前街咖啡为你检索到以下与「怎么冲出翡翠庄园钻石山的层次感」相关的内容
曾经作为顶级咖啡之一的猫屎咖啡一豆难求，如今新晋的咖啡之王瑰夏咖啡同样是一豆难求。而瑰夏咖啡之所以难求，是因为价格的高昂。如果真的入手了一包瑰夏咖啡豆，当然是要当作是宝贝去欣赏。但是，作为对咖啡冲煮还
阅读全文 →
或许很多人有过这样的经历：在刚接触咖啡的时候，就收到了来自身边发烧友送的昂贵咖啡豆，尽管自己对它们并不了解，但看到信息卡上有许多诸如“TOH”、“BOP”、“CoE”、“生豆竞赛”、“第……名”、“冠
阅读全文 →
咖啡属于舶来品，每个人喝咖啡都有不一样的目的，有的人是在享受小资生活，有的人依赖咖啡因，还有的人喜欢咖啡的味道。前街就来盘点一下那些懂咖啡的人必喝哪一款咖啡。手冲咖啡毫无疑问是当今世界流行的咖啡制法。
阅读全文 →
瑰夏咖啡可以说是近十年来最受人们喜爱的其中一支咖啡品种，前街咖啡的豆单中也常驻了几支瑰夏咖啡，而前街啡师们也总会推荐巴拿马翡翠庄园的瑰夏给想尝试瑰夏咖啡的客人。 为什么推荐巴拿马的翡翠庄园？因为前街咖
阅读全文 →
我們都知道不同的咖啡豆的研磨度是不同的，在進行手沖咖啡的時候都需要先把咖啡豆研磨成粉，然後在進行沖煮。所以每家咖啡店都會有壹臺電動磨豆機，但是電動磨豆機的價格也會比較昂貴，所以不少咖啡愛好者會考慮手動
阅读全文 →
黑咖啡对于一些人来说，它是苦的，对于另一些人来说，它是酸的。但如果你听到“哇，这杯咖啡好甜啊！”相信你会心想，“黑咖啡怎么可能是甜的”。前街在解析咖啡生豆物质成分的文章中也有说明过，咖啡生豆中的蔗糖、
阅读全文 →
蜜处理咖啡豆常处在水洗与日晒之间：果肉去除后，果胶层随豆子一起干燥，甜感与果香因此更容易被保留下来。它既能呈现明亮的水果气息，也可能带有柔和的蜂蜜感，适合按照一天中的饮用场景来挑选。清晨搭配早餐时，建
阅读全文 →
一杯手冲单品咖啡，可以是早晨唤醒味觉的清亮饮品，也可以是午后放慢节奏的香气陪伴。选豆时，不妨从每天最常出现的喝咖啡时刻出发：想要轻盈、明快，还是偏爱圆润、饱满；习惯趁热喝，还是喜欢加冰后慢慢啜饮。场景
阅读全文 →
如果将瑰夏比喻为一匹千里马，那翡翠庄园就是当之无愧的伯乐。因为正是翡翠庄园发掘了瑰夏的潜能，并在2004年的BOP上让众人知晓了瑰夏的美味，所以瑰夏才能成为现如今精品咖啡界的顶流品种。可以说，如果没有
阅读全文 →
蜜处理咖啡豆保留了部分果胶层再进行干燥，成杯往往兼有果实香气与柔和甜感。它不像纯粹追求清亮的水洗豆那样单一，也不一定带有强烈发酵气息，因此很适合放进不同生活片段：清晨慢慢喝、出门前快速做、午后加冰享用
阅读全文 →
据我所知许多新入坑的咖友都有一个困扰：「我究竟买哪种豆子做手冲咖啡好？？」『哪支豆子适合我？』『哪些咖啡豆适合手冲？』对资深过来人来说，这一点都不难。但对于刚接触的咖啡小白来说，就略显复杂了！咖啡馆里
阅读全文 →
咖啡广告里常常强调他们使用百分之百的阿拉比卡咖啡。没错，单用价钱来看的话，阿拉比卡的确比较高级，一般阿拉比卡咖啡豆的价钱是罗布斯塔的两倍。那么阿拉比卡的分支品种相比较如何呢？前街咖啡（FrontStr
阅读全文 →
清晨适合一杯香气明亮、入口不厚重的手冲。刚起床时味觉还没有完全打开，带有花香、柑橘或茶感的豆子，喝起来更显轻盈，也不会让口腔留下过重的苦味。冲煮时可以使用偏高水温，让香气更快展开；若希望口感柔和一些，
阅读全文 →
新手入门咖啡不知道怎么选？琳琅满目的咖啡豆品种使新手选咖啡豆产生了不少的纠结。前街咖啡（FrontStreet Coffee）上架的豆子中就有50多种，很多小伙伴来到前街的门店问得最多的是新手入门咖啡
阅读全文 →
早晨刚醒时，咖啡更像一段启动仪式。此时可以选择香气清楚、入口轻盈的豆子，冲好后不必反复研究参数，也能喝到明亮的果酸和淡淡甜味。水温、研磨度保持在常规范围，先让香气成为主角，整杯喝起来会更有精神感，却不
阅读全文 →
“咖啡界的爱马仕”、“天价咖啡”、“咖啡界的顶流”等，这些都是当今咖啡圈里风头正劲的品种--瑰夏的形容词。而这些形容词无一例外，都在描述着瑰夏的贵。因为风味独特、产量稀少，所以瑰夏的价格相比于常规的品
阅读全文 →
人们对顶级咖啡的定义正不断改变，从前那口香浓醇厚的咖啡，早已成为过去式。如今，要是随便问一个咖啡爱好者，哪里的咖啡能够代表顶级咖啡，得到的答案很可能就是巴拿马瑰夏咖啡了。巴拿马瑰夏种类繁多，面对前街品
阅读全文 →
“瑰夏咖啡是不是很贵？“不少小伙伴在刚听到瑰夏咖啡的时候，可能都会被它与众不同的名字给“镇住了”。实际上，瑰夏咖啡虽然在很多普通的精品咖啡豆中价格会相对高一些，但是也不是每一款瑰夏咖啡豆都这么高。如果
阅读全文 →
前街咖啡（FrontStreet Coffee）在冲煮手冲的时候，坚持使用1：15的粉水比例是为什么呢？这是偶然一次随机所得出的结果，还是根据一些数据进行不同冲煮实验得出来的呢？本文前街就来说说为什么
阅读全文 →第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记
扫码关注前街咖啡公众号
