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摩卡壶经常会被放在炉火上加热,利用蒸汽压力萃取,所以摩卡壶又被称为直火式浓缩咖啡壶。由于同样可以做出浓咖啡,所以摩卡壶总是拿来与正宗的意式浓缩咖啡机对比,那么这两者到底有哪些区别呢?摩卡壶与意式咖啡机
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购买咖啡豆时,我们除了会留意产区和风味,还会挑选采用不同处理法的咖啡豆。因为不同的处理法会引导出咖啡不同的风味特性,即使同一产区的咖啡分别用水洗处理和日晒处理,也会表现出不一样的口感。比如前街豆单上的
阅读全文 →近年,随着精品咖啡的不断普及,随之而来的新职业:烘焙师、杯测师成为了行业的热门,咖啡烘焙也成为了部分咖啡师、爱好者创业的首选方式,对于一粒咖啡豆,决定它味道的因素很多,咖啡树的品种、咖啡豆的处理方式,
阅读全文 →基于食品安全的原因,我国相关食品法制定咖啡产品的保质期为一年。实际上,想喝一杯好的咖啡,前街咖啡(FrontStreet Coffee)建议能尽快喝完。经常在前街买咖啡豆的咖啡迷朋友都知道咖啡豆的赏味
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咖啡是越来越受大家的喜欢,各种各样的冲煮方法都有。然而在忙的时候来一杯手冲可能觉得没有时间,想来一杯意式好像时间也不多,那在这种情况下,用一下懒人壶来杯咖啡,或许是挺不错的选择哦!法压壶咖啡和手冲咖啡
阅读全文 →咖啡广告里常常强调他们使用百分之百的阿拉比卡咖啡。没错,单用价钱来看的话,阿拉比卡的确比较高级,一般阿拉比卡咖啡豆的价钱是罗布斯塔的两倍。那么阿拉比卡的分支品种相比较如何呢?前街咖啡(FrontStr
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一杯美式咖啡的味道直接取决于咖啡豆,所以选一包优质的豆子非常关键。那么如何选购适合自己的商用咖啡豆? 购买之前或是刚入门咖啡的朋友,可能都会先从咖啡品牌排行榜去了解,认为排名高的品牌就一定是好的咖啡
阅读全文 →购买咖啡豆时,我们除了会留意产区和风味,还会挑选采用不同处理法的咖啡豆。因为不同的处理法会引导出咖啡不同的风味特性,即使同一产区的咖啡分别用水洗处理和日晒处理,也会表现出不一样的口感。比如前街豆单上的
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咖啡的烘焙程度很大一部分决定了咖啡的风味走向,在购买单品咖啡豆时间,大家可以留意到标签上会标识着是什么程度的烘焙,像浅度烘焙、中度烘焙或者深度烘焙。有些还标识着肉桂烘焙、城市烘焙、法式烘焙等等据让很多
阅读全文 →说到曼特宁咖啡豆,大家一定都知道印尼最出名的咖啡豆就是pwn公司生产的黄金曼特宁咖啡豆,不过这支咖啡豆起初并不是pwn生产的产品,而是日本人生产的产品,那为什么说到前街黄金曼特宁大家第一反应都是印尼p
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随着精品咖啡的发展,越来越多人喜欢上单品咖啡。市面上也出现了两类咖啡,一种是单品咖啡豆,一种是拼配咖啡豆,单品咖啡豆一般用于手冲咖啡的制作,当然,也有很多精品咖啡店用单品咖啡豆制作浓缩咖啡。拼配咖啡豆
阅读全文 →咖啡是越来越受大家的喜欢,各种各样的冲煮方法都有。然而在忙的时候来一杯手冲可能觉得没有时间,想来一杯意式好像时间也不多,那在这种情况下,用一下懒人壶来杯咖啡,或许是挺不错的选择哦!法压壶咖啡和手冲咖啡
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手磨咖啡与机器咖啡有什么区别呢?我们拿外面最为常见的意式浓缩咖啡机作为机器咖啡的代表,手磨咖啡则最常见用于制作手冲咖啡,前街今天就来对比一下这俩者的区别,以及为大家带来适合手磨的咖啡豆的种类推荐。机器
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)对于意式咖啡豆的选择,前街咖啡(FrontStreet Coffee)关注的是最先关注的是这支豆子的新鲜度,再到这支
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咖啡的处理方式种类丰富、五花八门,光我们耳熟能详的处理法就不下五个!像是什么日晒啊、水洗啊、蜜处理啊,等等等等。我们都知道,处理法因为步骤的不同会让咖啡发展出截然不同的风味表现,但在精品咖啡概念还没普
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)巴西喜拉多咖啡作为前街的口粮豆咖啡很是受欢迎,还有一款巴西单品豆巴西皇后咖啡,口感比巴西喜拉多干净,味道会更上一层哦!当然,巴西
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虽然虹吸壶因为操作繁琐、用时较长,导致没能成为当今主流的咖啡萃取方式。但即便如此,依旧有不少朋友深深迷恋着虹吸壶咖啡的制作过程(例如前街~),毕竟单从视觉上来说,它带来的体验确实无与伦比!不仅如此,虹吸壶咖啡喝起来也别有一番特色。所以今天,前街就来分享一下,虹吸壶咖啡该如何制作。需要注意的是,由于虹吸壶咖啡的制作非比寻常,因此,在正式使用前,我们不仅需要先了解它的运作原理,还要解开它的一些误区,以
阅读全文 →挂耳咖啡以其便捷方便的特性被广大咖啡爱好者喜爱,因此也有不少新入手挂耳咖啡的新手咖啡爱好者问前街咖啡挂耳咖啡要怎么冲煮,为什么自己冲煮出来的味道不对,它和速溶咖啡,手冲单品咖啡又有什么区别?那接下来这
阅读全文 →前街咖啡(FrontStreet Coffee)可以说蒸煮牛奶是每个咖啡师基础且核心的技能,是否可以蒸煮出完美的牛奶,是评判这个咖啡师水平是否合格的因素之一。比如拿铁咖啡的奶泡偏薄,喝起来顺滑细腻。所
阅读全文 →打奶泡获得最佳奶泡的操作指南,牛奶为什么会起泡?前街咖啡(FrontStreet Coffee)可以说蒸煮牛奶是每个咖啡师基础且核心的技能,是否可以蒸煮出完美的牛奶,是评判这个咖啡师水平是否合格的因素
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