前街咖啡为你检索到以下与「咖啡冲的太难喝帮你解决各种疑难杂症」相关的内容
我们在初学手冲咖啡的时候总是容易碰上许多疑难杂症,例如前街经常分享的就有冲出来的咖啡苦杂味明显、酸味尖锐,或者水感很重,口感单薄等常见情况。那今天前街要分享的依旧是在入门时经常会碰上的一个问题,只不过
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众所周知,手冲咖啡是有为冲煮专门设计的注水壶,它的握把、壶嘴、壶身等身体的各个部位都是为了更好地注出理想的水流而特别设计,所以我们可以用它轻松做到“指哪打哪”,稳定注出垂直的水量。至于缺点嘛.....
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很多咖啡机用户现在都用起了无底手柄,所谓的无底手柄即是固定粉碗的手柄底部做了开放而没有分流嘴的设计。使用这样的手柄来萃取浓缩咖啡,我们能够观察到浓缩咖啡从萃取开始到结束的出液状况,全程可以说是非常的治
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滤纸,是制作手冲咖啡不可或缺的过滤工具。虽然它看起来不是很起眼,但它对咖啡的影响是不可小觑的。如果与咖啡玩家交流,应该会听到过不少与滤纸相关的问题,例如滤纸需不需要打湿、滤纸有没有纸味、湿滤纸要用多少
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平日里,前街经常能接触到入门手冲咖啡的玩家,他们提出最多的问题是:为什么自己冲的咖啡时而好喝,时而难喝?其中,绝大多数情况都是达不到理想状态,于是就开始陷入自我怀疑。今天,前街在这里给大家支几招,希望
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前街发现,许多朋友在刚开始学习咖啡冲煮时总会碰上这样的一个难题:发现自己冲出来的咖啡不好喝,但具体不好喝在哪就是说不上来。讲道理,如果我们想要冲好一杯咖啡,除了要学习冲煮的底层逻辑、掌握好正确的萃取参
阅读全文 →前街发现,许多朋友在刚开始学习咖啡冲煮时总会碰上这样的一个难题:发现自己冲出来的咖啡不好喝,但具体不好喝在哪就是说不上来。讲道理,如果我们想要冲好一杯咖啡,除了要学习冲煮的底层逻辑、掌握好正确的萃取参
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在高温天气里,没有什么问题是一块西瓜解决不了的,如果有,那就是吃两块……夏天和冰西瓜最配这件事,早已是公认了。最近,前街看到某连锁品牌推出了好几款西瓜口味的冰咖啡,内心便掀起一阵涟漪,让人好想做一杯解
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周六前街分享了「为什么咖啡只要在萃取时喷溅就会变得难喝」这篇推文以后,就有朋友跟前街反映,他在一些网站上刷到过一个类似的问题--咖啡只要在闷蒸时频繁的冒大泡泡就会变得难喝。
阅读全文 →最近有小伙伴问到,挂耳咖啡应该要怎么冲,有什么讲究吗?这个问题就问对人了,作为曾经把挂耳咖啡当作速溶咖啡冲的过来人,就来教你冲挂耳的终极奥义! 先谈谈挂耳咖啡! 挂耳咖啡是一个带有挂耳纸卡片的过
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来,让我看看,是谁在研磨咖啡豆前又忘了调整刻度,让咖啡豆磨出了不属于它的粗细程度? 哦,是我自己啊,那没事了!前街相信有不少朋友在日常中不时会出现上面这种忘记调磨的情况,因为没有及时调整磨豆机的刻度,
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很多朋友在咖啡店里下单手冲咖啡的时候都会优先选择热冲的做法,因为众所周知,如果我们想要在手冲咖啡中感受到较为完整的风味体验,那么热冲绝对是不二之选。
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如果你经常有去咖啡店,那前街相信应该多少都有看到过这样的一种现象:咖啡师在冲完咖啡以后品尝了一口,皱起眉头,好像喝到了一杯难喝的咖啡,随后他往咖啡里加了一点水,再次品尝时,就露出了满意的表情。似乎因为
阅读全文 →很多朋友在咖啡店里下单手冲咖啡的时候都会优先选择热冲的做法,因为众所周知,如果我们想要在手冲咖啡中感受到较为完整的风味体验,那么热冲绝对是不二之选。但当天气过于炎热的时候,我们总是很难能对温热的咖啡下
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手冲咖啡对于不少咖啡爱好者来说,可以说是件蛮神奇的事,前街咖啡(FrontStreet Coffee)认为大可不必把手冲咖啡看得太过高深,经常跟客人聊天的时候,前街咖啡(FrontStreet Cof
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由于天气实在太热了,今天前街专门整理出几个冷知识分享给大家,希望能帮你降降温,如果太冷的话,请多穿两件,注意保暖。 一、西班牙没有西班牙拿铁 很多人知道西班牙拿铁是在连锁品牌%Arabica,虽然西班
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由于天气实在太热了,今天前街专门整理出几个冷知识分享给大家,希望能帮你降降温,如果太冷的话,请多穿两件,注意保暖。 一、西班牙没有西班牙拿铁 很多人知道西班牙拿铁是在连锁品牌%Arabica,虽然西班
阅读全文 →摩卡壶是最早被发明出的家庭咖啡器具之一,摩卡壶属于短时间高压萃取设备,咖啡液属于浓缩咖啡。摩卡壶咖啡操作起来也非常简单,既可以满足我们对复古的情怀,也可以达到我们对咖啡的需求。但摩卡壶时不时还是会产生
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