前街咖啡为你检索到以下与「可以延长咖啡豆赏味期的存储指南」相关的内容
现磨的咖啡冲出来更香,这早已是老生常谈的话题,我们也深知新鲜度对咖啡风味的重要性。但是吧,有时候为了避免麻烦,很多朋友在购买咖啡豆时会让商家先磨成粉再发货,因为这样等到冲泡时既不必烦恼用什么刻度,也无
阅读全文 →
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信号:qjcoffeex“咖啡豆是不是
阅读全文 →
手冲咖啡的英文是什么呢?如果直译可以翻译成“Hand coffee”,但这种叫法肯定是错的,其次像是“Hand punch”也是常见的错误读法,正确读法应该是“Pour over coffee”,或者
阅读全文 →
直到近几年,所有的咖啡豆都是用麻袋包装,用集装箱进行运输的,在咖啡豆经处理后的几个月才能到达烘焙商。烘焙商和进口商如果偶尔想要杯测来自原产地的咖啡豆,或者是品尝一下“运货前的样本”,收到的却会是被储藏
阅读全文 →
很多朋友以为现磨咖啡就代表着新鲜,其实不是,实际上,要能喝到咖啡的香气,不仅要现磨,还要对咖啡豆的烘焙时间有一定的要求。前街咖啡(FrontStreet Coffee)一直以来十分强调咖啡豆新鲜度,高
阅读全文 →对于许多刚刚接触咖啡的朋友来说,决定购买哪种咖啡豆可能比较困难。市场上有许多品牌,究竟哪个牌子的咖啡豆比较适合自己或者比较好呢?首先第一步:了解自己的偏好。由于咖啡豆在烘焙过程中,风味物质会不断发生变
阅读全文 →说到印尼曼特宁,其中最出名也最受欢迎的莫过于印尼PWN公司生产的黄金曼特宁咖啡豆,因此也有许多人慕名而来饮用黄金曼特宁咖啡,并决定自己买咖啡豆回去自己手冲,但是却总冲不出在咖啡店喝到的味道,这是为什么
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)如果有人递给你一杯热咖啡和一杯冰咖啡,你会尝到两种不同的口感,这是因为在制作咖啡时,改变温度会影响水提取可溶物质的多少。与高温热
阅读全文 →最近有朋友在网上在刷到这样的贴子:《闷蒸时间太久的话,容易冲出萃取不足的咖啡》。很显然,这个言论有违我们一直以来对闷蒸的理解。因为众所周知,闷蒸的目的是为了排出咖啡粉中的二氧化碳,让我们更轻易地将咖啡
阅读全文 →最近很多人来前街咖啡(FrontStreet Coffee)门前询问有没有挂耳咖啡卖,前街通常会回复道,“门店没有挂耳咖啡的存货噢,如果有需要的话,都是需要现场制作的!”很多客人会很不解,为什么咖啡店
阅读全文 →跟咖啡店定位不同,家庭制作往往追求的是性价比,咖啡要好喝,也要实惠,能做到日常必备。所以无论是哪种萃取方式,我们在选择咖啡豆时,都会优先斟酌它能否成为口粮。如今意式咖啡机早已不是门店专有的“奢侈品”,
阅读全文 →挂耳咖啡与手冲现磨咖啡最大区别在于,挂耳属于预磨咖啡~预磨咖啡和现磨咖啡效果差很远吗?多少都会有一点哦~咖啡豆烘焙完成后,体内会存有大量的二氧化碳,有助于保存咖啡的风味与香气。当咖啡豆在被研磨成颗粒后
阅读全文 →
常在前街咖啡(FrontStreet Coffee)挑选新鲜烘培咖啡豆的咖啡迷朋友都知道咖啡豆最佳赏味期是在一个月内,挂耳咖啡最佳赏味期则是半个月;那这是否意味着刚烘培好的咖啡豆就是最新鲜的时候呢?这
阅读全文 →
众所周知,品鉴手冲咖啡的乐趣之一就是可以品尝到藏在咖啡里的各种独特风味,像是什么花香、水果、香料、巧克力等等都是我们可以在咖啡里品到的内容,可谓是十分别致的体验了。 但经常会有朋友反映,自己冲出来的咖
阅读全文 →专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信号:qjcoffeex酷热的天气之下
阅读全文 →
不少喝过红酒的小伙伴应该都对品饮红酒的一个步骤再熟悉不过了,那就是醒酒,经过一段醒酒时间之后,单宁的涩感稍微减弱,红酒中的酸甜感更加活跃。喝咖啡和喝红酒其实是差不多的,红酒需要醒酒,而咖啡豆则需要醒豆
阅读全文 →如果你喜欢喝咖啡,可能会遇到几个关于咖啡豆分类的术语:「拼配咖啡豆」、「单品咖啡豆」和「手冲咖啡豆」。在本文中,我们将为大家揭开这几个词背后的含义,以及帮助新手了解如何选购合适的家用咖啡豆。一、拼配咖
阅读全文 →
很多朋友以为现磨咖啡就代表着新鲜,其实不是,实际上,要能喝到咖啡的香气,不仅要现磨,还要对咖啡豆的烘焙时间有一定的要求。前街无论是门店还是线上的淘宝店,提供的都是新鲜烘焙的咖啡豆,除非客人有要求要研磨
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)夏日炎炎,冰凉的咖啡也是消暑的饮料之一。走进咖啡店,会发现为何冰滴咖啡的价格硬是比一般冰咖啡高出一截呢?冰滴咖啡当然
阅读全文 →挂耳咖啡包是一种非常便利的冲煮咖啡方式。只需要挂耳包、热水、杯子,就能得到一杯好喝的黑咖啡。你可能会问,"为什么会把挂耳咖啡包比作简单版的手冲咖啡?"因为挂耳咖啡是通过将新鲜的咖啡都都研磨成合适的咖啡
阅读全文 →