前街咖啡为你检索到以下与「块钱不到就能实现拉花自由」相关的内容
“植物奶”,一种由富含蛋白质、脂肪的植物种子/果实和水为基底制作而成的谷物饮料,这是很多咖啡爱好者朋友的心头好。不单单是因为植物奶不含乳糖,还因为用植物奶做出来的拿铁咖啡会有着别具一格的味道,所以这令
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在高温天气里,没有什么问题是一块西瓜解决不了的,如果有,那就是吃两块……夏天和冰西瓜最配这件事,早已是公认了。最近,前街看到某连锁品牌推出了好几款西瓜口味的冰咖啡,内心便掀起一阵涟漪,让人好想做一杯解
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近有很多朋友在问前街,“摩卡壶适合用什么咖啡豆”。于是前街看了一下网店的摩卡壶销量,综合了一下,销量前四的摩卡壶合
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众所周知,冲泡好的咖啡也跟咖啡豆一样,是有一个最佳的赏味时间。在这段时间里的咖啡会有着十分浓郁的香气,风味、层次上的表现丰富多彩,喝起来的味道是会令人感到身心愉悦。但咖啡的最佳赏味时间十分短暂,以冲泡
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春节将至,大家的心或许已经飞奔回家,无心工作,但对很多人来说,喝咖啡的习惯是雷打不动的,于是开始陆陆续续地囤咖啡。 若你购买的是挂耳咖啡,固定的粉量和滤袋能解决绝大多数的冲泡问题。 但如果你想亲手冲咖
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前两年,某品牌的小黄油拿铁以细腻口感、浓郁奶香俘获很多小伙伴的心,大家开始将黄油与各种咖啡搭配,并成功衍生出许多不同的版本。今天,前街就将这些特色黄油咖啡整理为一个篇章,想喝的朋友,快来抄作业吧。 我
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前街相信,不少朋友都有刷到最近在网络上又流行起的一个热门的话题:“为什么意大利人不喝手冲咖啡?”显而易见,这个问题的答案与前街于去年分享的:《为什么在意大利点冰美式容易被打》这篇文章一样,都是否定的。
阅读全文 →更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)拿鐵咖啡作為我們最常見的咖啡飲品之壹,在前街咖啡(FrontStreet Coffee),拿鐵咖啡也是最受歡迎的意式
阅读全文 →云南咖啡豆在近年的咖啡生豆比赛中脱颖而出,频频亮相于大众的视野中。并且如同一匹黑马一样,慢慢地出现在精品咖啡的市场上,今天前街就跟大家分享一下有关近年来云南咖啡的发展。云南咖啡的种植历史要知道,云南的
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就目前来说,咖啡豆的用途主要分为两种:意式和手冲。因为它们是当下最主流的两种咖啡萃取方式,所以消费市场的咖啡豆主要就分为意式咖啡豆和手冲咖啡豆两种类别。 很多朋友在刚入门的时候,常常会因为咖啡豆的标签
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如果大家已经对咖啡风味的识别有了一些基础,知道如何去感知咖啡的风味但还做不到辨别具象风味,那么前街就会推荐大家去了解一下咖啡风味轮。可能会有朋友对风味轮的作用感到质疑,因为仅凭一幅图片就能学会喝出咖啡
阅读全文 →意式咖啡多数是用拼配豆,因为一般的单品咖啡豆做出来的意式咖啡味道可能会没那么醇厚,并带有刺激的酸味,哪怕是加上奶或是糖也会觉得酸,另外,因为咖啡豆是一种农产品,每年或多或少都会产生些变化,做出来的咖啡
阅读全文 →随着气温下降,前街门店点热奶咖的客人越来越多。打热后的甜牛奶与浓缩咖啡融合成一杯香滑的热拿铁,确实让人温暖不少。为了让热拿铁在出品后不那么快降温,有的朋友会将牛奶的温度打热一些,此时把握适中的奶温尤其
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昨天有朋友在前街门店买豆的时候跟前街讨论起了Coffee combo,他发现市面上大部分Combo中的奶咖无论是杯量大小,还是制作的成分配比其实都更接近短笛,或者就是短笛。所以他认为是不是应该将组合里
阅读全文 →有不少小伙伴问前街咖啡,为什么同样是使用同样的豆子制作拿铁,味道总会和店里喝到有些差异,这是为什么呢?首先,拿铁咖啡在最传统的解释其实是牛奶+咖啡(没有固定哪一类型的咖啡),后来星巴克推出的拿铁咖啡是
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水流控制、注水时机,以及各种参数之间的调和都是我们在冲煮咖啡的过程中需要注重的细节。即便是前街认为最容易冲出好咖啡、容错率最高的三段式,这三个细节在冲煮时是一个也不能够落下。 当聚精会神的时间/次数久
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)制作手冲咖啡步骤繁琐麻烦?那有没有一种便捷的方式就能喝到与手冲咖啡差不多的咖啡呢!当然有,前街推荐使用美式滴滤壶。很多人一听到美
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因为是预制,挂耳咖啡的香气通常只有现磨咖啡的一半不到,所以经常会被那些“挑剔”的咖啡爱好者嫌弃,认为挂耳除了方便,其他“一无是处”,反正也喝不出什么风味,随便泡一下就行。
阅读全文 →有大部分的朋友都是意式咖啡的忠实爱好者,相比起手冲单品的小清新味道,他们会更喜欢咖啡是深沉浓郁的,所以早早的就将咖啡机列入了购物清单!但奈何,半自动咖啡机的价格过于昂贵,在一番了解过后,便选择了性价比
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众所周知,为了能让客人品尝到最为出色的意式咖啡,咖啡师每天开班时都会进行浓缩咖啡的调整。 一般来说,只要掌握好浓缩咖啡萃取的底层逻辑,我们就可以做到在三把内调好浓缩咖啡。前街也曾有分享“三把调磨法”的
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