表示，虽然他们也用同样的方式制作冷萃咖啡，可出来的咖啡就是没什么味道。除了寡还是寡
阅读全文 →
天气一热，很多人就想喝冷萃。但去咖啡店买一杯动辄二三十块，天天喝也是一笔不小的开销。其实冷萃是自制门槛很低的咖啡——不需要专业设备，家里有个密封罐就行，前一晚泡上，第二天早上就能喝。这篇文章把冷萃的做
阅读全文 →
每当体感问题上升至25度，人们就开始寻找口感清爽的冰咖啡，其中冷萃就是最受欢迎的自制冰镇咖啡之一，因为它操作难度低，装备简易，只要有一包新鲜好豆子，轻轻松松就能在家做出美味咖啡来。如果要推荐一款适合新
阅读全文 →
人们普遍认为，美式咖啡就是意式浓缩咖啡加水稀释做成的饮品，冰美式咖啡=意式浓缩+冰水，热美式咖啡=意式浓缩+热水，而影响美式味道的关键则是咖啡豆。那么我们今天就来讲讲在家自制美式，如何根据自己的口味选
阅读全文 →
许多朋友喝咖啡都喜欢倒上一大勺鲜奶，让柔滑的乳脂中和掉原本的苦感，带来满口温润的香甜。不过大家偶尔也会纳闷，为什么有时加了奶只觉得水感明显，有时却格外醇香过瘾？其实这全看咖啡豆的烘焙度与牛奶能否默契配
阅读全文 →
提到摩卡壶，当然少不了最经典的品牌——比乐蒂（Bialetti）咖啡壶，它不但拥有漂亮的身材，还推出了很多鲜艳多彩的颜色，适合每一个想要自制咖啡的家庭用户。摩卡壶制作的咖啡具有鲜明的“意式家庭风”，虽
阅读全文 →
因为去年年末前街在《为什么茶加咖啡要叫“鸳鸯”》这篇文章中跟大家分享了“鸳鸯”这款饮品的特点及由来，这惹得不少朋友对鸳鸯的味道浮想联翩，也想要喝上这样一杯由奶茶和咖啡组合成的美味。 那除了去到专门的港
阅读全文 →
最近有很多朋友都开始着手购买咖啡豆，打算在家自制咖啡。但是呢，因为咖啡豆有针对不同的萃取方式而区分出不同的类型，例如单品、SOE和拼配。所以这就导致一些不太了解的朋友犯起了难，根本就不知道该如何选择如
阅读全文 →
不知从什么时候开始，国内的精品咖啡馆里掀起一阵脏咖潮流：一款杯量虽然不大，但拥有超高颜值的的冷饮奶咖越来越受欢迎，不仅喝法特别，冷热交替的口感给每个第一次品尝的人都留下了深刻印象，它就是火遍各大社交媒体的Dirty咖啡。Dirty，又称为脏脏咖啡，属于当时“脏脏文化”趋势下的流行款饮品。在这网络信息发达的时代下，制作Dirty的方法早已不是什么秘密，随便在哪个平台搜索一番，就能找到教程与详细步骤。
阅读全文 →
冰牛奶与温热浓缩液相遇的瞬间，咖啡馆里的浅烘Dirty总能带来如冰淇淋般甜润且果香洋溢的口感。而在家自制这杯饮品，常常会觉得酸味突兀甚至发涩。这种差异很大程度来自咖啡豆的酸质形态与甜度支撑。懂得辨别果
阅读全文 →
「滤杯」，作为手冲咖啡的核心工具，当我们决定在家自制手冲的时候，一个合适的滤杯可以说是不可或缺的。 但因为滤杯的款式繁多，功效各异，很多朋友并不知道该如何挑选一个合适的滤杯。因此今天前街就来分享一下，
阅读全文 →
如果你经常自制拿铁并有拉花，那应该多少有碰上这样的情况：在制作完拉花后的没一会，液面就开始浮现出非常多的泡泡，看起来非常渗人。（↓仅供参考，真实情况会比这个要严重，即在短时间内液面出现大量类似的泡泡）
阅读全文 →
因为咖啡文化的广泛普及，以及日益增长的咖啡需求。很多生产商纷纷推出了适合家庭使用的意式咖啡机，俗称家用机。家用机相比商用咖啡机，体型不仅更加迷你，价格也会更加亲民。于是有越来越多的朋友豆购置了咖啡机，开始在家里自制意式咖啡。但前街相信，大多数购置咖啡机的朋友都不是咖啡从业者。所以在面对咖啡机这一块，很多人都不太了解该如何清洁。如果没有清洁的习惯，那么长期使用下来，咖啡机就容易出现各种毛病。例如：蒸
阅读全文 →
伴随着夏天的脚步，前街也迎来了又一个喝冰咖啡旺季。如果不想出门，又想在这昏昏欲睡的午后打起精神来，在家自制一杯沁人心脾的冷萃咖啡再合适不过了。区别于平常的热水冲咖啡，所谓冷萃，主要是利用冷水（常温水）
阅读全文 →
很多人想在家里自制提神美式，又觉得专业意式咖啡机占地且门槛高，小巧灵动的摩卡壶便成了极好的选择。它利用蒸汽压力能萃取出丰厚浓郁的咖啡浓缩，被许多人当作意式机的平替。不过想做出一杯合心意的美式，关键在于
阅读全文 →
伴随着夏天的脚步，前街也迎来了又一个喝冰咖啡旺季。如果不想出门，又想在这昏昏欲睡的午后打起精神来，在家自制一杯沁人心脾的冷萃咖啡再合适不过了。区别于平常的热水冲咖啡，所谓冷萃，主要是利用冷水（常温水）和咖啡粉混合，在低温环境下静置数小时，最后过滤掉粉渣得到的冰咖啡液。一包咖啡、一个密封的干净容器、水、一台冰箱，即可在家实现冷萃自由。实际上，比起其它萃取方式的严谨参数，冷萃的兼容性很高，从咖啡豆选用
阅读全文 →第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记
扫码关注前街咖啡公众号
