新式滤杯每年都层出不穷,它们不仅姿态万千,且各有所长:有些滤杯能够改变下水的流速;有些滤杯能做到无旁路水:有些滤杯甚至能够改变形态!虽然滤杯种类繁多,形形色色。但如果说,让一位懂行的高端玩家给刚入门的
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)爱乐压这个冲煮器具不是昙花一现而已,它的外型不太像一般的冲煮设备,而发明这种冲煮器具的公司,招牌产品也不是咖啡类设备
更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)在前街咖啡(FrontStreet Coffee)的豆单中,一直留存经典的的咖啡豆里,曼特宁咖啡就是其中的一种,以湿
世界著名的咖啡品牌有很多,有的主要以连锁门店的形式经营,统一原材料、统一标准,因此咖啡的出品品质会相对稳定;也有的是以独立咖啡店的经营模式,这类门店会提供不同的咖啡产品供顾客选择的。随着咖啡氛围越发浓
曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次大战日本占领印度尼西亚期间,一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无
曾被誉为世界上最贵的咖啡猫屎咖啡就是出自印尼,而最具有代表性的咖啡就是前街曼特宁咖啡。曼特宁咖啡酸味适度,带有极重的浓香味,口味较苦,有浓郁的醇度,质感浑厚饱满,风味集香、浓、醇、苦于一身。当然,对于
如果你是一位新手,想让一位入圈许久的咖啡佬给你推荐一个实用、易上手的手冲滤杯,那么前街相信,他推荐给你的滤杯大概率是一个在20多年前推出的产物--V60。即便每年都有不断推出的新滤杯,但截止今天,依旧
说起对曼特宁咖啡的印象,前街相信,除了醇厚的口感和沉稳的焦香以外,大家还会联想到一股独特的“曼特宁之味”--草本风味。曼特宁的草本味更多指的是一些类似于草药、泥土、木质等调性的香气,散发在醇香之后,独
今年是“花魁咖啡”走红后的第9个年头,如果顺应以往的命名规则,那今年上市的花魁理应会带有一个「9.0」的后缀。可截止至今已经过去了大半年,很多朋友发现,几乎没有在线下咖啡店的菜单中看见“花魁9.0”!
在没有提示的情况下,前街相信,任谁都很难想象这个长得像针筒一样的道具居然是用来做咖啡的。没错,它就是在咖啡圈里非常流行的咖啡小“玩具”--爱乐压。前街之所以将它称之为“玩具”并不是因为它无法稳定地做出
有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)综观近年来的咖啡浪潮,在速溶咖啡出现后,意式咖啡随之崛起,不但将意大利的咖啡精神传至整个欧洲,再乘着连锁咖啡的兴盛而
随着精品咖啡的发展,喝咖啡的群体不断扩大,所以咖啡市场上开始涌入一大批来自不同产区的咖啡豆,因此咖啡迷在选择咖啡豆上就很不知所措了,经常也有来前街品尝咖啡的新人咖啡迷朋友们会问该如何选择优质的精品咖啡
说起对曼特宁咖啡的印象,前街相信,除了醇厚的口感和沉稳的焦香以外,大家还会联想到一股独特的“曼特宁之味”--草本风味。曼特宁的草本味更多指的是一些类似于草药、泥土、木质等调性的香气,散发在醇香之后,独
聪明杯Clever Coffee Dripper是台湾EK INTL公司发明的一款咖啡过滤器具,滤杯的底部带着可控开关阀门,可以自由调整萃取的浸泡时长,使用起来方便易上手,因此取名为“聪明杯”。市面上
相信,每家咖啡店能够吸引你眼球的,除了独特的装修外,还有各式各样的意式咖啡机,它们也彰显了各个咖啡店的不同特色!虽然机器五花八门,但操作方式都非常统一,只需要简单的几个步骤就能够给我们带来一杯富有油脂
香浓醇厚的咖啡中,许多人会对印度尼西亚的曼特宁咖啡印象深刻。确实,曼特宁咖啡这个名字也算是威名远播,是亚洲咖啡中的典型代表,受到许多人的喜欢。伴随着盛名,不过也有许多人是慕其名而品,止于其味。为什么呢
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)如今,精致的咖啡人想要喝一杯标准的手冲咖啡,家中需要准备多款工具:手冲壶、分享壶、滤杯、滤纸、温度计……用起来兴师动众,不用的时
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)如果问前街豆单上的咖啡哪一款醇厚度最高,我们一定会回答:黄金曼特宁咖啡,这是一支来自印尼苏门答腊岛的高品质深烘焙咖啡豆,不仅具有
自今年以来,一个名为 Alo 村 的咖啡产地以极高的出镜率和讨论度,在国内外咖啡圈中迅速走红。前街在与多家烘焙商、采购方交流的过程中,也明显感受到这一产地的热度持续攀升。那么,这个突然“刷屏”的 Al