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很多朋友在刚入门的时候会对意式咖啡的压粉环节有这样一个理解,那就是:认为压粉的力度会对意式咖啡的萃取造成很大的影响!例如:如果压粉使用的力越大,那么粉饼就会越夯实,在萃取浓缩咖啡时使用的时间就会越长,
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拿铁咖啡是意式浓缩与牛奶的经典组合,由浓郁醇苦与甜美顺滑碰撞所产生的美味,因此成为了无数咖啡爱好者的白月光。但久而久之很多人发现,广受欢迎的拿铁在不同咖啡馆,甚至不同的咖啡教程里,其杯量总会时而大时而
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白色花香、柑橘果韵、清新的茶感,这就是传统的瑰夏咖啡所展现出来的主要风味。由于喝起来实在不像是一杯咖啡,所以瑰夏这个品种自推出以后就受到了万人的追捧,并且成为无数人心中的咖啡“白月光”。在通常情况下,
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在购买咖啡机的时候,通常会附送有一个单份粉碗和一个双份粉碗,目的是让我们可以根据不同的需求来切换使用。 单份粉碗限用的粉量是9~11g,它的用途是萃取出单份浓缩咖啡;而双份粉碗限用的粉量是18~22g
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很多咖啡机用户现在都用起了无底手柄,所谓的无底手柄即是固定粉碗的手柄底部做了开放而没有分流嘴的设计。使用这样的手柄来萃取浓缩咖啡,我们能够观察到浓缩咖啡从萃取开始到结束的出液状况,全程可以说是非常的治
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一杯好喝的拿铁咖啡,前街认为最重要的是咖啡豆与牛奶的品质,咖啡与牛奶的比例以及萃取融合的操作。第一点:选合适的材料为什么拿铁这么简单,基本上每家咖啡豆的菜单都是必备的,但每家的拿铁味道都不会完全一个味
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说起拉花,大家可能第一时间想到的是咖啡师们通过摇晃手中的拉花缸倾倒出奶泡,在咖啡液面上做出的平面图案。什么心形呀、树叶呀,郁金香呀,独角兽啊等等等等...... 但就像前街之前分享到的一样,除了传统的
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)一杯好喝的拿铁咖啡,前街认为最重要的是咖啡豆与牛奶的品质,咖啡与牛奶的比例以及萃取融合的操作。第一点:选合适的材料为
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因为美国士兵在二战期间喝不惯欧洲当地那浓度极高的小杯咖啡,于是便要求店家兑入热水进行稀释,模仿出美式滴滤咖啡的口感和味道。而这样一杯咖啡由于广受美国士兵的欢迎,于是它便被命名为美式咖啡「America
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)想要萃取一杯好喝的意式浓缩咖啡,离不开合适的咖啡豆,合适的粉量、比例、时间、研磨度、水温以及压力。虽然目前十分流行使
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前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近门店来了许多新面孔的客人,大家对于咖啡不再仅仅只是喝,还会去学习不同的萃取方法,最为简便的萃取方法莫过于手冲咖啡了,比起价高占地的意式咖啡机,简简单
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制作一杯好喝的冰滴咖啡需要注意非常多的细节,例如冰滴咖啡豆的选择、研磨粗细、粉水比例、水滴流速、储存保质等等。所以今天前街在这篇文章会讲到各种操作细节。 1、制作冰滴的咖啡豆冷萃与冰滴都是属于低温萃取
阅读全文 →众所周知,手压咖啡机在近几年可谓是十分流行。虽然做不到像半自动咖啡机那样全面,但它也能够萃取出类似的高浓度咖啡!并且还凭借着亲民的价格,以及无需接电的方便,手压咖啡机在咖啡圈里成功拥有了一席之地。于是
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)做过咖啡的朋友一定知道,标准的美式咖啡是浓缩加水组合而成的,也就是说,美式好不好喝,全看浓缩的品质好坏。萃取浓缩咖啡
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众所周知,手压咖啡机在近几年可谓是十分流行。虽然做不到像半自动咖啡机那样全面,但它也能够萃取出类似的高浓度咖啡!并且还凭借着亲民的价格,以及无需接电的方便,手压咖啡机在咖啡圈里成功拥有了一席之地。
阅读全文 →制作一杯好喝的冰滴咖啡需要注意非常多的细节,例如冰滴咖啡豆的选择、研磨粗细、粉水比例、水滴流速、储存保质等等。所以今天前街在这篇文章会讲到各种操作细节。 1、制作冰滴的咖啡豆冷萃与冰滴都是属于低温萃取
阅读全文 →如何是一杯好的冰滴咖啡呢?并没有详细的标准,每个人都有自己的制作方法及标准,制作冰滴咖啡需要注意哪些细节,冰滴咖啡豆的选择、研磨粗细、粉水比例、水滴流速、储存保质等等,今天这篇文章会讲到各种操作细节。
阅读全文 →咖啡是越来越受大家的喜欢,各种各样的冲煮方法都有。然而在忙的时候来一杯手冲可能觉得没有时间,想来一杯意式好像时间也不多,那在这种情况下,用一下懒人壶来杯咖啡,或许是挺不错的选择哦!法压壶咖啡和手冲咖啡
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